| Prezzo: | € 8,39 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
Limone nero in polvere:
Una delle culture culinarie più antiche ed importanti è quella del Medio Oriente e, in particolare, quella persiana. I limoni della Persia sono un frutto antichissimo e molto diffuso in tutto il Medio Oriente. Sono conosciuti anche con il nome di Loomi, e la loro origine pare risalga alle popolazioni nomadi persiane che, durante i loro lunghi viaggi, non avendo sistemi di refrigerazione, usavano trasportare alimenti essiccati al sole che resistevano meglio alle alte temperature e all’umidità. Questo nostro Limone a fette nero fermentato s’inspira proprio a questa tradizione.
Il sapore del Limone Nero è intenso e aromatico, con una nota spiccatamente acidula e leggermente affumicata. Nonostante si avverta questo retrogusto affumicato, è bene sapere che non subisce alcun processo di affumicatura, ma questa sensazione è dovuta a l’ossidazione della disidratazione.
Come per l’aglio nero, il LIMONE NERO viene prodotto per fermentazione o meglio definito “maturazione naturale”. Segue una tecnica ed una tempistica molto particolari. I limoni vengono posti in un ambiente per 50 giorni circa, dove i livelli di temperatura e umidità sono perfettamente controllati. Si tratta quindi di un processo naturale di fermentazione, senza aggiunta di conservanti o additivi chimici.
Tutti sanno che i limoni hanno tante proprietà preziose, in quanto ricchi di antiossidanti, enzimi utili a l’organismo e vitamine, e grazie ai quali il sistema digerente migliora le sue funzioni, la pelle diventa molto più bella e il metabolismo più veloce. Addio a problemi di digestione, a bruciori di stomaco.
Il limone è anche un antiemorragico e disinfettante, inoltre è un naturale ipoglicemizzante in quanto tende a far diminuire il glucosio nel sangue. Ma è anche un efficace battericida e antisettico, valido per abbassare la pressione arteriosa, utile per gengive infiammate, per curare raffreddore ed influenza.
Per merito della fermentazione, le proprietà benefiche dei limoni saranno amplificate.
Modalità d'uso:
In polvere, risulta molto pratico. Si può aggiungere in un olio extravergine di oliva, per realizzare un condimento profumatissimo, perfetto per essere usato a crudo.
Si sposa benissimo anche con l’insalata e le verdure, una spolverata su semplici verdure cotte al vapore, dona un gusto esotico ad un semplice piatto.
Anche una semplice zuppa di verdure può essere rialzata nel gusto con una spolverata di questo prelibata polvere. La si può usare anche nella base di torte crude insieme a mandorle e datteri. Oppure nelle tisane, insieme a cannella e zenzero.
| Produttore | Gusto Vivo |
| Tipo | Prodotto |
| Attenzione | Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da luce e fonti di calore. Busta eco-compatibile richiudibile. |
| Allergeni | Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo |
| Provenienza | Spagna |
| EAN | 8054953667614 |
| Caratteristiche | 
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| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Superfood in polvere #Aromi naturali #Frutta in polvere |
| MCR-NR | 178810 |
| Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1369 kJ / 323 kcal |
| Grassi | 1,6 g |
| di cui Saturi | 1 g |
| Carboidrati | 67 g |
| di cui Zuccheri | 9 g |
| Proteine | 7 g |
| Sale | 0,1 g |
sabrina Acquisto verificato
Buonissimo sapore...fantastico in frullati verdi,sulla frutta e ricette dolci o salate.Proprietà salutari al top.Peccato solo la busta troppo piccola,perché talmente buono che finisce subito.Favoloso anche per profumare i tè.Complimenti all'azienda Gusto Vivo, che conoscevo già prima del suo molto gradito arrivo su Macrolibrarsi,per la ricerca di prodotti sempre nuovi e l'altissima qualità dei suoi componenti crudi,sempre ad un prezzo giusto.Già rimesse più buste nel carrello!!!
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MONICA
Acquisto verificato
L'odore è molto forte e può non piacere a tutti. In effetti se aggiunto al the ne rende il sapore estremamente gradevole. In questi giorni di festa l'ho usato come digestivo, un cucchiaino in acqua calda, tipo limonata. Funziona! Personalmente preferisco aggiungerlo alle verdure o alle minestre, insomma ad un pasto caldo piuttosto che nelle insalate, forse d'estate è diverso. Tutto sommato mi piace, so che è naturale (al posto dei limoni trattati che si trovano al supermercato).
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Marisa
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un ottimo e pratico sostituto del limone comune
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Bruno
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Sapore particolare ma piacevolissimo. Ottimo su pesce e verdure, per dare un tocco esotico e curioso ai piatti. Provatelo!
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Maria Cristina
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In questa forma, un utile sostituto al limone fresco, e lo uso come tale. Ottimo anche in tisane. Promosso il prodotto!!
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sveva
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Conoscevo già gli altri ottimi prodotti della Gusto Vivo e anche questo non mi ha delusa. Ho impiegato un attimo a conoscere il suo sapore che non ha molto a che vedere con quello dei limoni classici nonostante provenga da questi. Infatti il limone nero deriva da un processo di fermentazione che gli conferisce un sapore decisamente più aromatico e con un lieve retrogusto affumicato. Ne conserva, anche se in misura minore, il sapore acidulo. Ora che mi sono abituata lo uso in tantissime occasioni, lo aggiungo a zuppe, verdure crude e cotte, mi piace tantissimo come condimento sull'avocado, basta aggiungere un poco di olio EVO ed è buonissimo così. Perfetto poi anche nelle tisane.
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ludovico
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Lo trovo un utile condimento e funziona abbastanza bene anche in alcune bevande e succhi di frutta. Ha un lieve retrogusto affumicato che si sente più se ne usa, quindi in certe circostanze è bene limitarne la quantità.
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chiara
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e grazie a Rachele per i suggerimenti di utilizzo: ora lo metto ovunque!
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raffaella
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Buonissimo sapore...fantastico in frullati e in tutte le ricette, sulle fragole, nei the, nelle tisane...sprigiona un profumo... Proprietà salutari al top. Peccato solo la busta troppo piccola, perché talmente buono che finisce subito, lo usa tutta la mia famiglia che all'inizio storce sempre il naso...Complimenti a Macrolibrarsi, per la ricerca di prodotti sempre nuovi e l'altissima qualità dei suoi componenti crudi, sempre ad un prezzo giusto. Già rimesse più buste nel carrello!!!
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Bruno
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OK
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Cristiana
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È stata una piacevole scoperta per me! Io adoro il limone e questo da quel gusto di limone che adoro a qualsiasi cosa!
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Alberto
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Buonissimo profumo da limone naturale, si sente che è un prodotto fatto con cura. Da provare.
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annarita
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Lo utilizzo per tisane e per aggiungerlo al the . Buono il sapore
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Paola
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Acquistato per avere sempre il limone a disposizione ed è utilissimo per tisane o per insalate o pesce ,
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sabrina
Acquisto verificato
Buonissimo sapore...fantastico in frullati verdi,sulla frutta e ricette dolci o salate.Proprietà salutari al top.Peccato solo la busta troppo piccola,perché talmente buono che finisce subito.Favoloso anche per profumare i tè.Complimenti all'azienda Gusto Vivo, che conoscevo già prima del suo molto gradito arrivo su Macrolibrarsi,per la ricerca di prodotti sempre nuovi e l'altissima qualità dei suoi componenti crudi,sempre ad un prezzo giusto.Già rimesse più buste nel carrello!!!
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