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Hijiki - Alghe Marine Giapponesi



(20 recensioni 20 recensioni)

40 gr

Prezzo: € 8,82
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Sapore deciso che esalta ogni piatto, si può accompagnare a piatti a base di riso o pasta integrale o combinata con verdure a radice.

E' un'alga bruna che proviene dall'Estremo Oriente, cresce sulle rocce e filo d'acqua con foglie cilindriche, verde-nere e dure: è tra le più ricche di minerali (calcio, potassio, ferro).

Possiede particolari proprietà rimineralizzanti, cicatrizzanti e ipocolesterolemizzanti: è utile in caso di osteoporosi, astenia, fragilità dello smalto dentale.

Uso in cucina

Dopo averla messa a bagno 30 minuti (meglio cambiando l'acqua più volte) può essere cotta in acqua 20 minuti da sola o con altre verdure oppure si fa saltare con cipolle o si cuoce a vapore con il riso integrale.

Allergeni :

Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sulle etichette che vengono continuamente aggiornate.

Ingredienti :

Alghe Hijiki.

Produttore Fior di Loto
Tipo Prodotto
Confezione 40 gr
EAN 8016323005860
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Alghe Marine
MCR-NR 83037
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

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Recensione in evidenza

chiara Acquisto verificato

Dicono che il sapore è forte...

Dicono che il sapore è forte ma io la trovo delicata e squisita. L'unico accorgimento è che richiede un lavaggio più lungo delle altre rilavandola spesso ma il risultato sotto il palato è assicurato. Ne basta poca perché aumenta considerevolmente il volume, quindi questo sacchetto vi dura tante volte. Ho provato a fare una ricetta di cui ero ostica con le mandorle e cipolle invece è strepitosa!

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Le 20 recensioni più recenti


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Anna

Acquisto verificato

Belle e buone

Il sapore di queste alghe è molto più intenso delle classiche wakame o kombu. Dopo un po' di ammollo le faccio stufare con aceto di mele e shoyu: quando l'acqua evapora si sente forte il profumo di mare, poi le utilizzo saltate a pezzetti nelle verdure. Hanno un gusto deciso, per nulla banale, ed esteticamente rendono il piatto bellissimo, soprattutto se si usano delle verdure colorate come le carote!

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Roberta

Acquisto verificato

Ottime

Non conoscevo questo tipo di alga, ero molto diffidente per paura di un sapore troppo forte. Invece dopo averle assaggiate mi sono ricreduta. Sicuramente non sono delicate come la wakame o la nori, però in certe ricette esotiche ci stanno divinamente.

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Myriam

Acquisto verificato

ottimo

ottima qualita'

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Isabella

Acquisto verificato

Buone

Utilizzo queste alghe in molte zuppe, minestre ed anche nei legumi. Le trovo delicate, danno un tocco di sapore in più alla portata

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Elena

Acquisto verificato

Novità ben riuscita

Le ho scelte per variare oltre alle "solite" alghe wakame. Interessante la ricetta presente nella confezione

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ramona

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Alghe buonissime

Non le avevo mai provate prima ma devo dire che sono meravigliose, non hanno un sapore forte e aiutano il sistema immunitario, meglio di così

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Sara

Acquisto verificato

Ottime alghe

Acquistate per fare il paté d'alghe, buonissime. La prima volta le ho utilizzate da sole. Ora le cucino insieme all'alga arame. Per usufruire delle sue incredibili proprietà basta cucinarle anche solo una volta ogni 10 giorni. Sono buonissime le mangerei ogni giorno.

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cristian

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Molto particolari

Meno comune delle altre varietà, queste alghe possono essere un'alternativa interessante, poco salate e che si prestano a preparazioni più svariate. Molto buona la resa del prodotto dopo che ha subito il periodo di ammollo, consistenza particolare e gusto delicato e mai troppo invadente. Molto buone...consiglio di provarle.

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MANUELA

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Segreti di bellezza

Consumo una forchettata di alghe Hijiki ogni giorno, per fornire al corpo una buona dose di sali minerali, e per mantenere in salute unghie, pelle, capelli e denti. Ottime trifolate con aglio e prezzemolo, ma attenzione: richiedono 20 minuti di ammollo e 20 minuti di bollitura.

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Cinzia

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molto buone

le mie alghe preferite! le uso spesso.

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Ivan

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L'odore è forte di mare ma questo è il suo forte

Le alghe sono un ottimo integratore nell'alimentazione di calcio e aiutano l'attività dei reni

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Federica

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nuova abitudine

ho inserito da poco le alghe nella mia alimentazione e sono molto soddisfatta di questo prodotto

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Grazia A.

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Ottime!

Queste alghe sono ottime sia come rimedio salutistico che per il loro sapore in cottura che è molto delicato e non va ad intaccare il gusto finale del piatto, aiutano a rinforzare l'intestino mangiate una volta tanto e sono le mie preferite!

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marzia

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grande scoperta

ottime

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danko

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ottimo

ottimo

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maria

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Le alghe preferite dalle mie figlie

Le alghe preferite dalle mie figlie, li chiamano gli spaghettini di mare!

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Matteo

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Ho provato diversi tipi di alghe:

Ho provato diversi tipi di alghe: dulse, wakame, nori, kombu e Hijiki....e per ora queste ultime sono risultate di gran lunga le mie preferite, nonostante richiedano tempi di preparazione più lunghi. Questo perché le Hijiki: - hanno una buona consistenza; tendenzialmente non mi piacciono le alghe troppo fragili, che tendono a "spappolarsi". - non sono in alcun modo "viscide", anche dopo 20 minuti di cottura - hanno un sapore "di mare" non eccessivamente invadente, ma abbastanza deciso da far sentire la propria presenza. Questo aspetto non le renderà perfette per tutti i tipi di preparazione, ma è una marcia in più in tutti i piatti a base di, e con, pesce (es. spaghetti o linguine allo scoglio). - La forma ed il colore rendono queste alghe abbastanza decorative, o comunque piacevoli anche allo sguardo - Come tutte le alghe sono poi ricchissime di minerali e iodio. Unico malus è che sembra contengano anche un po' di arsenico (Food Standards Agency britannica), per cui meglio assumere con parsimonia.

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ANNAMARIA

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Quando le ho cucinate

Quando le ho cucinate, a vapore tra l'altro, tutti pensavano che avessi preparato del pesce. L' odore è intenso! E per chi non ama il pesce...........come mia figlia e mio marito. Ma poi le abbiamomangiate in insalata con altre verdure e sono state buone. Le consiglio per le loro proprietà.

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ANNAMARIA

Acquisto verificato

Buone queste alghe.

Buone queste alghe. Sono ottime fonti di ferro e fanno bene ai capelli. Le consiglio.

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chiara

Acquisto verificato

Dicono che il sapore è forte...

Dicono che il sapore è forte ma io la trovo delicata e squisita. L'unico accorgimento è che richiede un lavaggio più lungo delle altre rilavandola spesso ma il risultato sotto il palato è assicurato. Ne basta poca perché aumenta considerevolmente il volume, quindi questo sacchetto vi dura tante volte. Ho provato a fare una ricetta di cui ero ostica con le mandorle e cipolle invece è strepitosa!

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