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Lievito di Birra Secco Attivo Biologico

Dose per 500 gr di farina



(23 recensioni 23 recensioni)

7 g

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Descrizione

Un lievito di birra secco, ideale per preparare pane o pizza!

Il lievito in polvere è naturalmente senza glutine, si possono preparare tanti piatti dalla spianata con le olive al pane comune.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreBaule Volante
TipoProdotto
Confezione7 g
EAN8018848017045
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Lievito di birra
MCR-NR 134644
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Lievito di birra (Saccharomyces cerevisiae)


voto medio su 23 recensioni

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Recensione in evidenza

Luisa

Lievito secco

Ho preso questo lievito di birra secco attivo biologico perché è naturalmente senza glutine. Con una bustina (7 grammi) si può impastare mezzo chilo di farina. L'importante, quando sì deve fare un impasto, è, mettere la dose giusta di lievito nella farina, poi si aggiungono i liquidi necessari. Farina e lievito vanno mescolati bene, poi si procede ad impastare con acqua, olio e/o quant'altro si voglia. Il mio primo utilizzo è stato una pizza bianca con olive, ma è ottimo anche per fare il pane, le focacce, io direi anche le crescentine. Proverò!

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Le 20 recensioni più recenti


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suzana
Acquisto verificato

Molto buono

Molto buono

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Elisa
Acquisto verificato

Buono

Facilissimo da usare e con risultato garantito. Non lascia il sapore/odore un po’ sgradevole del lievito fresco. Non proprio economico, ma ne vale la pena.

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cristiana
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo lievito per la panificazione

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Jimmi
Acquisto verificato

Fa bene il suo lavoro

Ho voluto provare questo lievito perché consumando i prodotti del baule volante, mi sembrano ben lievitati. L'idea è quello di alternarlo alla pastra madre perché a volte per questioni di tempo o per emergenza non sempre si può usare la pasta madre. Ora la domanda è: fa il suo lavoro? Per me si. Nei momenti in cui mi è servitato avere un lievito di sicurezza per poter lievitare pizze o pane questo lievito mi ha funzionato. Alla fine è questo che conta, se sul lievito ci può fare affidamento quando ti serve oppure no.Riguardo al gusto che lascerebbe negli impasti. Secondo la mia esperienza è molto soggettiva. Il gusto dipende infatti dalla quantità di lievito usato, dal tempo di lievitazione. La creazione di un impasto ben fatto richiede molta esperienza,è un'arte per cui bisogna sperimentare e scriversi tutto. A me il sapore di questo lievito non sembra forte o almeno è meno di altre marche, motivo per cui mi ha fatto scegliere questo e riprenderlo qui su macro dopo averlo provato al bio shop. Lo Consiglio.

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Lucia
Acquisto verificato

Immancabile in dispensa!

Uso da tantissimi anni questo lievito di birra secco biologico della Baule Volante e lo trovo indispensabile nelle mie ricette con la macchina del pane, che alterno solo con il lievito madre secco a seconda della preparazione. Assicura sempre una perfetta lievitazione ma bisogna sempre sperimentare con le dosi in base alla ricetta. La fragranza e soprattutto la digeribilità che dona a tutti i prodotti da forno è garantita. Senza glutine, senza chimica e così pratico da tenere in dispensa in tutta tranquillità perché si conserva molto a lungo senza problemi di temperature e umidità. Semplicemente fantastico... lo raccomando a tutti!!

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Antoinette
Acquisto verificato

OK

L'ho comprato perchè Bio e perchè mi sono trovata bene nel passato con altri prodotti della ditta Baule Volante e per eventuale "emergenza" dato che sto sperimentando con la pasta madre. Come tutti i lieviti di birra lascia quel retrogusto tipico ma meno di altre marche.

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SANTINA
Acquisto verificato

MMMM

OTTIMO PRODOTTO

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Angelica
Acquisto verificato

Buono

Usato per la preparazione di panificati. Buono. Non lascia il sapore forte di alcuni lieviti che si trovano in commercio. E poi è bio!

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valentina
Acquisto verificato

provata più volte

ma a me NON LIEVITA la pizza con questo lievito secco, sbaglierò io ma non ritenterò la sorte anche perché ne avevo preso una bella scorta

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TIZIANA
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo Lievito come del resto la sua linea non delude.....Questo lievito veramente ottimo x le lievitazioni istantanee

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Utente Cancellato
Acquisto verificato

Usato per la pizza

Pratica confezione piccola, usata per preparare la pizza. Il risultato è stato ottimo: impasto messo al buio e fatto lievitare per tutta la notte, per una pizza morbida al centro e croccante ai bordi!

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giovanni salerno
Acquisto verificato

provata per il pane

buon lievito, anche nella macchina per il pane

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SIMONA
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Decisamente migliore di quello del supermercato

Decisamente migliore di quello del supermercato, molto pratico il lievito di birra fresco sempre pronto all'uso, a differenza di quello fresco non va tenuto in frigo ed ha una scadenza più lunga . Ottimo nella preparazione dei lievitati come il Babà rustico o la treccia con il prosciutto cotto

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Stefania
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ottimo

Il mio lievito madre ha un po sofferto quest'estate quindi ho dovuto rimediare diversamente. Devo dire che il sapore del lievito non si è sentito nel pane che è venuto comunque bene anche con questo lievito. Per i casi di emergenza oppure quando si vuole fare un impasto veloce (quindi senza le lunghe attese del lievito madre) è ottimo. Ne ho qualcuno di riserva in casa.

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sergio
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Ottimo

Ottimo per ricette noi lo usiamo per la farina senza glutine.

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Elisabetta
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Buono

Abbastanza digeribile

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Rossella
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Lievito di Birra Secco Attivo Biologico

Io di solito i lieviti non li tollero. Con questo invece mi trovo molto bene nella preparazione di pane e pizza

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marika
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otimo

ottimo per fare il pane

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emanuela sartoni
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lievito di birra secco attivo biologico

ottimo anche per macchina del pane

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berta
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lievito

funziona bene, usato con macchina del pane e lievita bene senza problemi

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