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Grano Saraceno Decorticato



(85 recensioni85 recensioni)

500 g

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Descrizione


Grano saraceno decorticato confezionato in atmosfera protettiva, ideale per la preparazione di minestre e primi piatti.

Confezione corredata di ricetta.

Consiglio d'uso: sciacquare sotto l'acqua corrente quindi cuocere a fuoco lento in una quantitò d'acqua pari al doppio del suo volume.

ProduttoreKi Group
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio, sesamo e cereali contenenti glutine.
Confezione500 g
EAN8003144002437
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di ProteineA Basso Contenuto di GrassiA base di Grano Saraceno
Lo trovi in#Grano Saraceno
MCR-NR 68534
Valore energetico1477 kJ / 350 kcal
Grassi3,4 g
di cui Saturi0,7 g
Carboidrati61,5 g
di cui Zuccheri0 g
Fibre10 g
Proteine13,3 g
Sale0 mg

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voto medio su 85 recensioni

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Recensione in evidenza


angela Acquisto verificato

grano saraceno

Buonissimo... è senza glutine ma è ricco di sapore. Io lo gusto con un filo d'olio evo e del lievito in scaglie!!!

Le 20 recensioni più recenti


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angela
Acquisto verificato

grano saraceno

Buonissimo... è senza glutine ma è ricco di sapore. Io lo gusto con un filo d'olio evo e del lievito in scaglie!!!

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Monica
Acquisto verificato

Pseudo cereale dal sapore inconfondibile!

Adoriamo il grano saraceno! Da sempre estimatori della pasta fatta con il grano saraceno, i famosi pizzoccheri, recentemente in famiglia stiamo seguendo 1 alimentazione il più possibile non raffinata, quindi consumiamo per lo più cereali in chicco, verdure e legumi. Il grano saraceno è 1 pseudo cereale dal sapore davvero inconfondibile, e per questo da noi molto apprezzato. Ci piace accompagnarlo a verdura cotta e legumi, che selezioniamo a rotazione, seguendo il ciclo naturale delle stagioni. E' perfetto anche per preparare gustose insalate estive, in sostituzione al classico riso, e dona un sapore unico tutto suo. Da quando abbiamo introdotto in famiglia questo stile di alimentazione, stiamo finalmente apprezzando il vero sapore dei cibi, inoltre ci siamo resi conto che serve meno sale, perché le pietanze sono molto più gustose ma soprattutto anche molto più nutrienti. Con 1 porzione di circa 50 gr di grano saraceno (peso crudo) associato a circa 150/200 grammi di verdura e 3 cucchiai di legumi, si resta sazi per ore

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Annalisa
Acquisto verificato

Cereali

Sono già alcune volte che acquisto cereali e legumi di questa marca e mi son sempre trovata bene come rapporto qualità prezzo. Devo dire che da quando sono diventata vegana, ho imparato ad apprezzare gusti nuovi e sto cercando di ridurre se non eliminare l'utilizzo di grano privilegiando cereali più sani.

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Elisa
Acquisto verificato

Buono, versatile e salutare

Non manca mai in dispensa, utile per preparare polpette vegetariane

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Marianna
Acquisto verificato

pranzi alternativi

pranzi alternativi

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Stefania
Acquisto verificato

Bisogna variare!

Il grano saraceno non è un classico in casa! Ma vale la pena imparare ad usarlo perché è un prodotto sano e buono. Io lo uso (oltre per le crèpes) per fare gli hamburger che vengono molto buoni! Macino 100g di grano saraceno e li aggiungo a 120g di miglio cotto e raffreddato, 2 uova e un po di fantasia (spinaci/patè di pomodoro per il colore-semi di sesamo oppure di zucca...) ! Semplicemente buoni

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Valeria
Acquisto verificato

Primo piatto

Visto che i bambini mangerebbero sempre un 1 piatto e non mi va sempre il glutine questo è gustoso e puoi inventare mille ricette diverse... anche come svuotafrigor

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Lucio
Acquisto verificato

Gluten free

Il grano saraceno non ha glutine. Questo prodotto in particolare tiene perfettamente la cottura e ha un sapore ricco e intenso

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Giuliana
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo con i legumi o verdure. Mantiene la consistenza e ha un alto potere saziante

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LUCA
Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità prezzo

Ne ho provati tanti ma questo è senz'altro il migliore per rapporto qualità prezzo.

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Maria Rosaria
Acquisto verificato

Leggero e gustoso

Come tutti i prodotti a base di grano saraceno mi piace molto. E' la prima volta che lo provo per cui non saprei paragonarlo ad altre marche ma questa azienda è ormai garanzia di qualità per me. Per ora l'ho provato tal quale condito solo con un filo d'olio e cuocendolo 15 minuti per renderlo più croccante, invece facendolo cuocere un po' di più l'ho usato come legante per le polpette. Ottimo in entrambi i modi, in inverno sarà sicuramente l'accompagnamento ideale per le minestre. Promosso!

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Elisa
Acquisto verificato

Ottimo "cereale"

Non vado matta per il gusto del grano saraceno, neanche dopo anni che lo mangio, ma è un ottimo alimento grazie ai suoi valori nutrizionali, infatti contiene tutti gli 8 aminoacidi essenziali in proporzione ottimale, oltre a minerali e vitamine. E' facilmente digeribile e assimilabile, ottimo dunque per chi ha problemi di digestione o di assorbimento. Prediligo usarlo in farina, ma di tanto in tanto, lo uso in chicchi, per lo più in insalata, al posto del riso.

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Simone
Acquisto verificato

Ottimo. Che altro dire?

Il grano saraceno è un must fra gli pseudocereali, insieme alla quinoa e al più piccolo amaranto. Lo adoro perché sta bene su tutto, un po' come il riso. Si può cucinare in modo risottato o in zuppa, magari arricchito con tanti vegetali a pezzettini o direttamente col minestrone. Il grano saraceno è veramente versatile, riempie per bene e non fa ingrassare. Si digerisce in fretta non avendo il glutine. Magari le prime volte potrebbe non piacere molto, ma una volta che vi si fa il palato, non lo lascerete facilmente, un po' come è successo a me.

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Marilena
Acquisto verificato

Ma che buono!

Il grano saraceno è un ottimo pseudo-cereale, perché completamente privo di glutine. Perfetto quindi per chi non lo tollera, ne è allergico oppure semplicemente ha voglia di ridurlo nella propria dieta. Si cuoce in pochissimo tempo, bastano circa 15 minuti in pentola normale e con poco meno del doppio dell'acqua (1 tazza di grano saraceno per 2 tazze scarse di acqua), basta condirlo con ciò che si vuole ed è subito buono. Ormai è parecchio tempo che lo consumo anche al posto della pasta e l'ho provato nei più svariati abbinamenti, dal semplice primo piatto con parmigiano e verdure, al contorno per un secondo piatto di pesce o di uova, perfetto anche per creare delle polpettine completamente vegetali. Assolutamente versatile, sapore deciso e inconfondibile, gustoso, buonissimo!

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Giusi
Acquisto verificato

peccato non sia disponibile una confezione più grande

Questo grano saraceno decorticato della Ki è di ottima qualità.Peccato non poterlo acquistare in una confezione più grande e quindi più conveniente. Il grano saraceno è uno pseudocereale senza glutine e per questo molto ben digeribile anche da celiaci o intolleranti, o da chi semplicemente preferisce non usare grano creso. Non serve tenerlo in ammollo: basta sciacquarlo sotto un getto di acqua corrente e metterlo a cuocere in un pentolino in 2/3 del suo volume di acqua. Appena arriva a bollore, porre al minimo la fiamma, coprire con un coperchio e far cuocere finché l'acqua non sarà del tutto assorbita. In genere è sufficiente un quarto d'ora. In questo modo tutte le proprietà del grano saraceno restano disponibili. Si può condire con del pesto alla genovese come primo piatto oppure tale e quale per accompagnare un secondo e delle verdure condito con del sale ed un filo d'olio.

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Angela
Acquisto verificato

Buono e senza glutine

Il grano saraceno è indicato nelle diete senza glutine, in casa abbiamo eliminato la pasta sostituendola con cereali in chicchi, tra cui il grano saraceno. Buono, veloce da preparare e ottima la qualità prezzo. Prima di cuocerlo lo metto in ammollo per 4-5 ore con acqua e un cucchiaino di aceto di mele non pastorizzato. Come cottura prima lo tosto un pochino con olio e spezie (per dare più gusto utilizzo cumino, semi di finocchio e curry dolce) poi aggiungo due parti di acqua, porto a bollore e lascio il fornello al minimo con un coperchio finché l'acqua non si è assorbita completamente. Una volta cotto è buonissimo anche solo con un pizzico di sale e del ghee (burro chiarificato) ma si può abbinare anche a delle verdure oppure unirlo a una zuppa. Per variare è buonissimo anche mescolato al riso, a volte ne cuocio in abbondanza e il giorno dopo lo unisco al riso. Cotto si mantiene bene in frigorifero per qualche giorno.

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Aurora
Acquisto verificato

Provato per la prima volta

Considerate che non lo avevo mai provato quindi non sapevo bene cosa aspettarmi, non male direi è molto simile al riso nella cottura forse non ho ancora azzeccato la cottura perfetta perché la prima volta è venuto veramente troppo cotto, la seconda già meglio ma ancora non perfetto ma ne ho presi diversi pacchi quindi perfezionerò la cottura!

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Lucia
Acquisto verificato

Forse è il cereale che preferisco!!

A casa consumiamo una grande quantità di cereali ed avendo un tempo lungo di cottura appena posso li metto sul fuoco cuocendoli in 2 parti di acqua o brodo per soli 5-10min e poi lascio il tegame avvolto per almeno 1h in una coperta di pile così terminano la cottura tranquillamente ed io non devo stare a sorvegliare!!  il Metodo Coperta è assolutamente da sperimentare per i neofiti!!

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sana
Acquisto verificato

grano saraceno

Buono soprattutto in inverno nelle zuppe riscalda ed é nutriente

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alessandro
Acquisto verificato

Non mi fa impazzire.

Il suo gusto non mi fa impazzire, preferisco usarlo d'estate per insalate fredde con verdure e legumi piuttosto che caldo. A volte lo macino con il mio macinagranaglie e ci faccio la classica torta al grano saraceno con marmellata di lamponi. Nella mia alimentazione vegano lo consumo comunque una volta ogni quindici giorni perché aiuta a ridurre la pressione sanguigna e il colesterolo. Nulla da eccepire sulla qualità che è superiore ad altre marche acquistate in precedenza.

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