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Lattuga di Mare - Alghe Marine Biologiche




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Descrizione


La Lattuga di Mare è un'alga ricchissima di clorofilla e dal vivace colore verde. Somiglia molto ad alcune piante di terra, da qui il suo nome, ed è un vero concentrato di sostanze nutritive.

Appartiene alla Classe delle Cloroficee.

E' particolarmente ricca in Calcio (30 volte più del latte). La LATTUGA DI MARE trae dall’ambiente marino una ricchezza incomparabile di Sali Minerali e Oligoelementi biodisponibili, è particolarmente ricca in Ferro, ne contiene mediamente 15 volte più del tuorlo d’uovo e degli spinaci. Contiene Rame, Zinco, Fosforo, Zolfo, Selenio, Manganese.

E' anche una preziosissima fonte di Carotenoidi, Clorofilla, Polisaccaridi, Vitamine compreso la Vitamina B12, Aminoacidi Essenziali e non essenziali, contiene anche Istidina (Amminoacido essenziale per i bambini).

Il suo principale utilizzo in alimentazione è legato all’assunzione di Calcio e Magnesio. Le verdure in genere contengono Calcio, ma alcune (spinaci, rabarbaro) anche tanto Acido Ossalico, che forma con il Calcio, l’Ossalato di Calcio, insolubile e non assorbibile. Lo stesso fenomeno avviene con il cioccolato.

Per la salute dell’organismo occorrerebbe assumere più Calcio di quanto non si faccia normalmente. E, dato che molte persone non riescono ad estrarlo dal latte e dal formaggio in cui è abbondante, ma fissato in modo molto stabile (Caseinato di Calcio), l’alga LATTUGA DI MARE è un modo ottimale per integrare la dieta di Calcio e Magnesio.

UTILIZZO: LATTUGA DI MARE ha una bella foglia verde brillante, benché sottile si mostra piuttosto resistente, ciò la rende versatile nell’uso, può essere preparata direttamente cruda ma anche cotta. Il profumo è intenso ed il gusto estremamente delicato. E’ adatta per preparare insalate colorate, condimenti e gustosi e contorni. Richiede un breve ammollo (mediamente 5 minuti) in acqua fredda prima del consumo.

DOSE GIORNALIERA CONSIGLIATA: Da 2 a 5 g.

ProduttoreGoemonier
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di crostacei, pesce, molluschi, frammenti marini.
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoAlimenti per Crudisti - Raw FoodAlimenti PaleoFonte di ProteineFonte di FibreA Basso Contenuto di ZuccheriA Basso Contenuto di Grassi
Lo trovi in#Alghe Marine
Alghe Lattuga di Mare (Ulva Spp.) Biologiche.
Valore energetico854 kJ / 206 kcal
Grassi2 g
di cui Saturi0.36 g
Carboidrati13.8 g
di cui Zuccheri0 g
Fibre34.4 g
Proteine15.9 g
Sale5 g

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