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Grangusto Vegano con Gocce di Cioccolato - Dolce di Natale

Con farine di Farro e Timilia



(2 recensioni2 recensioni)

500 g

Prezzo: € 12,90
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione


Un panettone di farro e timilia con gocce di cioccolato, prodotto con pasta madre.

Il prodotto è condito con olio di girasole e profumato con olio essenziale d'arancia.

AT&B produce da più di 15 anni alimenti della tradizione dolciaria italiana e Piemontese (che possono fregiarsi del marchio Piemonte Eccellenza Artigiana), esclusivamente biologici e con una particolare attenzione alla varietà dei cereali da portare in tavola.

NATURALE COME LA NOSTRA LIEVITAZIONE

La ricetta originale del Panettone prevede l’esclusivo utilizzo del lievito naturale di pasta acida, il Lievito Madre.

I croissant e le paste lievitate in generale richiedono lo stesso tipo di lievitazione.

Il Lievito Madre di AT&B viene curato e rinfrescato ogni giorno dal 1998.

In laboratorio “vivono” 3 Lieviti madre differenti, che partono rispettivamente dalle farine di frumento, di farro e di Khorasan Kamut®.

Per “mantenerlo” potente ed efficace, è necessario averne cura quotidianamente, come per qualsiasi essere vivente. Bisogna sapere “come fare” e metterci sapienza e passione.

I lievitati AT&B sono soffici, il sapore è “vero” e caratteristico della lievitazione naturale.

Sono buoni, digeribili e si conservano più a lungo.

ProduttoreVerde & Bio
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di uova, frutta a guscio, semi di sesamo e soia.
Confezione500 g
EAN8004005009503
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoSenza Olio di PalmaSenza OGMA base di FarroCon Olio di Semi di GirasoleNatale
Lo trovi in#Dolci da Forno
MCR-NR 147907
farina di farro 26%*, sciroppo d'agave», farina di grano duro timilia* 13%, gocce cioccolato* 12,4% (pasta di cacao*, zucchero*, burro di cacao*, emulsionante: lecitina di girasole), margarina
Valore energetico1549 kJ / 369 kcal
Grassi15 g
di cui Saturi5,2 g
Carboidrati50 g
di cui Zuccheri19 g
Fibre3,6 g
Proteine6,8 g
Sale0,48 g

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Recensione in evidenza


Sara Acquisto verificato

conquista tutti

ottimo prodotto, morbido, leggero e gustosissimo. Con questo dolce ho conquistato finalmente tutti i parenti non vegani sempre scettici sull'argomento.

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Sara
Acquisto verificato

conquista tutti

ottimo prodotto, morbido, leggero e gustosissimo. Con questo dolce ho conquistato finalmente tutti i parenti non vegani sempre scettici sull'argomento.

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Silvia
Acquisto verificato

Ottimo!

In questo periodo ho testati molti veganpanettoni al farro, integrali, con uvetta e cranberry, etc. L'impasto di questo di Timilia e Farro è il migliore in assoluto che abbia gustato. E' soffice, ma non cede unto, le gocce di cioccolato sono fondenti e perfette. Il prodotto è digeribile e leggero, sembra quasi semiintegrale. Adatto a chi è anche attento alla componente salutistica. 10 e lode

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