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Fusilli Dicocco

100% Semola integrale di Farro Dicocco (Triticum Dicoccum) italiano macinato a pietra



(2 recensioni 2 recensioni)

250 g

Prezzo: € 2,68
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Pasta di Farro Dicocco 100% Italiano
La bontà in tavola, per la tua famiglia

Cereale antico tipico delle campagne del Centro – Italia dove veniva utilizzano sin dai tempi dell’Antica Roma per nutrire i legionari. La sua area di diffusione originaria è collocabile da Oriente del Mediterraneo fino al Caucaso.

E’ un cereale antico il cui patrimonio genetico, composto da 28 cromosomi, è rimasto immune da contaminazioni e caratterizzato da un contenuto di rilievo di fibra e nutrienti. Grazie alla macinatura a pietra del chicco si ottiene una semola integrale a grani grossi che ne rispetta le caratteristiche originarie anche in termini di gusto.

La trafilatura al bronzo (trafile 100% bronzo massiccio, non teflon) e la lenta essiccazione a bassa temperatura (meno di 40° per 36-48 h) in celle statiche permettono al cereale di esprimersi al meglio, senza intaccarne la composizione e le proprietà nutrizionali, lasciando sprigionare tutta l'Energia Vitale del chicco.

Il sapore intenso e vigoroso del farro integrale si abbina con verdure crude e cotte (cime di rapa), ricette piccanti o sughi cremosi di verdura tipo cavoli o porri e acciughe. Sconsigliamo abbinamenti con salsa di pomodoro.

Formato classico adatto a tutti i tipi di condimenti.
Prodotto biologico.

Agricoltura Biologica UE
ProduttorePanela
TipoProdotto
Confezione250 g
EAN8002759001712
Caratteristiche
Lo trovi in#Pasta al Farro
MCR-NR 128365
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
semola integrale di farro dicocco (triticum dicoccum) biologica

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Recensione in evidenza

Chiara Acquisto verificato

C'è di meglio

Rispetto ad altra pasta al farro integrale che ho provato, trovo che questa tenga meno la cottura e finisco sempre per mangiarla scotta. Inoltre ho come l'impressione che si gonfi parecchio nel piatto se tardo qualche minuto a mettermi a tavolo. Non so se dipende formato, visto che di questa marca ho provato solo i fusilli, ma visto il prezzo abbastanza elevato mi aspettavo di meglio

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Le 2 recensioni più recenti


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Chiara
Acquisto verificato

C'è di meglio

Rispetto ad altra pasta al farro integrale che ho provato, trovo che questa tenga meno la cottura e finisco sempre per mangiarla scotta. Inoltre ho come l'impressione che si gonfi parecchio nel piatto se tardo qualche minuto a mettermi a tavolo. Non so se dipende formato, visto che di questa marca ho provato solo i fusilli, ma visto il prezzo abbastanza elevato mi aspettavo di meglio

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antonio
Acquisto verificato

Buoni e nutrienti

Ottima pasta sia come sapore, consistenza e resa che facile da abbinare a qualsiasi sugo oltre che da gustare con qualche cucchiaio di buon olio.

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