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Malto di Riso Bio con Dosatore

Malto di riso in comoda versione con dosatore.



(6 recensioni 6 recensioni)

380 gr

Prezzo: € 4,72
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Ideale per dolcificare bevande e desserts.

Il malto

I malti di cereali sono prodotti aggiungendo dell'orzo germogliato ad un cereale cotto ( riso, orzo ecc), secondo un processo molto simile a quello che avviene naturalmente nel corso della digestione; gli enzimi contenuti nell'orzo germogliato scindono infatti gli amidi in zuccheri più semplici di sapore dolce.

Gli amidi, che non hanno il sapore dolce, sono formati da lunghissime catene composte da molecole di uno zucchero chiamato maltosio, che presenta invece un sapore dolce.

Il maltosio è un disaccaride, cioè composto da due molecole di uno zucchero semplice, il glucosio. Quindi, due molecole di glucosio unite insieme creano una molecola di maltosio, e molte molecole di maltosio unite insieme formano gli amidi.

Una via di mezzo tra il maltosio e gli amidi è rappresentata dalle destrine, zuccheri intermedi formati da diverse decine di molecole di maltosio unite tra loro: anche queste non hanno sapore dolce, finché la saliva non le scinde in molecole di maltosio.

Quando consumiamo dell'amido, la saliva lo dissolve dapprima in destrine e poi - in piccola misura in maltosio; la scissione delle destrine in maltosio viene completata più a valle nel canale digerente, sotto l'azione degli enzimi prodotti dal pancreas.

LA FINESTRA SUL CIELO SELEZIONA I MALTI E GLI SCIROPPI DI CEREALI CON LA MEDESIMA ATTENZIONE AFFINCHE' SIANO PRESENTI:

  • ALTO CONTENUTO DEGLI ZUCCHERI A CATENA LUNGA*,
  • BASSISSIMO CONTENUTO DI FRUTTOSIO
  • PRESENZA DI MINERALI

* percentuale soglia di accettazione = o >19%

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoVegan OK
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Note

La formazione di una lieve separazione e/o cristallizzazione è indice di naturalezza del prodotto. Agitare prima dell'uso.

AllergeniPuò contenere tracce di soia, frutta a guscio e arachidi.
Confezione380 gr
EAN8017977038570
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Malto #Malto di riso
MCR-NR 115205
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. In ottemperanza alle disposizioni di cui all’art. 28 del Reg. (CE) 834/2007 del 28/07/2007, macrolibrarsi.it è in attesa di certificazione biologica. È in corso l’assoggettamento al CCPB (OdiC autorizzato dal MiPPAF).
Acqua, riso* (28%), ORZO maltato*
Valore energetico1346 kJ / 317 kcal
Grassi0,4 g
di cui Saturi0 g
Carboidrati77 g
di cui Zuccheri46 g
Fibre0 g
Proteine1,5 g
Sale0,11 g

Spesso acquistati insieme



voto medio su 6 recensioni

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Recensione in evidenza

Claudia Acquisto verificato

Speciale!

Molto buono e super pratico con il tappo dosatore che evita pasticci!

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Le 6 recensioni più recenti


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Francesca
Acquisto verificato

Ottimo!

Un ottimo prodotto, in alternativa al miele (per chi, come me, non può usare altri zuccheri), con la praticità del dispenser

Recensione utile? (0 )

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Pasquale
Acquisto verificato

Non fa per me

Non avevo mai assaggiato il malto di riso prima, ma devo dire che non ne sono rimasto entusiasta. Credo però che questo brand sia da premiare per la scelta della comoda confezione che permette di versare anche piccoli quantitativi di contenuto senza sporcare.

Recensione utile? (0 )

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Francesco
Acquisto verificato

buon prodotto

un malto di riso più delicato rispetto a quello d'orzo. Ottima la confezione con dosatore

Recensione utile? (0 )

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Sebastiano
Acquisto verificato

Ottimo

Piacevole da usare con il contenitore finalmente.

Recensione utile? (0 )

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Irene
Acquisto verificato

Malto di riso

Lo preferisco senz'altro al malto d'orzo, di cui non amo proprio il gusto. Non é peró il dolcificante adatto a me, non sento il dolce se mescolato alle bevande! Stó diminuendo gradualmente lo zucchero nelle bevande, ma ho ancora necessità di almeno un cucchiaino di zucchero di canna integrale!

Recensione utile? (0 )

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Claudia
Acquisto verificato

Speciale!

Molto buono e super pratico con il tappo dosatore che evita pasticci!

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