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Fettuccine Bio Grano Duro Trafilata al Bronzo

Essiccata lentamente e trafilata al bronzo



(1 recensioni1 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 3,78
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Descrizione


Fettuccine di grano duro biologico trafilate al bronzo.

LINEA PERLE ITALIANE

La linea PERLE ITALIANE propone di portare in tavola varietà di cereali e legumi biologici, che hanno in sé le radici dell’agricoltura e della gastronomia italiane.

Gli ‘Alimenti ritrovati’ infatti sono il frutto prezioso della passione e dell’esperienza di agricoltori biologici italiani che sapientemente ne hanno recuperato i semi per coltivarli così come si faceva un tempo, senza l’uso di sostanze di sintesi e rispettando i cicli naturali della terra.

Una volta raccolto, il prodotto viene immagazzinato in big bags marcati uno ad uno con un lotto che identifica l’azienda che l’ha prodotto. Ogni lotto viene quindi lavorato separatamente presso fino all'ottenimento del prodotto finito.

Così facendo si può seguire puntualmente la materia prima in ogni passaggio della lavorazione.

Il disciplinare di produzione Perle Italiane, prevede un insieme di regole estremamente dettagliate che garantiscono il consumatore non solo sulla provenienza del prodotto, ma anche su tutte le lavorazioni intermedie che le materie prime subiscono fino ad arrivare al prodotto finito.

Le sementi che vengono utilizzate per la coltivazione sono fornite direttamente da dall'azienda La Biologica.

Le fasi di semina, coltivazione e raccolta sono coordinate direttamente dal personale specializzato. Tutte le operazioni atte a prevenire le infestazioni sono eseguite meccanicamente o con azioni preventive (Es. sarchiatura o falsa semina contro lo sviluppo di erbe infestanti).

Le fasi di trasporto del prodotto nello stabilimento dal campo di raccolta sono seguite direttamente dall'azienda, utilizzando trasportatori accreditati.

L'azienda coltiva solo prodotti biologici, stoccando il prodotto finito in spazi dedicati.

Il prodotto ottenuto è sottoposto sia a controlli interni, sia a controlli di laboratori esterni che certificano l’assenza d’utilizzo di prodotti chimici nell'intera filiera agricola.

ProduttoreLa Biologica
TipoProdotto
Allergeninon indicati in confezione
Confezione500 gr
EAN8056471820601
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoSenza OGM
Lo trovi in#Paste speciali e mix
MCR-NR 149998
Semola di grano duro bio
Valore energetico1528 kJ / 360 kcal
Grassi1,8 g
di cui Saturi0,4 g
Carboidrati73,1 g
di cui Zuccheri2,78 g
Fibre3,5 g
Proteine11,2 g
Sale0,01 g

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