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Malloreddos di Sardegna Bio

Grano duro italiano, trafilata al bronzo



500 g

Prezzo: € 3,40
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Descrizione

I Malloreddos, caratterizzati dall'inconfondibile forma a conchiglia rigata, sono una delle specialità sarde più popolari, famose in tutto il mondo, che hanno portato un pezzo di Italia e di Sardegna nel resto del mondo.

Realizzata solo con grano duro italiano e tramite trafilatura al bronzo, i Malloreddos rappresentano una vera e propria eredità di una terra storica come la Sardegna.

Caratteristiche

Grazie alle basse temperature di essiccazione, la pasta mantiene una consistenza compatta ed elastica anche dopo la cottura, rimanendo un prodotto “vivo” e garantendo una maggiore digeribilità.

Benefici

Una pasta che trattiene tutto il sapore dei sughi e dei condimenti, facendo esaltare il gusto di ogni pietanza, grazie alla sua superficie ruvida e increspata conferita dalla trafilatura in bronzo.

Lo sapevi?

La lavorazione artigianale mediante una lenta essiccazione a basse temperature (20 ore, 35 °C) permette di mantenere intatte le proprietà nutrizionali e organolettiche del grano duro.

Al contrario a temperature elevate (maggiori di 80 °C) viene danneggiato il contenuto nutritivo: le vitamine del gruppo B diminuiscono di circa il 50% e riduce sensibilmente anche la quantità di lisina e metionina, due amminoacidi determinanti per la digestione.

Tempo di cottura: 5 minuti

Prodotto in Sardegna

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
Confezione500 g
EAN8032891605479
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Pasta di grano duro
MCR-NR 159415
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Semola di grano* duro italiano, acqua (*Biologico)
Valore energetico1599 kJ / 373 kcal
Grassi0,9 g
di cui Saturi0,1 g
Carboidrati78,6 g
di cui Zuccheri0,5 g
Proteine12,7 g
Sale0,05 g


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