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Grano Saraceno Decorticato Bio



(4 recensioni4 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 4,30
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Descrizione


Grano saraceno decorticato, naturalmente privo di glutine.

Il grano saraceno appartiene alla famiglia delle poligonacee (fagopyrum).

Originario dall’Oriente (Siberia, Manciuria), fu portato in Occidente, come molte altre colture, dagli arabi, prezioso ponte tra Oriente e Occidente.

Di qui il nome “saraceno”.

Una volta preparato il terreno con una o più “false semine” si semina a giugno.

Quando infatti per vari motivi non nasce niente dalle semine di marzo/aprile, si può rilavorare il campo a maggio e seminare poi il grano saraceno.

Ha poco bisogno d’acqua. Presenta dei fiori bianchi bellissimi e alti che sbocciano a luglio inoltrato, particolarmente splendenti nelle notti estive di luna piena.

Il grano saraceno è privo di glutine, quindi adatto ai celiaci.

Ha notevoli proprietà nutrizionali: “contiene 80% di carboidrati, dal 13 al 15% di proteine, che contengono tutti e otto gli amminoacidi essenziali (a differenza del frumento), che il nostro corpo non è in grado di sintetizzare; è molto ricco di minerali e di vitamine del gruppo B”

(Dr. Giulio Lattanzi, Le proprietà del grano saraceno, Tam-Tam, settembre 2014).

ProduttoreTorre Colombaia
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di grano, farro, orzo, grano khorasan
Confezione500 gr
EAN8031613012014
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoSenza OGMA base di Grano Saraceno
Lo trovi in#Grano Saraceno
MCR-NR 137966
Grano saraceno decorticato. da agricoltura biologica
Valore energetico1432 kJ / 338 kcal
Grassi3,5 g
di cui Saturi0,7 g
Carboidrati63 g
di cui Zuccheri0,9 g
Proteine13,6 g
Sale0 g


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Recensione in evidenza


francesco Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto coltivato da azienda molto affidabile. Mi piace!

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Le 4 recensioni più recenti


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Silvia
Acquisto verificato

Saraceno rossiccio

E' una varietà di Saraceno rossiccio, ottimo nel gusto e che se tostato non si sfalda in cottura. Io lo ammollo per una notte e pochi semi li mangio anche crudi, addizionati alle insalate e a verdure crude. Legumi e cereali e farine di questa azienda sono tutti eccellenti

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Michele
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo prodotto, italiano e biologico, coltivato da un'azienda seria nelle colline umbre, da ricomprare. Grazie a Macrolibrarsi per dare l'opportunità di acquistare prodotti di questa azienda.

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francesco
Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto coltivato da azienda molto affidabile. Mi piace!

Recensione utile? (1 )

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erne.zara@gmail.com
Acquisto verificato

Grano saraceno

Grano coltivato in umbria, di ottima qualità, adatto per ottimi primi o anche come cereale macinato a crudo per la famosa crema Budwig

Recensione utile? (1 )


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