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Grano Saraceno Decorticato Biologico

Fonte di fibre e di proteine, a basso indice glicemico


Attiva 360°


(121 recensioni 121 recensioni)

500 g

Prezzo di listino: € 2,74
Prezzo: € 2,33
Risparmi: € 0,41 (15 %)
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

Il grano saraceno è un alimento ricco di fibre e proteine, a basso contenuto di sale. 

E' un alimento sano che può essere cotto e gustato come contorno con insalate. Perfetto con zuppe di verdure nelle freddi giornate invernali.

Anche se la maggior parte delle persone pensa che si tratti di un cereale, il grano saraceno non è un cereale, ma una pianta erbacea della stessa famiglia del rabarbaro. Per questo motivo non contiene glutine e può essere consumato anche da chi non può assumerlo.

E' anche ricco di antiossidanti e di amminoacidi.

La ricetta: Grano saraceno con funghi essiccati, pere e porro

Ingredienti (per 4 persone):

  • 300 g di grano saraceno
  • 600 ml di brodo vegetale
  • 60 g di funghi secchi ammollati
  • 2 pere
  • 1 porro
  • olio extravergine d'oliva
  • sale integrale e pepe

Preparazione:

  • Sciacquare il grano saraceno sotto l'acqua corrente.
  • Lasciate in ammollo i funghi in una ciotola di acqua tiepida per circa 20 minuti.
  • In una casseruola larga mettere a rosolare il porro tagliato a rondelle sottili e un filo d'olio, poi aggiungere le pere tagliate a tocchetti e lasciate caramellare il tutto per qualche minuto. 
  • Aggiungete i funghi scolati e strizzanti, versare il grano saraceno e rosolare per un minuto.
  • Regolate di sale e pepe e aggiungete con l'aiuto di un mestolo il brodo caldo. Lasciate cuocere mescolando ogni tanto, fino a che non sarà completamente assorbito.
Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreBiofilia®
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di cereali contenenti glutine, semi di sesamo e frutta a guscio
ProvenienzaAgricoltura non UE
Confezione500 g
EAN8015282004655
Caratteristiche
Classifichen. 53 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Grano Saraceno #Grano Saraceno
MCR-NR 156634
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% grano saraceno decorticato da agricoltura biologica
Valore energetico1476 kJ / 349 kcal
Grassi3,4 g
di cui Saturi0,7 g
Carboidrati61,5 g
di cui Zuccheri0,0 g
Fibre10,0 g
Proteine13,2 g
Sale0,003 g

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Recensione in evidenza

Roberta

Grano saraceno

L'ho acquistato in previsione dell'arrivo delle fredde giornate, essendo un cereale consigliato per riscaldare. Il sapore è buonissimo, l'ho provato sia nelle zuppe che in insalate. Ha resa elevata. lo riacquisterò.

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Le 20 recensioni più recenti


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Diana
Acquisto verificato

Buonissimo

Al momento lo adopero, tostato, nella granola fatta in casa. Profumato, croccante. Senz'altro lo ricomprerò.

Recensione utile? (0 )

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carmela
Acquisto verificato

Grano saraceno

Ottimo prodotto chicchi corposi! Lo uso per le zuppe,come sostitutivo alla pasta. Ottimo anche con i legumi. Lo riacquisterò sicuramente anche per la: ottimo rapporto qualità/prezzo

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Federica
Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto, versatile. Lo ricomprerò.

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Rossella
Acquisto verificato

Ottimo e naturale

Buonissimo prodotto! Generalmente lo mangio facendo delle zuppe con ortaggi (sinceramente non sono una brava cuoca e mi diletto pochissimo in cucina) credo ci siano altri tanti modi di consumarlo ma consiglio assolutamente questo prodotto biologico e dal sapore molto naturale

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Francesco
Acquisto verificato

ottimo prodotto

Ottimo prodotto utile sia per zuppe che per polpette e timballi

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Romana
Acquisto verificato

Ottimo per zuppe e insalate

Con il suo basso indice glicemico lo uso per fare zuppe, vellutate o insalate. Lo consiglio vivamente. Chi ha problemi di glicemia alta lo dovrebbe consumare al posto della pasta e della farina tipo 0.

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Cristina
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Davvero ottimo!! Molto versatile. In questi giorni l'ho utilizzato per polpette vegetariane unito in un caso con zucchine, ricotta di capra e farina di ceci, mentre nella seconda pietanza l'ho aggiunto a carote, cipolle, farina di ceci e parmigiano: polpette fantastiche!!

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anna
Acquisto verificato

Da inserire subito

Facilissimo da preparare, soprattutto un tempo di cottura di 20 minuti + 10 di riposo, apprezzato sia nelle minestre invernali ma anche per semplici timballi con verdure. Il gusto è molto versatile.

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daniela
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

ottimo prodotto davvero superiore agli altri

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Laura
Acquisto verificato

Il cibo dei gladiatori

L'ho utilizzato tantissimo mescolato al riso integrale in primi piatti e zuppe, più che altro in autunno e inverno - essendo un cereale riscaldante quindi più adatto a quella stagione. Nel periodo dell'Impero romano era il cibo consumato dai gladiatori, perché si diceva che le sue proprietà fossero in grado di sanare tutte le lesioni. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

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Cinzia
Acquisto verificato

Buono e facile da cucinare

Un prodotto molto versatile che amo utilizzare per variare la dieta. Lo aggiungo alle zuppe oppure lo cucino da solo per poi condirlo con le verdure.

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Marta
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo

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Marianna
Acquisto verificato

Ottimo acquisto

Uno dei prodotti sempre presenti nella mia dispensa, da usare sia come piatto principale, sia come ingrediente per torte e dolci. Buonissimo!

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Jennifer
Acquisto verificato

Buon orzo

Buon prodotto a me piace molto anche se ha un un'altissimo apporto di fibre e stavo cercando un prodotto con meno fibre questo non toglie che sia buonissimo comunque.o consiglio vivamente

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Alessandra
Acquisto verificato

Buono

Buon sapore e buona consistenza a fine cottura

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Elisabetta Giolo
Acquisto verificato

Eccellente

Utilizzo da tanto tempo questo prodotto davvero eccellente

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Chiara
Acquisto verificato

Non male

Ho voluto provare qualcosa di diverso e non ha deluso le mie aspettative. Ha un sapore un po' particolare e una consistenza morbida, quindi lo preferisco nelle zuppe. Si può fare anche in insalata, comunque. E se avete un mulino, potete produrre un'ottima farina per le vostre preparazioni.

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Alessia
Acquisto verificato

Buono

Ho provato questo grano saraceno decorticato con una ricetta della dieta reset. Cucinato con zafferano bio e un buon brodo vegetale è risultato un ottimo sostituto del risotto. Lo trovo perfetto per chi desidera un pasto a basso contenuto glicemico.

Recensione utile? (1 )

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Valeria
Acquisto verificato

Gustoso

Era molto che non lo compravo che i bimbi non lo amano, ma con del pesto genovese riescono a mangiarlo!

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anita
Acquisto verificato

ottimo

ne ho acquistati una grande scorta prodotti ottimi

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