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Farro Monococco

Farro piccolo decorticato



(38 recensioni 38 recensioni)

400 gr

Prezzo: € 2,77
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Il Triticum monococcumo farro piccolo è il tipo di farro più anticamente coltivato.

Per la sua scarsa resa a livello agricolo è stato sostituito nel corso del tempo con varietà più resistenti e produttive.

Negli ultimi anni in alcune zone di Italia e anche in Toscana è stata ripresa la sua coltivazione per  le caratteristiche peculiari a livello nutrizionale.

Nella coltivazione  viene seguito  un ciclo di rotazioni annuali  per mantenere un giusto equilibrio nel terreno.

Necessita di un breve ammollo di 2 ore e cuoce in 30 minuti circa.

LUOGO DI PRODUZIONE: Italia

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreNatura Toscana
TipoProdotto
Confezione400 gr
EAN8018699015832
Caratteristiche
Lo trovi in#Farro
MCR-NR 67606
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
Farro piccolo  biologico (Triticum monococcum). 
Valore energetico1580 kJ / 375 kcal
Grassi2,9 g
Carboidrati75,9 g
Fibre4,8 g
Proteine11,8 g
Sale0,04 g

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Recensione in evidenza

anna Acquisto verificato

buono e salutare

Ho scoperto che è il farro più antico e quindi il meno modificato,è di specie diploide cioè ha solo due serie di cromosomi(2 x 7=14 cromosomi) .E' molto digeribile in quanto ha pochissimo glutine.Lo uso con verdure o legumi.Ottima tenuta e gustoso .

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Le 20 recensioni più recenti


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Marco
Acquisto verificato

Piccolo ma "denso"

Farro monococco di elevata qualità , si presenta più piccolo rispetto ad altri farri ma lo preferisco per gusto e consistenza. Ottimo per una salutare insalata di farro visto che regge molto bene la cottura

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Nadia Petitto
Acquisto verificato

Ottimo per le insalate

Ottimo per le insalate! Necessita di un brevissimo ammollo di 2 ore, poi si cuoce in mezz'oretta, si fa cuocere in acqua, si scola ed è pronto per insalate fantasia di tutti i tipi. Io ho sperimentato questa: farro monococco cotto, pomodori, fagioli lessati, capperi e basilico. Il tutto condito con sale, aceto di mele e olio e.v.o. Piace anche ai più piccoli ed è un pasto completo

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Elisabetta
Acquisto verificato

Buon prodotto

Cuoce in circa 30 minuti. I chicchi sono particolari perché piccoli

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Sandra
Acquisto verificato

Ottimo prodotto!

Buonissimo per fare fresche insalate estive; molto digeribile, consigliato l'ammollo per una notte.

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anna
Acquisto verificato

buono e salutare

Ho scoperto che è il farro più antico e quindi il meno modificato,è di specie diploide cioè ha solo due serie di cromosomi(2 x 7=14 cromosomi) .E' molto digeribile in quanto ha pochissimo glutine.Lo uso con verdure o legumi.Ottima tenuta e gustoso .

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nicola
Acquisto verificato

Farro monococco

Il migliore farro per variare alimentazione si può usare come insalata fredda ora in estate ha tantissime proprietà consigliato

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Betta
Acquisto verificato

Cinque stelle

Do tutte le cinque stelle perché rispetto a tutte le altre tipologie di farro questo tipo è di una qualità, a mio avviso, realmente superiore.

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marco
Acquisto verificato

Buonissimo

Questa variante del farro da un un gusto speciale, erano anni che non l'assaggiavo

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Alessandra
Acquisto verificato

Ottimo

Ottima la tenuta di cottura, lo consiglio

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francesco
Acquisto verificato

mi piace molto

uno dei migliori farro che conosca; la prima volta che lo pendo e mi sono trovato molto bene.....

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germana
Acquisto verificato

Sapore delicato

Farro da un sapore molto delicato.

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Luigi
Acquisto verificato

Ottimp

il Prodotto che cercavo, lo consiglio a tutti

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maurizio
Acquisto verificato

farro

ottimo prodotto

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Monica
Acquisto verificato

Non mi convince

Avevo sentito parlare di questo farro monococco. Senz'altro sarà un tipo di farro di buona qualità ma a noi non è piaciuto un granché. Preferiamo senz'altro quello classico con il chicco più grande specialmente mio figlio non l'ha proprio gradito. L'ho cotto in pentola a pressione ma il chicco è rimasto duro, un po' gommoso. Magari non l'ho trattato alla giusta maniera.....

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Marialaura
Acquisto verificato

Ottimo!

Ottimo sapore e consistenza callosa. Perfetto per le insalate in sostituzione del riso. Da provare e ricomprare!

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Davide
Acquisto verificato

prezioso

E' la seconda volta che ordino questo tipo di farro e devo dire che ne sono rimasto nuovamente soddisfatto. Gustosissimo anche da solo penso che sia il miglior farro in circolazione.

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debora
Acquisto verificato

piccolo e gustoso

ottimo in zuppe o con le verdure!

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alberto
Acquisto verificato

molto buono

lo abbiamo fatto come fosse risotto, con radicchi e salsiccia. molto gustoso.

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Aurora
Acquisto verificato

Il migliore!!

Il miglior farro che ho provato in questi anni, buono davvero e infatti lo compro ogni volta che sta per finire!

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Stefania Gazzola
Acquisto verificato

Prodotto valido e gustoso !

Prodotto valido e gustoso ! Dopo averlo messo in ammollo, il tempo di cottura è abbastanza veloce rispetto ad altri prodotti. Consigliato

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