800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza — Lun/Ven 08:00-12:00/14:00-18:00

Fior di Grano - Farina di Grano Duro Cappelli



(5 recensioni 5 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 4,62
Tutti i prezzi includono IVA


Aggiungi ai preferiti
  • Disponibilità: 12 giorni

    Lo ordiniamo solo per te.
    Spedizione stimata entro 12 giorni
  • Guadagna punti +5

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

assistenza clienti
Descrizione

La farina di Grano duro cappelli, è un prodotto italiano d'eccellenza!

Ottima farina adatta per pane e piadine

Grano duro “Senatore Cappelli”

Il nome di questa varietà è stato dato dal marchese abruzzese Raffaele Cappelli, Senatore del Regno d’Italia, che negli ultimi anni dell’800 assieme al fratello Antonio diede avvio all’epoca delle trasformazioni agrarie in Puglia e permise a Strampelli di condurre ricerche, mettendogli a disposizione campi sperimentali a coltura, laboratori e risorse.

Fu proprio Nazareno Strampelli (padre della moderna cerealicoltura mondiale)che creò questa varietà di frumento nel 1915 dall’incrocio tra le varietà Rieti e una varietà tunisina.

Il grano Senatore Cappelli si diffuse per la maggiore in Italia fino al 1975.

In questi ultimi anni è stato reintridotto solo in alcuni territori dove si cerca di salvaguardare la varietà del prodotto.

Il “Senatore Cappelli” ha delle sue spighe di un caldo colore biondo cenere, alte a volte anche più di un metro e mezzo ed un chicco grande e molto corposo.

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreKeBio
TipoProdotto
Confezione1 kg
EAN8054085350217
Caratteristiche
Lo trovi in#Farina di Grano
MCR-NR 139475
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di grano duro cappelli, macinato a pietra
Valore energetico1360 kJ / 321 kcal
Grassi2,5 g
di cui Saturi0,5 g
Carboidrati61,1 g
di cui Zuccheri3,1 g
Proteine11,8 g
Sale0,2 g


voto medio su 5 recensioni

3
2
0
0
0

Recensione in evidenza

Sandro Acquisto verificato

Perfetta

Ottima farina, L'ho usata per fare delle ciabatte con solo questa farine, buonissime!!!

(0 )

Le 5 recensioni più recenti


icona

katia
Acquisto verificato

Davvero speciale

Questa farina mi è piaciuta molto... ho fatto focacce e dolci ed è straordinaria. Forse il prezzo è un pò altino... ma considerando che farine di grano duro in giro non se ne trovano di buone... questa merita di sicuro un posto in dispensa.

Recensione utile? (0 )

icona

chiara spotti
Acquisto verificato

Ottima farina ma.....

Ottima farina per le piadine e il pane ma usandola per fare la pasta a mano e tirata con la macchinetta si rompeva tutta, la palla era già troppo dura aggiundendo uova si è frantumata in mille pezzi non legava più. Sicuramente ho sbagliato io ad usarla per la pasta come unica farina.

Recensione utile? (0 )

icona

mauro
Acquisto verificato

Ottima

Ottima farina.

Recensione utile? (0 )

icona

Sandro
Acquisto verificato

Perfetta

Ottima farina, L'ho usata per fare delle ciabatte con solo questa farine, buonissime!!!

Recensione utile? (0 )

icona

monica
Acquisto verificato

viva la pasta

la uso per il mix di farine per fare la pasta come da ricetta della macchina del pane e la pasta viene veramente buona

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Sale Cristallino dall'Himalaya Rosa - 1 kg

(687)

€ 2,04 € 2,40 (15%)

Semi di Girasole Decorticati Bio

(373)

€ 1,88 € 2,09 (10%)

Tè Verde di Tre Anni Giapponese - Kukicha

(69)

€ 4,13 € 4,80 (14%)

Crema di Arachidi

(199)

€ 4,27

Cicoria Solubile Bio

(99)

€ 5,50

Acidulato di Umeboshi

(186)

€ 3,64

Semi di Lino Scuro Bio

(23)

€ 2,57 € 3,02 (15%)

Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. — Nimaia e Tecnichemiste