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Farro Decorticato



(50 recensioni50 recensioni)

400 g

Prezzo: € 1,94
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Farro Decorticato

Antenato del grano, originario della Mezza Luna Fertile ed arrivato poi dall'Egitto al mediterraneo diventando il cereale base della dieta degli antichi romani. E' un grano vestito cioè ha la pellicola esterna "glumetta" ben attaccata, al chicco.

Il Farro decorticato conserva la glumetta intatta, a differenza del perlato in cui invece è eliminata, la percentuale di fibre nel farro decorticato infatti è ancora molto alta; proprio per questo e per il contenuto calorico limitato in confronto ad altri cereali raffinati il suo uso in cucina è prediletto da coloro attenti al controllo del peso che pur non rinunciando al gusto scelgono piatti semplici , ma ricchi di nutrienti.

Si consiglia l'ammollo di almeno 4 ore e la cottura in proporzione 1 a 3 fino a assorbimento totale dell'acqua. Adatto alla preparazione di zuppe con legumi, minestre e insalate fredde.

  • ammollo facoltativo
  • tempo di cottura 45 min.
  • acqua di cottura:cereale =3:1

Luogo Produzione: Italia

ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.
Confezione400 g
EAN8018699014040
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoFonte di ProteineFonte di Fibre
Lo trovi in#Farro
MCR-NR 47512
farro decorticato biologico
Valore energetico1500 kJ / 335 kcal
Grassi2,6 g
di cui Saturi0,9 g
Carboidrati67,5 g
di cui Zuccheri1 g
Fibre6,8 g
Proteine11,8 g
Sale<0,01 g

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Le risposte della community alle vostre domande.

    • D:
    • R:
      Buongiorno, queste sono le indicazioni riportate in etichetta: - ammollo facoltativo - tempo di cottura 45 min. - acqua di cottura:cereale =3:1 Grazie e buona giornata!
      Serena - 9 mesi fa

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voto medio su 50 recensioni

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Recensione in evidenza


Fulvio Acquisto verificato

Questo farro è solo decorticato

Questo farro è solo decorticato, questo assicura che i chicchi siano integrali e più naturali possibile. Inoltre non è richiesto un lungo ammollo. A volte non lo metto neanche in ammollo, lo cuocio e basta. Io cucino tutti i cereali lasciandogli assorbire l'acqua lentamente. Basta mettere cereali e/o legumi, a seconda di cosa si vuole preparare, insieme a spezie e erbe in una pentola, meglio si di terracotta, cuocere 15 minuti, poi aprire ore dopo per avere cereali e legumi cotti!

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Le 20 recensioni più recenti


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Alessandro
Acquisto verificato

Orzo, farro, avena... Non mancano mai!

Mi sono sempre trovato bene con questo farro e dunque ho sempre continuato ad ordinarlo! se volete alternare o accrescere la scorta di cereali, sono sicuramente una buona scelta!

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cristiana
Acquisto verificato

Ottimo

ottimo prodotto

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Francesca
Acquisto verificato

Buono

Ottimo per minestre o paste, sia calde che fredde

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Francesca
Acquisto verificato

buono buono

ottimo rapporto qualità prezzo. il modo migliore per cucinarlo è lasciarlo in ammollo una notte, si cuocerà più rapidamente. buono condito con spezie, verdure, oppure a insalata fredda per i pasti fuori casa. il farro è un ottimo cereale ed è un eccellente sostituto del grano e dei prodotti a base di frumento. si presta a una miriade di ricette sfiziose, basta sbizzarrirsi con la fantasia!

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stefania
Acquisto verificato

Buono

Buono ma da preparare quando si ha tempo perché la cottura è un po' lunga

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Annalisa
Acquisto verificato

Cereali

Sono già alcune volte che acquisto cereali e legumi di questa marca e mi son sempre trovata bene come rapporto qualità prezzo. Devo dire che da quando sono diventata vegana, ho imparato ad apprezzare gusti nuovi e sto cercando di ridurre se non eliminare l'utilizzo di grano privilegiando cereali più sani e più legumi.

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Marianna
Acquisto verificato

pranzi alernativi

sapore ok

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Leonardo
Acquisto verificato

Finalmente decorticato ...

Farro ottimo.. sostituto perfetto per riso in insalate varie o risotti. Sempre al dente anche in pentola a pressione. Ciao. L.

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Elisa

Ottimo cereale

Il farro lo uso per lo più in farina, ma da anni non manca nemmeno in chicchi nella mia dispensa. Lo mangio sia in insalata, che in zuppa che da solo. Il farro è un grano antico con un ottimo sapore, il più gustoso secondo me. La probios è una marca che mi piace: buoni prodotti a prezzi più accessibili di altre.

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ANNA MARIA
Acquisto verificato

ottimo

io l'ho usato per fare una bella insalata primaverile con tante verdure stufate. davvero ottimo

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Alessia
Acquisto verificato

Mi piace il farro

Mi piace molto questa marca di farro. Mi piace quasi tutto di questa ditta a dire il vero. Trovo che abbia un ottimo rapporto qualità/prezzo. Il farro è uno dei cereali più veloce da preparare con poca o nessun tempo di ammollo e ragionevoli tempi di cottura. Lo preferisco in insalata con verdure fresche e frutta secca.

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Marta
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo rapporto qualità-prezzo.

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domenica
Acquisto verificato

antichi sapori

Questo farro è davvero buono, sembra di riscoprire antichi sapori dimenticati, va bene mangiato anche da solo. da ricomprare

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Paola
Acquisto verificato

Ottima qualità

Prodotto eccellente, si presta ad essere condito in vari modi. Anche se consigliato, in realtà non necessiterebbe di ammollo.

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Emanuele
Acquisto verificato

ottimo

ottimo

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Stefania
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, lo dimostra il fatto che si riesce a farlo germogliare

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Fulvio
Acquisto verificato

Questo farro è solo decorticato

Questo farro è solo decorticato, questo assicura che i chicchi siano integrali e più naturali possibile. Inoltre non è richiesto un lungo ammollo. A volte non lo metto neanche in ammollo, lo cuocio e basta. Io cucino tutti i cereali lasciandogli assorbire l'acqua lentamente. Basta mettere cereali e/o legumi, a seconda di cosa si vuole preparare, insieme a spezie e erbe in una pentola, meglio si di terracotta, cuocere 15 minuti, poi aprire ore dopo per avere cereali e legumi cotti!

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Chiara
Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità/prezzo!

Ottimo rapporto qualità/prezzo! Chicchi grossi e corposi. Veramente ottimo da mangiare sia in insalata che come minestra.

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ANNA
Acquisto verificato

ottimo prodotto lo consiglio soprattutto per...

ottimo prodotto lo consiglio soprattutto per le sue qualità e proprietà come la presenza di fosforo, potassio e magnesio

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Anna Rita
Acquisto verificato

Cucinato per la prima volta in...

Cucinato per la prima volta in vita mia, senza ammollo (dato che è facoltativo), e cotto per 45 minuti insieme a fagioli borlotti. Mi è piaciuto e li proverò a fare anche in insalata. Vorrei capire però se è una cosa normale che nella confezione ve ne siano molti spezzettati.

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