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Lattuga di Mare - Alghe Marine Biologiche



(15 recensioni 15 recensioni)

40 g

Prezzo: € 6,30
Tutti i prezzi includono IVA

Opzioni:

Prezzo: € 6,30

Descrizione

La Lattuga di mare (Ulva lactuca) è un’alga utilizzata da secoli in alimentazione nella penisola Italica, ha un gusto delicato ed un profumo intenso.

La bella foglia verde brillante, benché sottile si mostra piuttosto resistente, ciò la rende versatile nell’uso e può essere lavorata direttamente cruda ma anche cotta.

Le foglie di Lattuga di mare vengono raccolte a mano lungo la costa atlantica, disidratate a bassa temperatura (inferiore a 38°C), in modo da preservare tutta la qualità dei nutrienti.

Le foglie di alga Lattuga di mare biologica, di colore verde chiaro, vengono sapientemente ed accuratamente selezionate per garantisce elevati parametri qualitativi ed organolettici.

Questa materia prime dona valore aggiunto alle preparazioni grazie alle sue importanti proprietà nutrizionali, migliora il gusto, conferisce un profumo di mare e soprattutto rende il prodotto finale attento agli aspetti salutistici per soddisfare le attuali richieste del consumatore finale.

CONSIGLI DI UTILIZZO

Le foglie di Lattuga di mare Biologica sono un prodotto di alta qualità. Devono essere reidratate in acqua per alcuni minuti prima dell’uso. Si possono cuocere brevemente per ammorbidirle ulteriormente.

Sono in particolar modo indicate nella ristorazione e per la produzione di conserve

RISTORAZIONE

Come insaporitore di piatti, come ingrediente per trasformare e arricchire i sapori, riportando immediatamente e con forza ad esperienze olfattive molto particolari e legate al mare.

Perfetta per l’alta gastronomia, è una materia prima dalla caratteristiche sorprendenti, che chef e professionisti della cucina non potranno che apprezzare. La lattuga di mare è l’ingrediente tipico per la produzione delle Zeppoline di mare.

CONSERVE

Per la preparazione di condimenti, ripieni, tartar, insalatini, salamoie, sottolii, sottaceti, verdure fermentate., per la preparazione di prodotti Biologici Vegan, per trasformare e arricchire i saporii e le proprietà del prodotto finale.

PROPRIETÀ NUTRIZIONALI

E’ un alga marina ricca di sali minerali e oligoelementi, in particolare magnesio (3g/100 g), calcio (1g/100 g), e ferro (78 mg/100 g) con una presenza di iodio moderata.

Ha un tenore proteico piuttosto elevato (c.a. 15%) e presenta tutti gli aminoacidi essenziali.

  • Ad alto contenuto di proteine e fibre
  • Basso contenuto di grassi
  • Senza zuccheri.
Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreGoemonier
TipoProdotto
Note

Il prodotto in confezioni originali si conserva per 24-36 mesi al riparo dall’umidità, dalla luce e dal calore.

AllergeniPuò contenere tracce di crostacei, pesce, molluschi, frammenti marini.
Confezione40 g
EAN8057960830552
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Alghe Marine
MCR-NR 185876
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Alghe Lattuga di Mare (Ulva Spp.) Biologiche.
Valore energetico854 kJ / 206 kcal
Grassi2 g
di cui Saturi0.36 g
Carboidrati13.8 g
di cui Zuccheri0 g
Fibre34.4 g
Proteine15.9 g
Sale5 g

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Recensione in evidenza

Fulvio Acquisto verificato

Ottime proprietà!

Un vero concentrato di nutrimenti, non manca mai nelle mie insalate!

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Le 20 recensioni più recenti


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Antonia

Acquisto verificato

Il sapore ricorda il mare

Sinceramente l'ho provata poco perché non sono abituata ad usarla purtroppo per le cose nuove è così...bisogna farci l'abitudine e farle rientrare nella routine quotidiana

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Valentina

Acquisto verificato

Qualità eccellente

Un prodotto valido in una confezione comoda, prezzo conveniente, indicazioni chiare...sarebbe proprio difficile trovare difetti. Anche il sapore è molto gradevole e delicato, adatto anche a essere "rifilato" in insalata come integratore a chi non impazzisce per le alghe. Consigliato senza dubbio.

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claudia

Acquisto verificato

lattuga

ottima

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Giuseppe

Acquisto verificato

Ottima

Prodotto indispensabile da avere in casa soprattutto se si è amanti delle zeppoline fritte alle alghe. Infatti mentre fare l’impasto di queste ultime è molto semplice, spesso non è altrettanto semplice trovare le alghe di mare (o lattuga di mare), specialmente se magari non si abita vicino ad una buona pescheria. Queste alghe marine essiccate invece sono fantastiche in quanto ti consentono di fare le zeppoline alle alghe in qualsiasi momento te ne venga voglia. Inoltre la busta dura parecchio tempo in quanto ovviamente si tratta di un prodotto essiccato che quindi ha volume estremamente ridotto rispetto a quello fresco. Inoltre si tratta di un prodotto biologico che quindi non contiene pesticidi o sostanze dannose per la salute. Ovviamente se ne possono fare svariati altri utilizzi, sfruttando le proprietà benefiche che le alghe di mare possiedono. In definitiva mi sento di poter consigliare vivamente queste alghe di mare (o lattuga di mare).

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manuel

Acquisto verificato

Lattuga di mare

Molto buona

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Francesca

Acquisto verificato

terribile, sembra di mangiare plastica

sembra di mangiare plastica Ho acquistato altre alghe di questa marca (nori, wakame, duse) e mi sono sempre piaciute anche crude in insalata con olio e limone. Ma questa alga (lattuga di mare) è come mangiare plastica, consistenza e sapore, sinceramente non capisco le recensioni positive. Forse cotta in una zuppa si maschera ma cruda assolutamente è immangiabile.

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Fulvio

Acquisto verificato

Ottime proprietà!

Un vero concentrato di nutrimenti, non manca mai nelle mie insalate!

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VALENTYNA e sergio

Acquisto verificato

ottimo

ottimo

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Daniele

Acquisto verificato

Tra le mie alghe preferite

secondo me questa è la qualità di alghe migliori. ho preso quelle in fiocchi e sono di una praticità unica. Le metto nelle insalate classiche, di lattuga per esempio, le metto nei condimenti per i primi, le aggiunto anche a secondo di carne e pesce. strabuone e straconsigliate. 6 stelle

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Federica

Acquisto verificato

buone

buon prodotto, da utilizzare anche nelle insalate o nelle zuppe. Non ho trovato vantaggi nell'usarle, ma credo sia la costanza!

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Francesco

Acquisto verificato

ottimo prodotto

ottime alghe bio utilizzabili sia cotte che così come sono nelle insalate

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anna

Acquisto verificato

ottimo per condire l'insalata

Saporito e con un gusto che si abbina con tutti i tipi di verdure. Io lo uso tutti i giorni nell'insalatona. Speciale!!

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federico

Acquisto verificato

aiutano la digestione

ottime anche poco cotte- delicate e dal buon sapore

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daniela

Acquisto verificato

Buonissime

Adoro queste alghe, le aggiungo alle insalate, sulla pasta assieme al Tahini. Fanno benissimo alla salute e non possono mancare sulla tavola di chi ha scelto un’alimentazione vegetariana.

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katia

Acquisto verificato

Ottime

Cercavo queste alghe da molto tempo... e trovarle da Macrolibrarsi è stato un colpo di fortuna. Ottime... come piacciono a noi consumate in piccole deliziose crocchette di farina lievitata. Grazie.

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lana

Acquisto verificato

per me questa è la alga...

per me questa è la alga più "anonima" che ho assaggiato, sa pochissimo di mare, aroma quasi inesistente, sale praticamente zero, sapore sciapo e simile soltanto ad una specie di verdurina essiccata... boh. Lattughino, appunto. Per ricordarsi che è un "alga" bisogna ricorrere alla lettura dell'eticchetta sul pacco......

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Francesca

Acquisto verificato

Ottimo prodotto!

Ottimo prodotto! Io le utilizzo sia a crudo che nelle zuppe, in particolare in quelle di miso! Le alghe sono buonisime e aiuteranno il vostro organismo su diversi fronti: sono ricche di vitamine e minerali e vedrete migliorare la vostra pelle e i capelli, migliorerà il vostro metabolismo e per questo io le uso molto quando sono a dieta intensificando i risultati. Inoltre le consiglio particolarmente a chi deve eliminare i latticini perché sono fonte di calcio. Ad ultimo, ma non meno importante, è il loro effetto benefico sulla tiroide grazie allo iodio soprattutto nei casi di ipotiroidismo! Insomma provatele, anche se non fanno parte dei cibi della nostra tradizione meritano di entrare nella nostra alimentazione a pieno titolo!

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luisa

Acquisto verificato

Questa lattuga di mare è davvero...

Questa lattuga di mare è davvero versatile, benefica ed utile molto meglio del prezzemolo! Infatti la metto a crudo su tutte le pietanze da condire a crudo: sulle insalate, verdure cotte e pesce rende la pietanza oltre che benefica anche bella da presentarsi.

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irma

Acquisto verificato

Il sapore non è il massimo!

Il sapore non è il massimo! Ma mescolata all'insalata non è male

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PAOLO

Acquisto verificato

Trovo queste Alghe di ottima qualità

Trovo queste Alghe di ottima qualità, molto semplici e pratiche da consumare in quanto non richiedono ammollo. Sono in fiocchi subito pronte all’utilizzo per le mie insalate miste. Oppure mi piace aggiungerle ai primi come il riso o la quinoa, con un pizzico di curcuma e olio. Le proprietà delle alghe sono molteplici ma soprattutto danno un importante apporto di magnesio, fondamentale per le nostre ossa e denti. Consigliate!

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