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Farro Monococco

Farro piccolo decorticato



(37 recensioni 37 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 2,77
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Il Triticum monococcumo farro piccolo è il tipo di farro più anticamente coltivato.

Per la sua scarsa resa a livello agricolo è stato sostituito nel corso del tempo con varietà più resistenti e produttive.

Negli ultimi anni in alcune zone di Italia e anche in Toscana è stata ripresa la sua coltivazione per  le caratteristiche peculiari a livello nutrizionale.

Nella coltivazione  viene seguito  un ciclo di rotazioni annuali  per mantenere un giusto equilibrio nel terreno.

Necessita di un breve ammollo di 2 ore e cuoce in 30 minuti circa.

LUOGO DI PRODUZIONE: Italia

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreNatura Toscana
TipoProdotto
Confezione400 gr
EAN8018699015832
Caratteristiche
Lo trovi in#Farro
MCR-NR 67606
Farro piccolo  biologico (Triticum monococcum). 
Valore energetico1580 kJ / 375 kcal
Grassi2,9 g
Carboidrati75,9 g
Fibre4,8 g
Proteine11,8 g
Sale0,04 g

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Recensione in evidenza

anna Acquisto verificato

buono e salutare

Ho scoperto che è il farro più antico e quindi il meno modificato,è di specie diploide cioè ha solo due serie di cromosomi(2 x 7=14 cromosomi) .E' molto digeribile in quanto ha pochissimo glutine.Lo uso con verdure o legumi.Ottima tenuta e gustoso .

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Le 20 recensioni più recenti


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Nadia Petitto
Acquisto verificato

Ottimo per le insalate

Ottimo per le insalate! Necessita di un brevissimo ammollo di 2 ore, poi si cuoce in mezz'oretta, si fa cuocere in acqua, si scola ed è pronto per insalate fantasia di tutti i tipi. Io ho sperimentato questa: farro monococco cotto, pomodori, fagioli lessati, capperi e basilico. Il tutto condito con sale, aceto di mele e olio e.v.o. Piace anche ai più piccoli ed è un pasto completo

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Elisabetta
Acquisto verificato

Buon prodotto

Cuoce in circa 30 minuti. I chicchi sono particolari perché piccoli

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Sandra
Acquisto verificato

Ottimo prodotto!

Buonissimo per fare fresche insalate estive; molto digeribile, consigliato l'ammollo per una notte.

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anna
Acquisto verificato

buono e salutare

Ho scoperto che è il farro più antico e quindi il meno modificato,è di specie diploide cioè ha solo due serie di cromosomi(2 x 7=14 cromosomi) .E' molto digeribile in quanto ha pochissimo glutine.Lo uso con verdure o legumi.Ottima tenuta e gustoso .

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nicola
Acquisto verificato

Farro monococco

Il migliore farro per variare alimentazione si può usare come insalata fredda ora in estate ha tantissime proprietà consigliato

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Betta
Acquisto verificato

Cinque stelle

Do tutte le cinque stelle perché rispetto a tutte le altre tipologie di farro questo tipo è di una qualità, a mio avviso, realmente superiore.

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marco
Acquisto verificato

Buonissimo

Questa variante del farro da un un gusto speciale, erano anni che non l'assaggiavo

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Alessandra
Acquisto verificato

Ottimo

Ottima la tenuta di cottura, lo consiglio

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francesco
Acquisto verificato

mi piace molto

uno dei migliori farro che conosca; la prima volta che lo pendo e mi sono trovato molto bene.....

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germana
Acquisto verificato

Sapore delicato

Farro da un sapore molto delicato.

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Luigi
Acquisto verificato

Ottimp

il Prodotto che cercavo, lo consiglio a tutti

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maurizio
Acquisto verificato

farro

ottimo prodotto

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Monica
Acquisto verificato

Non mi convince

Avevo sentito parlare di questo farro monococco. Senz'altro sarà un tipo di farro di buona qualità ma a noi non è piaciuto un granché. Preferiamo senz'altro quello classico con il chicco più grande specialmente mio figlio non l'ha proprio gradito. L'ho cotto in pentola a pressione ma il chicco è rimasto duro, un po' gommoso. Magari non l'ho trattato alla giusta maniera.....

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Marialaura
Acquisto verificato

Ottimo!

Ottimo sapore e consistenza callosa. Perfetto per le insalate in sostituzione del riso. Da provare e ricomprare!

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Davide
Acquisto verificato

prezioso

E' la seconda volta che ordino questo tipo di farro e devo dire che ne sono rimasto nuovamente soddisfatto. Gustosissimo anche da solo penso che sia il miglior farro in circolazione.

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debora
Acquisto verificato

piccolo e gustoso

ottimo in zuppe o con le verdure!

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alberto
Acquisto verificato

molto buono

lo abbiamo fatto come fosse risotto, con radicchi e salsiccia. molto gustoso.

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Aurora
Acquisto verificato

Il migliore!!

Il miglior farro che ho provato in questi anni, buono davvero e infatti lo compro ogni volta che sta per finire!

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Stefania Gazzola
Acquisto verificato

Prodotto valido e gustoso !

Prodotto valido e gustoso ! Dopo averlo messo in ammollo, il tempo di cottura è abbastanza veloce rispetto ad altri prodotti. Consigliato

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Stefania
Acquisto verificato

Adoro questo farro

Adoro questo farro, ho una bimba di 1 anno e cerco di farle mangiare più fibre possibili, questo farro è l'unico INTEGRALE che non rimane duro, ha un buon sapore e si digerisce bene.

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