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Fusilli Khorasan con Quinoa Italiana

100% Semola integrale di Khorasan italiano (Triticum Turanicum) macinato a pietra con Quinoa italiana



(1 recensioni1 recensioni)

250 g

Prezzo: € 2,70
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


L'energia vitale del Chicco!

Khorasan 100% italiano
Triticum Turanicum 

Le origini di questo grano antico, con un patrimonio genetico di 28 cromosomi e le cui proprietà uniche sono ormai ben note, si perdono tra l’antico Egitto e la Mezzaluna Fertile. Per custodirne i valori nella nostra pasta non viene effettuata alcuna miscela con sfarinati diversi o con altri cereali che ne contaminerebbero la natura originaria, degradandone così la sua unicità e rendendolo più simile ai grani comuni.

La trafilatura al bronzo (trafile 100% bronzo massiccio, non teflon) e la lenta essiccazione a bassa temperatura (meno di 40° per 36-48 h) permettono alla semola integrale di esprimersi al meglio, senza intaccarne la composizione e le proprietà nutrizionali, lasciando sprigionare tutta l'energia vitale del chicco.

Il sapore intenso del khorasan integrale si abbina con sughi e condimenti forti o verdure.

Formato classico adatto a tutti i tipi di condimenti.

Prodotto Biologico

Tempi di cottura: 7/9 minuti

ProduttorePanela
TipoProdotto
Confezione250 g
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoIntegraleA base di Kamut®A base di Quinoa
Lo trovi in#Pasta
semola integrale di grano khorasan (triticum turanicum) 75%, farina di quinoa 25%. ingredienti biologici


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Recensione in evidenza


Jessica Acquisto verificato

Linea nuova incredibile

Per quanto riguarda questi fusilli alla quinoa e kamut devo fare lo stesso discorso che ho fatto per le fettuccine al farro monococco. C'è un po' di amaro della quinoa, il kamut invece ha un gusto delicato e più dolciastro che sta bene con le verdure. Anche il packaging fa la sua parte, per Natale era molto adatta per un regalo, che andava bene così nella sua confezione magari ornata con un nastro o una nocca. Ottima qualità specialmente le fettuccine che ho trovato sublimi, grazie all'acquisto di un prodotto panela ho ricevuto in omaggio un barattolino molto gradito all'olio di cocco vergine. L'unico difetto che ci posso trovare è che tende un po' ad appiccicarsi detto volgarmente ma perché significa che il tenore di glutine è basso e conferma la garanzia del cereale antico e integro che non è stato contaminato, con tutte le garanzie dell'acqua pura e dei fattori in cui crescono le spighe, il terreno e della trafilatura. Come sughi per il condimento anche in questo caso vedo indicato qualsiasi.

Le 1 recensioni più recenti


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Jessica
Acquisto verificato

Linea nuova incredibile

Per quanto riguarda questi fusilli alla quinoa e kamut devo fare lo stesso discorso che ho fatto per le fettuccine al farro monococco. C'è un po' di amaro della quinoa, il kamut invece ha un gusto delicato e più dolciastro che sta bene con le verdure. Anche il packaging fa la sua parte, per Natale era molto adatta per un regalo, che andava bene così nella sua confezione magari ornata con un nastro o una nocca. Ottima qualità specialmente le fettuccine che ho trovato sublimi, grazie all'acquisto di un prodotto panela ho ricevuto in omaggio un barattolino molto gradito all'olio di cocco vergine. L'unico difetto che ci posso trovare è che tende un po' ad appiccicarsi detto volgarmente ma perché significa che il tenore di glutine è basso e conferma la garanzia del cereale antico e integro che non è stato contaminato, con tutte le garanzie dell'acqua pura e dei fattori in cui crescono le spighe, il terreno e della trafilatura. Come sughi per il condimento anche in questo caso vedo indicato qualsiasi.

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