+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-18, Sab 08-12

Articolo non disponibile - Servizio Avvisami disponibile

Kuzu Bio

Fecola di radice di pueraria lobata biologica



(148 recensioni 148 recensioni)

70 gr

Prezzo: € 6,25
Tutti i prezzi includono IVA
Articolo non disponibile Richiesto da 257 persone

Servizio Avvisami
(257 visitatori hanno richiesto di essere avvisati)
Ti contatteremo gratuitamente e senza impegno d'acquisto via email quando il prodotto sarà disponibile

Procedendo dichiaro di essere maggiorenne e acconsento al trattamento dei miei dati per l'uso dei servizi di Macrolibrarsi.it (Privacy Policy)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Prodotti simili
L'esperto risponde

Vuoi ricevere maggiori informazioni su questo prodotto? Lascia una domanda al produttore.
E' un servizio gratuito per i clienti di Macrolibrarsi.

Fai una Domanda
Descrizione

E' la fecola della radice di Pueraria Lobata. Il Kuzu Morino è lavorato a mano secondo il metodo tradizionale. Utilizzata per realizzare gelatine di frutta e particolari bevande o come dissetante.

Il prodotto è costituito da 100% fecola di radice di Pueraria lobata. Nessun altro ingrediente è stato aggiunto.

Modo d'uso: sciogliere in acqua fredda prima di cucinarlo. In cottura rimestare in continuazione con un cucchiaio di legno.

Cuoce in 2 minuti. Data l'elevata capacità gelificante, può essere utilizzato in cucina nelle zuppe, nelle salse, nelle gelatine e nei dolci.

Come usare il Kuzu per fare il gelato?

La proporzione da utilizzare è 10g di kuzu ogni 100 ml di liquido.

Molto dipende dalla consistenza che vorrai ottenere: con queste dosi riuscirai ad ottenere un buono stato di gelificazione, per addensare ne potrà servire anche molto meno. Il kuzu, infatti, serve non solo ad addensare ma anche a gelificare per creare budini e gelati. In questo ultimo caso la consistenza che si ottiene è morbida e non gelatinosa (come può accadere nel caso dell’agar).

Per ottenere l’effetto gelificante, una volta stemperata la polvere nel liquido a temperatura ambiente, aggiungilo in cottura alla tua preparazione e poi lascia raffreddare prima a temperatura ambiente e poi in frigorifero per almeno un paio d’ore.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
Confezione70 gr
EAN8017977001338
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Gelificanti e addensanti #Kuzu #Amido
MCR-NR 67796
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
fecola di radice di kuzu* (Pueraria Lobata). *biologico
Valore energetico1439 kJ / 344 kcal
Carboidrati85 g
Fibre0,6 g
Sale0,03 g

Approfondimenti Link

Approfondimenti Speciali

Un amido portentoso: il kuzu

Cos'è e che proprietà ha questo amido molto usato in macrobiotica

Il kuzu è un amido estratto dalla radice di Pueraria lobata, una pianta rampicante che cresce sulle montagne del Giappone, molto nota in tutto l’Oriente per le sue innumerevoli proprietà curative.La radice di questa pianta...

Continua a leggere: Un amido portentoso: il kuzu›

Kuzu: che cos'è, proprietà e benefici

Kuzu: utilizzo, proprietà e controindicazioni

Il kuzu è una fecola che si ricava dalle radici di un albero perenne che cresce in Giappone.La cucina macrobiotica occidentale ci ha portato a conoscenza di questo formidabile prodotto curativo, molto utile anche in cucina per le sue doti...

Continua a leggere: Kuzu: che cos'è, proprietà e benefici›

Spesso acquistati insieme


Miso di Riso Bio

(243)

€ 7,61

Acidulato di Umeboshi

(344)

€ 3,12 € 3,35 (7%)

Shoyu - Salsa di Soia

(262)

€ 4,08

Malto di Riso Bio

(216)

€ 3,86

Le risposte della community alle vostre domande.

Mostra tutte le domande (6)


voto medio su 148 recensioni

118
27
2
0
0

Recensione in evidenza

pietro

Lo alterno a quello della lima...

Lo alterno a quello della lima ma non trovo differenze. Prodotto ottimo x il quale si conoscono le caratteristiche benefiche x l'organismo. Addensante blando rispetto alla carruba ma con migliore appeal x l'intestino. Ottimo. Sarebbe bello se trovassimo i sacchetti ricarica x risparmiare su vetro.

(3 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

SVEVA De Niro

Acquisto verificato

Ottimo addensante

Ancora non ho sfruttato appieno il prodotto però, intanto posso dire che è un ottimo addensante dal gusto neutro

Recensione utile? (0 )

icona

Agnese

Acquisto verificato

Fantastico

Lo uso principalmente per addensare zuppe, vellutate e creme dolci. Ho provato anche a berlo con un po’ di acqua tiepida per alleviare l’acidità di stomaco ma non mi sono trovata bene. Lo trovo ottimo, invece, per regolarizzare l’intestino. Lo consiglio un po’ a tutti

Recensione utile? (0 )

icona

Giorgia

Acquisto verificato

Fantastico

Non conoscevo il kuzo ed ora non ne faccio più a meno. Fantastico come addensante in cucina e come antiacido. Dopo una sbornia o un pasto pesante è veramente un toccasana!!

Recensione utile? (0 )

icona

chiara

Acquisto verificato

Ottimo

Prodotto ottimo

Recensione utile? (0 )

icona

Laura

Acquisto verificato

Rimedio miracoloso e valido aiutante in cucina

Il kuzu è protagonista di tanti rimedi macrobiotici davvero efficaci, primo fra tutti la bevanda kuzu-umeboshi. E' un alcalinizzante, antinfiammatorio e tonico del tubo digerente. Dopo averlo conosciuto come rimedio, l'ho provato anche in cucina: ottimo per addensare e creare consistenza cremosa, sia in piatti dolci (es. frutta cotta) che salati (es: intingoli di verdure). A casa mia non manca mai.

Recensione utile? (0 )

icona

Maria Grazia

Acquisto verificato

Buono

Prodotto molto buono e versatile. Lo stiamo usando anche nella preparazione della mela cotta e devo dire che è un prodotto da avere sicuramente in cucina e che è utile per molti usi. Quando finirà sicuramente lo ricomprerò.

Recensione utile? (0 )

icona

ilaria

Acquisto verificato

cibo e medicina

utile per addensare in cucina e vera e propria medicina per lo stomaco e altri organi. Insostituibile!

Recensione utile? (0 )

icona

Marcella

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ho scoperto il kuzu per contrastare gli effetti del reflusso gastroesofageo e devo dire che funziona molto bene.

Recensione utile? (0 )

icona

elena

Acquisto verificato

Ottimo!

Prodotto davvero molto buono, lo uso come addensante per preparare creme e budini ma ho scoperto che funziona molto bene anche in caso di diarrea, sciolto nell'acqua perchè aiuta a ricompattare le feci! Ottima radice per riequilibrare l'intestino!!

Recensione utile? (0 )

icona

Martini

Acquisto verificato

Kuzu

Uso questo prodotto da anni, aiuta in caso di tosse e sinusite

Recensione utile? (0 )

icona

Lorenza

Acquisto verificato

Una bella scoperta

Ho scoperto il Kuzu da qualche mese, e devo dire che lo uso tanto, soprattutto per cuocere le mele a pezzetti in un po' d'acqua. Per semplificarne l'utilizzo, lo trito fino a ridurlo in polvere. Rispetto ad altre marche, il prezzo mi sembra conveniente.

Recensione utile? (0 )

icona

Lucia

Acquisto verificato

Lo trovo duttile infatti lo uso con zuppe mele cotte e vari impasti che risultano più consistenti

Lo sto usando nelle zuppe mele cotte e vari impasti che rende più densi e mi piace effetto che rende al cibo che risulta più consistente

Recensione utile? (0 )

icona

Roberta

Acquisto verificato

Fantastico Kuzu

Questo Kuzu è diventato una sorta di panacea, al minimo disturbo invernale, lo utilizzo immediatamente; per non parlare dell'accoppiata vincente Kuzu-Ume, uno dei rimedi macrobiotici più famosi! Lo compro sempre.

Recensione utile? (0 )

icona

Chiara

Acquisto verificato

Una medicina

Lo utilizzo ogni giorno come vera e propria medicina per preparare rimedi macrobiotici (primo fra tutti kuzu e umeboshi, ma anche il gomadofu). Le proprietà sono quasi infinite, una vera e propria panacea!

Recensione utile? (0 )

icona

Eleonora

Acquisto verificato

Il Kuzu ottimo rimedio per cani e gatti

Lo impiego da anni per il trattamento dell'insufficienza renale cronica, rallenta la fibrosi renale e migliora la gastrite!

Recensione utile? (1 )

icona

STEFANIA

Acquisto verificato

Alga

L'ho trovato ottimo. Io la uso sciolta in un po d acqua nelle creme di riso o di mais, conferisce una consistenza perfetta alla crema e il sapore è neutro.

Recensione utile? (0 )

icona

Stefano

Acquisto verificato

Ottimi

Anche questo fa parte dei nuovi acquisti e devo dire che è buonissimo!

Recensione utile? (0 )

icona

Susanna

Acquisto verificato

Addensante e curativo

Ho acquistato il kuzu insieme alle umeboshi L’ho utilizzato come addensante ma anche come curativo per l’intestino irritabile di cui soffro da anni È molto utile e fa molto bene al nostro organismo

Recensione utile? (0 )

icona

Alessandra

Acquisto verificato

Kuzu

Prodotto dalle mille proprietà benefiche, riequilibrante e antinfiammatorio. L'ho acquistato assieme alle prugnette umeboshi. Molto soddisfatta.

Recensione utile? (0 )

icona

cecilia CORNELI

Acquisto verificato

Curativo

Lo uso come rimedio contro l'intestino irritabile. È l'unico prodotto che riequilibra il tratto digerente velocemente e senza effetti collaterali.

Recensione utile? (1 )


Articoli più venduti


Tamari - Salsa di Soia

(192)

€ 4,52

Cicoria Solubile Bio

(207)

€ 4,68 € 5,50 (15%)

Farina di Grano Tenero - Tipo 1

(150)

€ 2,12 € 2,50 (15%)

Semi di Zucca Bio

(258)

€ 2,65 € 3,12 (15%)

Semi di Girasole Bio

(137)

€ 1,96 € 2,30 (15%)

Riso Lungo Basmati Integrale Biologico

(176)

€ 24,49 € 28,81 (15%)

Miglio Biologico, Italiano e Decorticato

(52)

€ 2,17 € 2,55 (15%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.