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Friselle Integrali di Farro

Specialità regionale pugliese biologica



(5 recensioni 5 recensioni)

250 g

Prezzo: € 5,20
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Descrizione

Friselle tipiche pugliesi, prodotte con farina di farro biologico integrale e lievito madre.

La Puglia, una terra antica accarezzata dal sole e dal mare, è qui, proprio nel cuore nel Mediterraneo che nascono le Friselle Baule Volante.

Le frisselle sono un alimento semplice ma ricco di storia, legato al ritmo della panificazione e ai suoi rituali condivisi.

Piccole ciambelle di pane, dopo una prima cottura in forno, le friselle vengono tagliate in due orizzontalmente e fatte biscottare: una lavorazione alla quale devono la loro forma irregolare.

Pochi gli ingredienti, una lenta lievitazione con pasta madre e gesti tramandati nel tempo sono il segreto che dà forma alla più buona tradizione pugliese.

Come si preparano?

Come da tradizione, immergi in una ciotola piena d'acqua, solo per pochi istanti la frisella poi condiscila con olio extravergine d'oliva, pomodorini tagliati a metà e leggermente schiacciati.

Infine aggiungi un pizzico di sale e origano.

Se vuoi sbizzarrirti in fantasiose ricette estive puoi aggiungere rucola, capperi, cipolla cruda e ortaggi di stagione.

Produttore Baule Volante
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di semi di sesamo e soia
Confezione 250 g
EAN 8018848017830
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Taralli, crostini e friselle
MCR-NR 185904
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina integrale di farro*, lievito madre essiccato (farina di grano tenero tipo 0*, acqua) 2%, sale. (*Biologico) - Agricoltura Italiana
Valore energetico 1508 kJ / 356 kcal
Grassi 1,7 g
di cui Saturi 0,3 g
Carboidrati 69 g
di cui Zuccheri 2,4 g
Fibre 5,3 g
Proteine 13 g
Sale 1,8 g

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Recensione in evidenza

Fedora Acquisto verificato

Immancabili a tavola d'estate!

Per una cena in giardino o uno spuntino veloce... ottime queste friselle da gustare con pomodori bio (magari autoprodotti!), aglio, capperi e olio. Io le bagno con acqua e un po' di aceto balsamico. Poi metto sopra il pomodoro preparato un paio di ore prime, così fa un po' di sughetto!!! ;-)

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Le 5 recensioni più recenti


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David

Acquisto verificato

Buonissime ma troppo care

Eccellente la ricetta di queste friselle, molto apprezzate da tutta la famiglia, e in particolare dai bambini per la loro croccantezza e la loro simpatica forma a ciambella. Molto comode da tenere in dispensa per usarle se ci si trova a corto di pane, e velocissime da preparare. Di contro, pur col marchio bio e ingredienti di ottima qualità, hanno un prezzo eccessivo per essere un cibo tradizionalmente povero. Inoltre sono fragili, infatti mi sono arrivate quasi tutte già rotte all'interno del pacchetto, e più di metà era proprio frantumato.

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Brenda

Acquisto verificato

Friselle

Buone e leggere. il sapore non è molto deciso, secondo me si possono usare anche con una buona marmellata. Unica pecca il prezzo troppo alto

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Fedora

Acquisto verificato

Immancabili a tavola d'estate!

Per una cena in giardino o uno spuntino veloce... ottime queste friselle da gustare con pomodori bio (magari autoprodotti!), aglio, capperi e olio. Io le bagno con acqua e un po' di aceto balsamico. Poi metto sopra il pomodoro preparato un paio di ore prime, così fa un po' di sughetto!!! ;-)

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Carlo Alberto

Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto, ma forse per qualità prezzo un po' costose visto la confezione piccolina

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TOTKA

Buono ma non ottimo

Buono ma non ottimo, si puo' migliorare ancora.

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