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Glutine di Frumento

Ideale per Seitan fatto in casa



(18 recensioni18 recensioni)

200 gr

Prezzo: € 4,36
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Il glutine di frumento bio è la parte proteica del grano.

Per il suo alto contenuto proteico viene spesso utilizzato come sostituto della carne nelle diete vegetariane e vegane.

Un aiuto in cucina indispensabile per la preparazione rapida e "low cost" di seitan fatto in casa e di panini con crusca di avena.

Allergeni :

Confezionato in uno stabilimento che utilizza anche senape, soia, frutta con guscio, sesamo e cereali con glutine

Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sull'astuccio.

Ingredienti: glutine di frumento

 

ProduttoreFior di Loto
TipoProdotto
Confezione200 gr
EAN8016323015289
Lo trovi in#Affettati e carni vegetali
MCR-NR 85812


voto medio su 18 recensioni

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Recensione in evidenza


Chiara Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, comodissima la confezione richiudibile. Per chi non conosce il prodotto, come me al primo utilizzo, attenzione quando lo si impasta con acqua e shoyu, io ho messo prima l'acqua da sola e ho aggiunto in seguito la salsa ma il "panetto" si era già solidificato e non sono riuscita a far amalgamare anche la salsa. Quindi i 2 liquidi vanno mescolati insieme tra loro e poi alla farina.

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Le 18 recensioni più recenti


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Viviana Cerantonio
Acquisto verificato

Comodo

È comodo specialmente se si vuol preparare del Mopur in quanto non si può usare la stessa procedura del Seitan, a partire dalla farina facendo innumerevoli lavaggi, ma serve direttamente il glutine di frumento da mescolare con farina di legumi e pasta madre. Però devo ancora devo migliorare la ricetta

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Stefano
Acquisto verificato

Fare il seitan velocemente

Non è difficile fare il seitan partendo dalla farina ma con questo prodotto è decisamente più veloce. Io ne tengo sempre una confezione di scorta. E' utile anche per "rinforzare" altre preparazioni. Ne basta un cucchiaio per legare meglio preparazioni per burger vegetali e quant'altro.

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maria grazia
Acquisto verificato

Glutine

Ottimo per arricchire di proteine il pane chetogenico che mi preparo da sola

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Alessandro
Acquisto verificato

Buono, forse un po' costoso

Il prezzo è più alto di quanto dovrebbe essere (non è colpa di Macro :)), il prodotto rimane comunque ottimo e bio... Solo che, all'estero, in passato riuscivo ad ottenerne il doppio a metà del prezzo...

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stefania
Acquisto verificato

Glutine di frumento

L'ho usato per fare il muscolo di grano con la farina di piselli e varie spezie. Sono decisamente soddisfatta del risultato, sia come resa che come sapore.

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Silvia
Acquisto verificato

Bisogna limitarne l'uso ma è eccellente x rinforzare le farine

Lo uso sporadicamente per rinforzare farine deboli e favorire la lievitazione. Ne basta pochissima, fortunatamente, visto che il glutine è infiammante per tutti, ma usato ogni tanto in piccole quantità non è dannoso...

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ANNA MARIA
Acquisto verificato

buon prodotto

aumenta notevolmente l'alveolatura del pane. Purtroppo devo eliminarlo per problemi di salute, ma è comunque un buon prodotto

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marzia
Acquisto verificato

buono

buono

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alessandro
Acquisto verificato

Prodotto da tenere sempre in dispensa

Per me che seguo un' alimentazione vegana è un prodotto indispensabile. E' perfetto per preparare il seitan in maniera veloce (senza consumare inutili litri di acqua) aggiungendo semplicemente acqua e spezie, oppure lo aggiungo alla farina integrale per fare il pane e la pizza; ma la cosa che più mi gratifica è la realizzazione di polpettoni assieme alla farina di ceci, lupini o piselli. Nelle recensioni degli altri utenti leggo che il prezzo è un po' caro ma secondo me, visto la praticità del prodotto, è più che congruo.

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Chiara
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, comodissima la confezione richiudibile. Per chi non conosce il prodotto, come me al primo utilizzo, attenzione quando lo si impasta con acqua e shoyu, io ho messo prima l'acqua da sola e ho aggiunto in seguito la salsa ma il "panetto" si era già solidificato e non sono riuscita a far amalgamare anche la salsa. Quindi i 2 liquidi vanno mescolati insieme tra loro e poi alla farina.

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lucia.bergoglio@alice.it
Acquisto verificato

ottimo

ottimo, l'ho già finito! peccato sia un pò caro. Io ci aggiungo zenzero, tamari e acqua per fare un'ottimo seitan...

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monica
Acquisto verificato

prodotto fantastico.

prodotto fantastico. ho fatto il muscolo di grano con la farina di ceci. la ricetta è abbastanza semplice e il risultato ottimo. tutti ne sono stati entusiasti.

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Maximiliano
Acquisto verificato

ottimo ma forse un pò caro

ottimo ma forse un pò caro

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Valentina
Acquisto verificato

L'ho acquistato per aiutarmi in alcune...

L'ho acquistato per aiutarmi in alcune preparazioni, tipo i panini e alcuni tipi di dolci. Forse un po' caro, ma tutto sommato, centellinandolo, dura quel che serve. L'ho trovato buono.

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Laura
Acquisto verificato

Ho acquistato questo glutine per arricchire...

Ho acquistato questo glutine per arricchire gli impasti fatti con farina integrale e per fare del pane proteico in quanto seguo una dieta iper proteica, il sapore è ottimo e la resa pure, ottimo rapporto qualità prezzo trattandosi di un prodotto biologico. Consigliatissimo

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Laura
Acquisto verificato

Ottimo prodotto.

Ottimo prodotto. Comoda confezione richiudibile. L ho usato per autoprodurre il muscolo di grano, miscelando questa farina con farina di lenticchie e amalgamando con acqua. Fatto cuocere avvolto in un canovaccio in brodo vegetale addizionato con salsa di soia. Una vokta raffreddato l ho tagliato a fette sottili e ci ho fatto delle cotolette deliziose

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Matteo
Acquisto verificato

Prodotto ottimo e con un eccellente...

Prodotto ottimo e con un eccellente rapporto qualià/prezzo

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marzia
Acquisto verificato

Adatto a cucinare vegano

Adatto a cucinare vegano, ottima confezione richiudibile che dura nel tempo

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