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Fusilli di Farro

Pasta a lenta essiccazione



(11 recensioni11 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 2,89
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Questi fusilli sono deliziosi con un sugo estivo alle Melanzane o con verdure a piacere

Un grano antico, prodotto in Italia, che garantisce qualità e sapore.

Questa pasta, altamente digeribile, viene prodotta utilizzando solo farro triticum dicoccum minuziosamente selezionato e coltivato dai nostri soci sulle colline umbre e marchigiane, con metodo rigorosamente biologico.

Il farro è un cereale antico, ricco di fibre, proteine e principi nutritivi che si ritrovano anche nel prodotto finito grazie all'utilizzo di basse temperature con cui effettuiamo l'essiccazione, che avviene in tempi molto lunghi: circa 24 ore per la pasta lunga e circa 8 ore per la pasta corta.

Con il farro produciamo due gamme di pasta Girolomoni®, una pasta bianca utilizzando 100% farina di farro ed una pasta integrale utilizzando 100% farina integrale di farro.

Tempo di cottura: 8 minuti

Ricetta

Fusilli di Farro alle melanzane

Ingredienti: 400 g di Fusilli di farro Girolomoni®, 1 acciuga, 4 capperi, 2 melanzane, 20 olive, 200 g di passata di pomodoro Girolomoni®, 5 foglie di basilico, 1 spicchio d'aglio, una punta di peperoncino, olio extravergine di oliva, sale qb

Esecuzione: lavare le melanzane, le olive, l'acciuga, i capperi, il peperoncino e le foglie di basilico.

Versare l'olio in una padella con aglio tritato, capperi e acciuga tritata.

Lasciar soffriggere per un paio di minuti.

Versare le melanzane tagliate a dadini e le olive, aggiungendo poi la passata di pomodoro qb.

Cuocere per 8 minuti la pasta in acqua e sale qb, scolarla e farla saltare nel sugo in padella lasciandola insaporire per un paio di minuti.

ProduttoreGirolomoni
TipoProdotto
Allergenipuò contenere tracce di soia
Confezione500 gr
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoAlimenti KosherA base di Farro
Lo trovi in#Pasta
farina di farro ( triticum dicoccum) bio
Valore energetico1510 kJ / 356 kcal
Grassi1,7 g
di cui Saturi0,4 g
Carboidrati72,5 g
di cui Zuccheri3,7 g
Fibre3,4 g
Proteine11,0 g
Sale0,05 g


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Recensione in evidenza


ilaria Acquisto verificato

ottima pasta al farro

Ottima alternativa, alla pasta di grano bianco, cuoce in poco tempo, e soprattutto non scuoce. La mangia anche volentieri mio marito che mi fa sempre storie per pasta con farine diverse, non si sente nemmeno la differenza. buona sia con i sughi che come pasta fredda. Meno buona, ma solo perché tiene meno la cottura quella a forma di penne.

Le 11 recensioni più recenti


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ilaria
Acquisto verificato

ottima pasta al farro

Ottima alternativa, alla pasta di grano bianco, cuoce in poco tempo, e soprattutto non scuoce. La mangia anche volentieri mio marito che mi fa sempre storie per pasta con farine diverse, non si sente nemmeno la differenza. buona sia con i sughi che come pasta fredda. Meno buona, ma solo perché tiene meno la cottura quella a forma di penne.

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Francesco
Acquisto verificato

Ottima pasta al farro

Ho voluto provare questa marca in alternativa ad altre che normalmente acquisto, sempre al farro. Tiene bene sia il sugo che il pesto (stessa cosa per le penne rigate sempre di Girolomoni). Davvero buona, la ricomprerò sicuramente!

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valeria
Acquisto verificato

Fusilli di farro

Ottimo il gusto, ideale per chi non digerisce bene farine di grano tenero e duro (ma non per celiaci). Ricca di proteine e vitamine del gruppo B, ha un buon potere saziante ed un blando effetto lassativo. Consigliata

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Silvia
Acquisto verificato

Fusilli di farro

Questa pasta è ottima. Tiene la cottura, si sposa bene con il condimento ed è buonissima.

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Maria Cristina
Acquisto verificato

Proprio buoni!

Questi fusilli sono proprio buoni! Tengono bene la cottura ed hanno un gusto delicato, li ho mangiati sia con un ragù di soia che in bianco con verdure e tofu e mi sono piaciuti tantissimo in tutte e due le ricette! Sicuramente li ricomprerò e li consiglio.

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giovanna
Acquisto verificato

tengono bene la cottura

tengono bene la cottura, buoni, ottimi sia col sugo tradizionale sia per piatti di pasta fredda.

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Giancarlo
Acquisto verificato

Qualità indiscutibile

Qualità indiscutibile, il piacere di mangiare!

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Sara Tosetto c/o
Acquisto verificato

Ottimi in particolare con i sughi...

Ottimi in particolare con i sughi di verdure. Vale la pena di provarli, specie quando sono in promozione.

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Franco
Acquisto verificato

Ottima Pasta

Ottima Pasta, tiene bene la cottura, sapore inimitabile

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TOTKA

Molto buoni e delicati.

Molto buoni e delicati. Non si scottano e sono ideali per un pesto genovese.

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Adriana La Porta
Acquisto verificato

Anche questo tipo di pasta e...

Anche questo tipo di pasta e la qualità mi piace, saporita e al dente

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