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Maltagliati

Specialità alimentare a base di Farro dicocco 100%



(3 recensioni3 recensioni)

250 g

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Descrizione


Questi maltagliati sono una specialità alimentare a base di Farro dicocco 100%

FARRO, PER STARE BENE E SENTIRSI SAZI

Il Farro era il cereale preferito dagli antichi Romani, oggi viene riscoperto per le sue principali proprietà: è' ricco di minerali e molto energetico, e contiene vitamine antinvecchiamento. Aiuta chi è a dieta, perché ne basta una piccola porzione per far passare la fame.

Il farro è il più antico fra i cereali integrali, ha visto nascere gran parte dell'umanità antica... o almeno fino all'epoca del "sorpasso", quando la sua coltivazione fu sostituita con quella del frumento.

Oggi grazie alla riscoperta delle sue proprietà nutritive e salutari è tornato molto di moda, con moltissimi vantaggi. Tanto per iniziare, per la sua coltivazione non sono necessari fitofarmaci in quanto il farro è una pianta molto robusta e resistente alle infestazioni di parassiti.Per questo è considerato il vero " Integrale " non essendo necessario il processo di brillatura dei chicchi, che tra l'altro fà perdere numerose proprietà nutritive.

SVOLGE UN'AZIONE ANTIANEMICA E RICOSTITUENTE

Ma anche dal punto di vista dei valori nutritivi il farro non scherza. Ricchissima fonte di vitamine, fibre e sali minerali, è molto energetico: 320 calorie ogni 100 grammi di prodotto, ma ne vale la pena se si osserva la vasta gamma delle sue proprietà, è un rimineralizzante: contiene calcio, fosforo, sodio, potassio e magnesio.

Svolge un'azione ricostituente per le proteine, le vitamine del gruppo B, gli acidi grassi polinsaturi ed essenziali che contiene. E' antianemico grazie a ferro, manganese, rame, cobalto, vitamina B. Infine, è un emolliente intestinale, antistipsi e rinfrescante per la crusca e gli oli contenuti nel sue germe. Il farro è anche un ottimo antiossidante: con il contenuto di selenio, vitamine E-B-C, si oppone ai radicali liberi, le molecole maggiormente responsabili del ricambio delle cellule, e quindi dell'invecchiamento precoce. Un cocktail di proprietà in linea con le norme di difesa della salute, e con quelle di una sana alimentazione "all'italiana". Il farro rappresenta un valido aiuto, anche per chi è a dieta perché dà un senso di pienezza e ritarda la fame.

INSIEME AI LEGUMI, UN ABBINAMENTO PERFETTO

Resta un unico interrogativo, con quali altri alimenti il faro si combina meglio? Il farro è povero di aminoacidi essenziali, in particolare la lisina, e accostandolo a legumi (pasta di farro con fagioli, zuppa di farro con ceci), ricchi di tale sostanze, viene compensata la carenza.

Nutrirsi con il farro è facile , si combina in modo ottimale con altri vegetali ad eccezione di frutta e patate, mentre non va accostato agli alimenti di origine animale, come carne, pesce, uova, formaggio.

  • Forma: Pasta corta
  • Tempo di cottura: 4 minuti
  • Dati tecnici di pastificazione
  • Trafilatura: bronzo
  • Temperatura max di essicazione: 50°C
  • Durata essicazione: 12h
  • Percentuale ingredienti bio: 100%
ProduttorePrometeo
TipoProdotto
AllergeniContiene glutine.
Confezione250 g
EAN8013266901600
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di FibreA base di Farro
Lo trovi in#Pasta di grano
MCR-NR 88298
*semola integrale di farro dicocco macinata a pietra. *biologico.
Valore energetico1470 kJ / 347 kcal
Grassi3.5 g
di cui Saturi0.8 g
Carboidrati65.1 g
di cui Zuccheri5.9 g
Fibre6.5 g
Proteine13.8 g
Sale0 mg

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Alla Acquisto verificato

Buon prodotto

Di pasta ne mangio veramente poca. Questo prodotto mi è piaciuto. Ricompreró

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Alla
Acquisto verificato

Buon prodotto

Di pasta ne mangio veramente poca. Questo prodotto mi è piaciuto. Ricompreró

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maria
Acquisto verificato

ottimi

veramente ottimi.sono piaciuti a tutti .con salvia ed olio d oliva sono leggeri e non appesantiscono.buono anche il prezzo.maria

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Stefania
Acquisto verificato

buonissime

buonissime, veramente speciali! sono ottime nei minestroni e nella pasta e fagioli!

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