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Fiocchi di Teff Integrale

Ideale per preparare biscotti, torte, pasta brisée e pancakes oppure usati nel latte o nello yogurth



(16 recensioni 16 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 7,52
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Ottenuta dalla lavorazione integrale del Teff, un cereale antico etiope, i cui semi sono particolarmente piccoli, meno di 1 mm di diametro.

Dall'etimologia popolare il termine teff significa "perduto", a significare appunto l'estrema facilità che il seme finissimo scivoli tra le dita e vada appunto perduto.

Il Teff è un cereale ricco di minerali (calcio, ferro, fosforo, potassio, manganese), di carboidrati complessi, fibre, naturalmente privo di glutine ed ha un eccellente contenuto di vitamine del gruppo B.

Il granello ha un delicato gusto di noce e un sapore leggermente dolce. Più scuro è il seme, più il suo sapore è accentuato.

 

  • E naturalmente privo di glutine.

I granelli crudi possono servire come aggiunto per sostituire una parte dei semi o noci nelle ricette (pinoli, arachidi, ecc.) e come addensante per zuppe, stufati e casseruole.

Nelle pietanze vegetariane, i granelli cotti possono essere utilizzati con altri ingredienti come fagioli o tofù nelle preparazioni di polpette.

Il teff può essere servito come budino caldo per una sostanziosa colazione, resa sfiziosa con l'aggiunta di miele e frutta fresca affettata.

In altre ricette, come biscotti, torte, pasta brisée e pancakes, il teff sostituisce la farina di grano ordinaria con ottimi risultati.

Possono essere usati nel latte, yogurt, minestre e verdure.

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreSottolestelle
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere trace di glutine, frutta a guscio, semi di sesamo, soia.
Confezione400 gr
EAN8032454071291
Caratteristiche
Lo trovi in#Fiocchi di cereali #Fiocchi e Flakes
MCR-NR 86132
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
fiocchi di teff integrali. da agricoltura biologica
Valore energetico1393 kJ / 329 kcal
Grassi2 g
di cui Saturi0,7 g
Carboidrati63,5 g
di cui Zuccheri1,3 g
Fibre8 g
Proteine1,2 g
Sale0,02 g

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Recensione in evidenza

gabriela Acquisto verificato

fiocchi di teff integrale

eccellenti, li riordino sempre !!!!! slurp !!!

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Le 16 recensioni più recenti


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rosaria
Acquisto verificato

Gustoso

Aggiunto alle zuppe o ai pasti sostitutivi è un ottimo addensante nutriente e leggero, dal sapore leggermente tostato. Il prezzo è un po' elevato ma avendo un basso speso specifico, la busta ne contiene una discreta quantità

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Tamara
Acquisto verificato

Buonissimi

Non avevo mai provato questi cereali, sono davvero molto gustosi,ottimi in yogurt o latte vegetale anche x i bambini! Inoltre sono molto efficaci per l' intestino...ricchi di molti nutrienti, consigliatissimi.

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Elena
Acquisto verificato

Fiocchi buonissimi

Questi fiocchi mi hanno stupito per il loro sapore delicato e un pò ruvido. Li sto usando per fare il porridge e mi piacciono moltissimo. Hanno un alto valore saziante e si combinano bene con gli altri ingredienti. Il teff è un cereale senza glutine, quindi si digeriscono facilmente. Sono ricchi di fibre, sali minerali, vitamine, proteine ed amminoacidi essenziali. E' un prodotto che consiglio vivamente per aumentare la propria energia e migliorare l'attività intestinale.

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Giusy
Acquisto verificato

Buoni

Non avevo mai provato questo tipo di cereali, davvero gustosi ed efficaci per il tratto intestinali...ricco di molti nutrienti, consigliato.

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Laura
Acquisto verificato

Ottimi

Ottimi per un porridge diverso la mattina

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Anna Korotkikh
Acquisto verificato

RE DELLE VITAMINE E SALI MINERALI tra tutti i cereali

Teff è il campione nel contenuto di ferro, calcio e proteine. È tutto questo ha una spiegazione: teff insieme a kinoa, avena e amaranto appartiene a un gruppo di cereali antichi. In contrasto con le moderne coltivazioni di cereali, non è stato sottoposto a modificazione genetica o ibridazione. La pianta ci ha raggiunto nella sua forma originale, quindi contiene più vitamine, minerali e proprietà nutrizionali. Il sapore molto buono e io vi suggerirei una buona ricetta di una ottima colazione - una dolce porridge a base di fiocchi teff, qualche chiodo di garofano, sciroppo d'acero, noci e uvetta. È troppo squisito se non di più!

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DAVIDE
Acquisto verificato

Fiocchi teff

Buon sapore, forse danno un po' di noia nei denti i granuli. Io li mangio a colazione.

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Maria Chiara
Acquisto verificato

Alimento eccezionale :-)

Fiocchi pratici, veloci e immediati da preparare e condire nei modi più svariati, fantasiosi e gustosi! Grande gusto! Grande nutrimento, grande soddisfazione, in ogni momento della giornata grazie alla facilità di preparazione e adattabilità per ogni tipo di ricetta (dolce, salata, colazione, snack, torte, pranzo, cena...)! Soddisfattissima!!!

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Sergio
Acquisto verificato

Ottima colazione

Fiocchi di teff in ammollo in poca acqua tiepida, ricottina di capra, un cucchiaino di miele. Super colazione

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Valentina
Acquisto verificato

Fiocchi di teef

Questi fiocchi sono i migliori che abbia mai provato! Sono molto versatili....io li utilizzo a colazione per i porridge con aggiunta di latte o yogurt e frutta o per preparare Delle zuppe con i legumi...io trovo questi fiocchi molto digeribili anche perché non hanno glutine! Per chi ha problemi di intestino sono sicuramente più delicato rispetto al fiocco D'Avena ad esempio....il sapore è davvero particolare. ..ricordano vagamente la nocciola unica nota negativa il prezzo....non sono proprio economici..

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gabriela
Acquisto verificato

fiocchi di teff integrale

eccellenti, li riordino sempre !!!!! slurp !!!

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gabriela
Acquisto verificato

Fiocchi di teff

Spettacolare, lo riprenderò nel prossimo ordine, lo uso sopratutto sopra la pasta o nelle zuppe, ma a volte lo aggiungo anche sopra i burger veg!

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Kiara
Acquisto verificato

Buonissimo!

Io lo cucino una decina di minuti a fuoco basso e la consistenza ricorda la polenta di mais, il sapore è ottimo.

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Maris Camelia Mirela
Acquisto verificato

Gli uso per colazione in aggiunta...

Gli uso per colazione in aggiunta alla crusca di avena e ai fiocchi di avena nel latte di soia oppure di avena. Gli ho usati con successo al posto del pane grattugiato per preparare dei piatti gratinati ( per non associare carboidrati ale proteine). Risultato ottimo.

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desideria

ottimo prodotto.

ottimo prodotto.. lo uso soprattutto per fare il muesli per la prima colazione... consigliatissimo

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antonella
Acquisto verificato

Non conoscevo questo prodotto

Non conoscevo questo prodotto, né ne avevo sentito parlare. La mia opinione: lo consiglio. Ottimo sulla minestra, spolverato come il formaggio grattugiato, sulla pasta al sugo e al pesto (da provare!). Buonissimo nel latte in aggiunta al muesli e sul tofu. Si adatta perfettamente sia al gusto dolce sia a quello salato.

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