Filibusteri di Farro Integrale e Semi di Erba Medica

Senza lievito con olio extravergine d'oliva

150 g

Prezzo:	€ 4,10
	Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

I Filibustieri sono snack salati di Farro integrale e semi di ERBA MEDICA biologica.

Da gustare da soli come snack o durante i pasti al posto del pane. Si abbinano al dolce come al salato.

Adatto anche per alimentazione VEGANA e VEGETARIANA
100% ITALIANO
ALTO CONTENUTO di PROTEINE
SENZA LIEVITO
SOLO con OLIO EXTRA VERGINE di OLIVA
RICCO di FIBRE

Il Farro Spelta conosciuto anche come farro grande è uno tra i più antichi cereali coltivati dall’uomo, deriva dall’incrocio tra le specie Triticum dicoccum e la Aegilops squarrosaera.

E’ considerato l’antenato del grano tenero. Anch’esso come il Monococco e il Dicocco, possiede elevati valori nutrizionali, spiccate caratteristiche di rusticità ed è particolarmente adatto ad un’agricoltura a basso impatto ambientale.

L’erba medica o alfalfa, originaria dell’Asia sud-occidentale è diffusa in Italia prevalentemente in Emilia-Romagna,Lombardia, Marche e Veneto. Appartiene alla famiglia delle leguminose è caratterizzata per la sua straordinaria ricchezza di principi nutritivi indispensabili, soprattutto vitamine e composti proteici, minerali e pigmenti antiossidanti.

MATERIE PRIME ITALIANE

Il Farro Monococco e i semi di Erba Medica li coltiviamo con metodo biologico, nei nostri terreni siti nella bassa Romagna nelle province di Ravenna e Forlì-Cesena.
L’olio extra vergine d’oliva biologico proviene da un’azienda agricola toscana sita nella zona rurale tra le colline meridionali di Firenze e l’area settentrionale del Chianti.

Lavorazione delle materie prime: le nostre farine integrali di Farro Monococco e di semi di Erba Medica sono macinate a pietra naturale.

La bassa velocità di rotazione della pietra durante tutto il processo di macinazione, ci consente di preservare al meglio la qualità e gli elevati valori nutrizionali delle nostre farine, in esse di fatti è contenuto il germe, la parte più preziosa del chicco, ricco di oligoelementi e sali minerali.

L’olio è prodotto da olive colte a mano o con l’ausilio di macchinari con il minimo impatto, poi frante entro le 8 ore dalla raccolta.

Certificazioni

Agricoltura Biologica - Standard Europeo

Scheda Tecnica

Produttore	AnimaBio
Tipo	Prodotto
Note	Contengono: naturalmente glutine. NON contengono: lieviti o agenti lievitanti, coloranti né conservanti o aromi.
Allergeni	Possono essere presenti tracce di soia e sesamo.
Confezione	150 g
Caratteristiche
Lo trovi in	Alimenti e Bevande: #Crackers
MCR-NR	180560
Avvertenze	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.

Ingredienti

farina integrale di Farro Spetta biologica (61%), farina di semi di Erba Medica biologica (26%) olio extra vergine di oliva biologico, sale marino.