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Latte di Cocco



400 ml


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Descrizione

Latte di cocco cremoso e leggero con un sapore di cocco intensamente pronunciato.

La percentuale di noce di cocco è del 50% circa, il che dona ai piatti, in cui viene aggiunto, un fresco sapore esotico.

Particolarmente apprezzato per la cucina asiatica.

Senza l'aggiunta di emulsionanti e stabilizzanti.

Come si produce

La polpa del cocco viene lavata in acqua calda fino a disintegrarsi. La massa viene poi pressata in una pressa a vite  che estrae il latte concentrato.

Questo viene diluito con acqua per il contenuto di grassi desiderato circa il 19%.

Infine, il latte di cocco viene inscatolato e sterilizzato per garantire un prodotto sterile.

Agricoltura Biologica UEBio-SiegelFairtrade
ProduttoreRapunzel
TipoProdotto
Confezione400 ml
EAN4026363213426
Caratteristiche
Lo trovi in#Latte di Cocco
MCR-NR 141093
Noce di cocco (50%), acqua, stabilizzanti: gomma di guar. agricoltura biologica
Valore energetico749 kJ / 179 kcal
Grassi18,0 g
di cui Saturi16,0 g
Carboidrati2,5 g
di cui Zuccheri2,0 g
Fibre0,5 g
Proteine1,5 g
Sale0,1 g


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