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Glutine di Frumento

Ideale per Seitan fatto in casa



(16 recensioni16 recensioni)

200 gr

Prezzo: € 4,10
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Il glutine di frumento bio è la parte proteica del grano.

Per il suo alto contenuto proteico viene spesso utilizzato come sostituto della carne nelle diete vegetariane e vegane.

Un aiuto in cucina indispensabile per la preparazione rapida e "low cost" di seitan fatto in casa e di panini con crusca di avena.

Allergeni :

Confezionato in uno stabilimento che utilizza anche senape, soia, frutta con guscio, sesamo e cereali con glutine

Gli allergeni eventualmente presenti nel prodotto, sono indicati sull'astuccio.

Ingredienti: glutine di frumento

 

ProduttoreFior di Loto
TipoProdotto
Confezione200 gr
EAN8016323015289
Lo trovi in#Affettati e carni vegetali
MCR-NR 85812

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voto medio su 16 recensioni

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Recensione in evidenza


ANNA MARIA Acquisto verificato

buon prodotto

aumenta notevolmente l'alveolatura del pane. Purtroppo devo eliminarlo per problemi di salute, ma è comunque un buon prodotto

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Le 16 recensioni più recenti


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maria grazia
Acquisto verificato

Glutine

Ottimo per arricchire di proteine il pane chetogenico che mi preparo da sola

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Alessandro
Acquisto verificato

Buono, forse un po' costoso

Il prezzo è più alto di quanto dovrebbe essere (non è colpa di Macro :)), il prodotto rimane comunque ottimo e bio... Solo che, all'estero, in passato riuscivo ad ottenerne il doppio a metà del prezzo...

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stefania
Acquisto verificato

Glutine di frumento

L'ho usato per fare il muscolo di grano con la farina di piselli e varie spezie. Sono decisamente soddisfatta del risultato, sia come resa che come sapore.

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Silvia
Acquisto verificato

Bisogna limitarne l'uso ma è eccellente x rinforzare le farine

Lo uso sporadicamente per rinforzare farine deboli e favorire la lievitazione. Ne basta pochissima, fortunatamente, visto che il glutine è infiammante per tutti, ma usato ogni tanto in piccole quantità non è dannoso...

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ANNA MARIA
Acquisto verificato

buon prodotto

aumenta notevolmente l'alveolatura del pane. Purtroppo devo eliminarlo per problemi di salute, ma è comunque un buon prodotto

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marzia
Acquisto verificato

buono

buono

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alessandro
Acquisto verificato

Prodotto da tenere sempre in dispensa

Per me che seguo un' alimentazione vegana è un prodotto indispensabile. E' perfetto per preparare il seitan in maniera veloce (senza consumare inutili litri di acqua) aggiungendo semplicemente acqua e spezie, oppure lo aggiungo alla farina integrale per fare il pane e la pizza; ma la cosa che più mi gratifica è la realizzazione di polpettoni assieme alla farina di ceci, lupini o piselli. Nelle recensioni degli altri utenti leggo che il prezzo è un po' caro ma secondo me, visto la praticità del prodotto, è più che congruo.

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Chiara
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, comodissima la confezione richiudibile. Per chi non conosce il prodotto, come me al primo utilizzo, attenzione quando lo si impasta con acqua e shoyu, io ho messo prima l'acqua da sola e ho aggiunto in seguito la salsa ma il "panetto" si era già solidificato e non sono riuscita a far amalgamare anche la salsa. Quindi i 2 liquidi vanno mescolati insieme tra loro e poi alla farina.

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LUCIA
Acquisto verificato

ottimo

ottimo, l'ho già finito! peccato sia un pò caro. Io ci aggiungo zenzero, tamari e acqua per fare un'ottimo seitan...

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monica
Acquisto verificato

prodotto fantastico.

prodotto fantastico. ho fatto il muscolo di grano con la farina di ceci. la ricetta è abbastanza semplice e il risultato ottimo. tutti ne sono stati entusiasti.

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Maximiliano
Acquisto verificato

ottimo ma forse un pò caro

ottimo ma forse un pò caro

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Valentina
Acquisto verificato

L'ho acquistato per aiutarmi in alcune...

L'ho acquistato per aiutarmi in alcune preparazioni, tipo i panini e alcuni tipi di dolci. Forse un po' caro, ma tutto sommato, centellinandolo, dura quel che serve. L'ho trovato buono.

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Laura
Acquisto verificato

Ho acquistato questo glutine per arricchire...

Ho acquistato questo glutine per arricchire gli impasti fatti con farina integrale e per fare del pane proteico in quanto seguo una dieta iper proteica, il sapore è ottimo e la resa pure, ottimo rapporto qualità prezzo trattandosi di un prodotto biologico. Consigliatissimo

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Laura
Acquisto verificato

Ottimo prodotto.

Ottimo prodotto. Comoda confezione richiudibile. L ho usato per autoprodurre il muscolo di grano, miscelando questa farina con farina di lenticchie e amalgamando con acqua. Fatto cuocere avvolto in un canovaccio in brodo vegetale addizionato con salsa di soia. Una vokta raffreddato l ho tagliato a fette sottili e ci ho fatto delle cotolette deliziose

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Matteo
Acquisto verificato

Prodotto ottimo e con un eccellente...

Prodotto ottimo e con un eccellente rapporto qualià/prezzo

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marzia
Acquisto verificato

Adatto a cucinare vegano

Adatto a cucinare vegano, ottima confezione richiudibile che dura nel tempo

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