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Linguine di Semola di Grano Duro - Trafilata al Bronzo

Pasta di semola biologica



(27 recensioni 27 recensioni)

500 g

Prezzo di listino: € 1,25
Prezzo: € 1,13
Risparmi: € 0,13 (10 %)
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Descrizione

Una pasta trafilata al Bronzo, estremamente porosa! Assorbe più sugo !

La pasta di semola di grano duro è ottenuta esclusivamente con grani duri coltivati in Italia con metodo rigorosamente biologico.

L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano.

Tempo di cottura: 7 minuti

Pasta Trafilata al Bronzo

Dalla trafila al bronzo passa la pasta fresca per assumere la forma voluta.

Siccome le trafile di bronzo hanno una struttura particolare, la pasta non esce liscia come quella comune bensì rugosa.

La rugosità aiuta la pasta a trattenere i condimenti che quindi la insaporiscono meglio.

Anche per questa pasta L'essiccazione avviene a basse temperature ed in tempi molto lunghi (circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta) al fine di mantenere nella pasta tutti i principi nutritivi ed organolettici presenti nel grano

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreGirolomoni
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di soia.
Confezione500 g
EAN8032891760215
Caratteristiche
Lo trovi in#Pasta di grano
MCR-NR 102602
semola di grano duro bio, acqua
Valore energetico1528 kJ / 360 kcal
Grassi1,8 g
di cui Saturi0,4 g
Carboidrati73,1 g
di cui Zuccheri2,7 g
Fibre3,5 g
Proteine11,2 g
Sale0,01 g
Sodio4 mg


voto medio su 27 recensioni

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Recensione in evidenza

davide francesco Acquisto verificato

Gustosa, ottima pasta

Ottimo rapporto qualità prezzo, mi piace parecchio!

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Le 20 recensioni più recenti


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davide francesco
Acquisto verificato

Gustosa, ottima pasta

Ottimo rapporto qualità prezzo, mi piace parecchio!

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bruna
Acquisto verificato

la migliore

Qualità eccellente. Da provare con il pesto..come si dice : è la morte sua

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Carla
Acquisto verificato

Ottime

Fantastica qualità di linguine (che io adoro) e le trovo tra le migliori mai provate!

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Alessandra Canella
Acquisto verificato

quandfo dici: "Girolomoni" hai detto tutto! qualità!

quandfo dici: "Girolomoni" hai detto tutto! qualità!

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Giulia
Acquisto verificato

Davvero molto buona

Ho acquistato diversi tipi di pasta di questa marca e per ora sono molto, molto soddisfatta. La pasta ha un ottimo sapore e tiene bene la cottura, aspetto fondamentale secondo me. Si cuoce in 7 minuti per avere una pasta al dente. Provata una volta con del sugo alle verdure e una con un sughetto al pesce: ottima in entrambi i casi. Mi sembra una pasta confezionata di qualità elevata. La consiglio anche per il rapporto qualità-prezzo, ottimo per una pasta biologica. Dalla confezione ho visto inoltre che detiene varie certificazioni (biologica, kosher, prodotta in Italia, energia rinnovabile 100%). Mi sembra un'azienda seria che produce prodotti di qualità: decisamente promossa!!!

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Adriana Mura
Acquisto verificato

Buonissima

Molto buona e delicata con tutti i tipi di verdure al miso

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LARISSA NEVIEROV
Acquisto verificato

Ottimo

Le linguine allo scoglio sono la passione di famiglia. Questa pasta è tra le migliori.

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luigi
Acquisto verificato

ottimo prodotto

buonissima marca

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Giovanna
Acquisto verificato

Ottime!

Le linguine a me piacciono molto e molto spesso acquisto questa marca. Biologica, trafilatura a bronzo, lenta essiccazione e, con grande soddisfazione, italianaaaa!!!

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michele
Acquisto verificato

Buone ma eteree

Abbinate ad un classico pesto alla genovese mi hanno parzialmente deluso. O meglio sono buone ma tanto, troppo sottili. La cottura diventa difficile da azzeccare.

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Luisa
Acquisto verificato

Linguine

Mi fido molto di Girolomoni. Tutte le volte che cerco un prodotto alimentare e leggo cosa è e come è prodotto, mi dà la tranquillità di essere arrivata ad un'azienda dove la cura dedicata ad ogni particolare, la qualità del bio delle materie prime, la lavorazione fatta col recupero di metodi antichi, tutto ciò sia indicazione di grandissima professionalità e serietà. Detto questo, le linguine sono buonissime, hanno quel quid in più che è somma di attenzioni, la trafilatura al bronzo, la selezione dei grani e il tempo di asciugatura della pasta. È digeribile, sana e saporita, si presta ad ogni ricetta. L'ultima che ho sperimentato è una pasta versione fredda (scolata anzitempo e freddata sotto il rubinetto) condita con un sugo a freddo di olio, buccia grattugiata di limone, bottarga di tonno al sale e prezzemolo sbriciolato sul piatto

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Francesca
Acquisto verificato

Attenzione ai tempi di cottura

Pasta davvero buona dal gusto delicato, non dà problemi di digestione e si adatta a qualsiasi sugo, in famiglia le usiamo spesso per fare la carbonara o per condirle con sugo di pomodorini freschi, fagiolini, basilico e una spolverata di cacioricotta. Sono una delizia per il palato. Unico neo la tenuta della pasta, perché purtroppo scuoce con molta facilità e in breve tempo, quindi bisogna stare veramente molto attenti a scolarle ancora un po' durette, in modo tale che quando poi le mantechi con il sugo non siano troppo morbide. Comunque per il resto la pasta è ottima, il grano è italiano e tutto rigorosamente biologico. Promossa e consigliata.

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vanna
Acquisto verificato

semplicemente ottime!

molto buone

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Grazia
Acquisto verificato

Le linguine migliori

Ne ho provate tante, ma queste sono meravigliose. Le cuocio al dente e mi sbizzarrisco a condirle secondo le varie tradizioni culinarie. Dal pesto alla genovese all'amatriciana in onore di quei luoghi stupendi e sfortunati. Queste linguine sono decisamente molto versatili negli abbinamenti con i vari condimenti.

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ELISA
Acquisto verificato

Ottime!

Mi sono piaciute moltissimo, si sente veramente la differenza rispetto ad altri marchi. Tengono la cottura e con il pesto sono buonissime.

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Giusi
Acquisto verificato

La mia preferita

Ho acquistato varie tipologie di pasta questa è la mia preferita, delicata e di ottima qualità, si sposa bene con qualsiasi condimento.

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Rosalba
Acquisto verificato

sapore delicato

queste linguine hanno un sapore molto delicato ma purtroppo non tengono la cottura... se non si sta attenti passano la cottura in pochissimi istanti

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tina
Acquisto verificato

linguine

gusto e leggerezza della buona pasta

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Grazia
Acquisto verificato

Ottimo sapore

La mia pasta preferita è quella semintegrale, di grano Girolomoni o Senatore Cappelli. Delicate e ricche di vitalità, queste linguine tengono perfettamente il dente. Si prestano a ogni tipo di condimento, dal pomodoro, al pesto al pesce.

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Alberto

Non male

Buone con sughi leggeri. Attenzione perche' scuociono facilmente.

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