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Grano Saraceno Decorticato



(75 recensioni75 recensioni)

500 g

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Grano SaracenoGrano Saraceno Decorticato
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Descrizione


Grano saraceno decorticato confezionato in atmosfera protettiva, ideale per la preparazione di minestre e primi piatti.

Confezione corredata di ricetta.

Consiglio d'uso: sciacquare sotto l'acqua corrente quindi cuocere a fuoco lento in una quantitò d'acqua pari al doppio del suo volume.

ProduttoreKi Group
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e cereali contenenti glutine.
Confezione500 g
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di ProteineA Basso Contenuto di GrassiA base di Grano Saraceno
Lo trovi in#Grano Saraceno
Valore energetico1477 kJ / 350 kcal
Grassi3,4 g
di cui Saturi0,7 g
Carboidrati61,5 g
di cui Zuccheri0 g
Fibre10 g
Proteine13,3 g
Sale0 mg

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voto medio su 75 recensioni

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Recensione in evidenza


Maria Rosaria Acquisto verificato

Leggero e gustoso

Come tutti i prodotti a base di grano saraceno mi piace molto. E' la prima volta che lo provo per cui non saprei paragonarlo ad altre marche ma questa azienda è ormai garanzia di qualità per me. Per ora l'ho provato tal quale condito solo con un filo d'olio e cuocendolo 15 minuti per renderlo più croccante, invece facendolo cuocere un po' di più l'ho usato come legante per le polpette. Ottimo in entrambi i modi, in inverno sarà sicuramente l'accompagnamento ideale per le minestre. Promosso!

Le 20 recensioni più recenti


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Maria Rosaria
Acquisto verificato

Leggero e gustoso

Come tutti i prodotti a base di grano saraceno mi piace molto. E' la prima volta che lo provo per cui non saprei paragonarlo ad altre marche ma questa azienda è ormai garanzia di qualità per me. Per ora l'ho provato tal quale condito solo con un filo d'olio e cuocendolo 15 minuti per renderlo più croccante, invece facendolo cuocere un po' di più l'ho usato come legante per le polpette. Ottimo in entrambi i modi, in inverno sarà sicuramente l'accompagnamento ideale per le minestre. Promosso!

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Elisa
Acquisto verificato

Ottimo "cereale"

Non vado matta per il gusto del grano saraceno, neanche dopo anni che lo mangio, ma è un ottimo alimento grazie ai suoi valori nutrizionali, infatti contiene tutti gli 8 aminoacidi essenziali in proporzione ottimale, oltre a minerali e vitamine. E' facilmente digeribile e assimilabile, ottimo dunque per chi ha problemi di digestione o di assorbimento. Prediligo usarlo in farina, ma di tanto in tanto, lo uso in chicchi, per lo più in insalata, al posto del riso.

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Simone
Acquisto verificato

Ottimo. Che altro dire?

Il grano saraceno è un must fra gli pseudocereali, insieme alla quinoa e al più piccolo amaranto. Lo adoro perché sta bene su tutto, un po' come il riso. Si può cucinare in modo risottato o in zuppa, magari arricchito con tanti vegetali a pezzettini o direttamente col minestrone. Il grano saraceno è veramente versatile, riempie per bene e non fa ingrassare. Si digerisce in fretta non avendo il glutine. Magari le prime volte potrebbe non piacere molto, ma una volta che vi si fa il palato, non lo lascerete facilmente, un po' come è successo a me.

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Marilena
Acquisto verificato

Ma che buono!

Il grano saraceno è un ottimo pseudo-cereale, perché completamente privo di glutine. Perfetto quindi per chi non lo tollera, ne è allergico oppure semplicemente ha voglia di ridurlo nella propria dieta. Si cuoce in pochissimo tempo, bastano circa 15 minuti in pentola normale e con poco meno del doppio dell'acqua (1 tazza di grano saraceno per 2 tazze scarse di acqua), basta condirlo con ciò che si vuole ed è subito buono. Ormai è parecchio tempo che lo consumo anche al posto della pasta e l'ho provato nei più svariati abbinamenti, dal semplice primo piatto con parmigiano e verdure, al contorno per un secondo piatto di pesce o di uova, perfetto anche per creare delle polpettine completamente vegetali. Assolutamente versatile, sapore deciso e inconfondibile, gustoso, buonissimo!

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Giusi
Acquisto verificato

peccato non sia disponibile una confezione più grande

Questo grano saraceno decorticato della Ki è di ottima qualità.Peccato non poterlo acquistare in una confezione più grande e quindi più conveniente. Il grano saraceno è uno pseudocereale senza glutine e per questo molto ben digeribile anche da celiaci o intolleranti, o da chi semplicemente preferisce non usare grano creso. Non serve tenerlo in ammollo: basta sciacquarlo sotto un getto di acqua corrente e metterlo a cuocere in un pentolino in 2/3 del suo volume di acqua. Appena arriva a bollore, porre al minimo la fiamma, coprire con un coperchio e far cuocere finché l'acqua non sarà del tutto assorbita. In genere è sufficiente un quarto d'ora. In questo modo tutte le proprietà del grano saraceno restano disponibili. Si può condire con del pesto alla genovese come primo piatto oppure tale e quale per accompagnare un secondo e delle verdure condito con del sale ed un filo d'olio.

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Angela
Acquisto verificato

Buono e senza glutine

Il grano saraceno è indicato nelle diete senza glutine, in casa abbiamo eliminato la pasta sostituendola con cereali in chicchi, tra cui il grano saraceno. Buono, veloce da preparare e ottima la qualità prezzo. Prima di cuocerlo lo metto in ammollo per 4-5 ore con acqua e un cucchiaino di aceto di mele non pastorizzato. Come cottura prima lo tosto un pochino con olio e spezie (per dare più gusto utilizzo cumino, semi di finocchio e curry dolce) poi aggiungo due parti di acqua, porto a bollore e lascio il fornello al minimo con un coperchio finché l'acqua non si è assorbita completamente. Una volta cotto è buonissimo anche solo con un pizzico di sale e del ghee (burro chiarificato) ma si può abbinare anche a delle verdure oppure unirlo a una zuppa. Per variare è buonissimo anche mescolato al riso, a volte ne cuocio in abbondanza e il giorno dopo lo unisco al riso. Cotto si mantiene bene in frigorifero per qualche giorno.

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Aurora
Acquisto verificato

Provato per la prima volta

Considerate che non lo avevo mai provato quindi non sapevo bene cosa aspettarmi, non male direi è molto simile al riso nella cottura forse non ho ancora azzeccato la cottura perfetta perché la prima volta è venuto veramente troppo cotto, la seconda già meglio ma ancora non perfetto ma ne ho presi diversi pacchi quindi perfezionerò la cottura!

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Lucia
Acquisto verificato

Forse è il cereale che preferisco!!

A casa consumiamo una grande quantità di cereali ed avendo un tempo lungo di cottura appena posso li metto sul fuoco cuocendoli in 2 parti di acqua o brodo per soli 5-10min e poi lascio il tegame avvolto per almeno 1h in una coperta di pile così terminano la cottura tranquillamente ed io non devo stare a sorvegliare!!  il Metodo Coperta è assolutamente da sperimentare per i neofiti!!

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sana
Acquisto verificato

grano saraceno

Buono soprattutto in inverno nelle zuppe riscalda ed é nutriente

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alessandro
Acquisto verificato

Non mi fa impazzire.

Il suo gusto non mi fa impazzire, preferisco usarlo d'estate per insalate fredde con verdure e legumi piuttosto che caldo. A volte lo macino con il mio macinagranaglie e ci faccio la classica torta al grano saraceno con marmellata di lamponi. Nella mia alimentazione vegano lo consumo comunque una volta ogni quindici giorni perché aiuta a ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo. Nulla da eccepire sulla qualità che è superiore ad altre marche acquistate in precedenza.

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antonella
Acquisto verificato

Viva l'inverno e viva il saraceno!

Il grano saraceno è il cereale dell'inverno, associato all'energia acqua. Riscalda e dona forza in profondità. Anche il suo profumo ti penetra dentro e ti trasmette benessere. Ottimo preparato con verdure e, se avanzato, ripassato in forno con un bel manto di besciamella preparata con latte di soia o brodo fatto in casa. Il rapporto qualità/prezzo di questa marca è eccellente.

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Irene
Acquisto verificato

Buonissimo

Adoro il grano saraceno. Lo consumo senza aggiungere il sale spolverando, a volte, un mix di alghe. E' ottimo in aggiunta alle verdure (frullate e non) o salse ma anche nelle zuppe. Non male come piatto freddo.Può essere utilizzato anche nella preparazione delle polpette vegane o come ripieno per ravioli. E' facilissimo da preparare, veloce e si abbina quasi a tutto, il che lo rende un prodotto davvero comodo ma anche sano. Ho scelto questa marca perché propone una confezione da 500 g (le altre, mi sembra, sono da 400) anche il prezzo sembra vantaggioso.

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Mauro
Acquisto verificato

Ottimo senza glutine

Ho optato per questo prodotto per integrare la nostra alimentazione con "cereali" senza glutine. Tiene molto bene la cottura. Sapore ottimo. Lo usiamo anche per la preparazione della pappa dei nostri cagnolini che apprezzano tantissimo

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Marcella
Acquisto verificato

Immancabile nella dispensa

Ottimo... Veloce da cucinare, gustoso e versatile. Lo alterno tranquillamente in base al clima delle stagioni, unendo per esempio verdure e spezie per insalate fredde o ad altri cereali e legumi per deliziose zuppe! Consigliatissimo.

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ANNA RITA
Acquisto verificato

Ottimo

Lo cucino come se fosse riso ed è ottimo.

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giovanni
Acquisto verificato

grano saraceno

Prodotto di qualità e convenienza che può sostituire il riso,come alternativa, ed altro. Consigliato.

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paola
Acquisto verificato

BUON PRODOTTO

in casa mia non manca mai

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daniela
Acquisto verificato

Buono

Sicuramente un buon prodotto. Soprattutto nei periodi invernali, perché è un cereale che come l'avena scalda, è favoloso da utilizzare. Io lo metto nelle minestre, nelle creme di verdura, o da solo abbinato a qualche verdura cotto come il risotto. Per il mio bimbo in fase di svezzamento lo frullo finemente e lo rendo farina e glielo metto nel brodo con un po' di legumi per un pranzo ricco e vegan.

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MARCELLA
Acquisto verificato

Ancora non lo mangio

Do' il massimo dei punti, anche se non l'ho ancora mangiato perché è arrivato velocemente, ha un bell'aspetto...

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Roberto
Acquisto verificato

Buonissimo!

Lo consiglio, semplice da usare (si può mangiare anche con un semplice sugo di pomodoro e basilico) e ottimo sapore e consistenza. Da ricomprare assolutamente!

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