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Farro Decorticato



(43 recensioni43 recensioni)

400 g

Prezzo: € 1,94
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Farro Decorticato

Antenato del grano, originario della Mezza Luna Fertile ed arrivato poi dall'Egitto al mediterraneo diventando il cereale base della dieta degli antichi romani. E' un grano vestito cioè ha la pellicola esterna "glumetta" ben attaccata, al chicco.

Il Farro decorticato conserva la glumetta intatta, a differenza del perlato in cui invece è eliminata, la percentuale di fibre nel farro decorticato infatti è ancora molto alta; proprio per questo e per il contenuto calorico limitato in confronto ad altri cereali raffinati il suo uso in cucina è prediletto da coloro attenti al controllo del peso che pur non rinunciando al gusto scelgono piatti semplici , ma ricchi di nutrienti.

Si consiglia l'ammollo di almeno 4 ore e la cottura in proporzione 1 a 3 fino a assorbimento totale dell'acqua. Adatto alla preparazione di zuppe con legumi, minestre e insalate fredde.

  • ammollo facoltativo
  • tempo di cottura 45 min.
  • acqua di cottura:cereale =3:1

Luogo Produzione: Italia

ProduttoreProbios Alimenti
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio e sesamo.
Confezione400 g
EAN8018699014040
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoFonte di ProteineFonte di Fibre
Lo trovi in#Farro
MCR-NR 8018699014040
farro decorticato biologico
Valore energetico1500 kJ / 335 kcal
Grassi2,6 g
di cui Saturi0,9 g
Carboidrati67,5 g
di cui Zuccheri1 g
Fibre6,8 g
Proteine11,8 g
Sale<0,01 g

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Le risposte della community alle vostre domande.

    • D:
    • R:
      Buongiorno, queste sono le indicazioni riportate in etichetta: - ammollo facoltativo - tempo di cottura 45 min. - acqua di cottura:cereale =3:1 Grazie e buona giornata!
      Serena - 6 mesi fa

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Recensione in evidenza


Leonardo

Finalmente decorticato ...

Farro ottimo.. sostituto perfetto per riso in insalate varie o risotti. Sempre al dente anche in pentola a pressione. Ciao. L.

Le 20 recensioni più recenti


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Leonardo

Finalmente decorticato ...

Farro ottimo.. sostituto perfetto per riso in insalate varie o risotti. Sempre al dente anche in pentola a pressione. Ciao. L.

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Elisa

Ottimo cereale

Il farro lo uso per lo più in farina, ma da anni non manca nemmeno in chicchi nella mia dispensa. Lo mangio sia in insalata, che in zuppa che da solo. Il farro è un grano antico con un ottimo sapore, il più gustoso secondo me. La probios è una marca che mi piace: buoni prodotti a prezzi più accessibili di altre.

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ANNA MARIA
Acquisto verificato

ottimo

io l'ho usato per fare una bella insalata primaverile con tante verdure stufate. davvero ottimo

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Alessia
Acquisto verificato

Mi piace il farro

Mi piace molto questa marca di farro. Mi piace quasi tutto di questa ditta a dire il vero. Trovo che abbia un ottimo rapporto qualità/prezzo. Il farro è uno dei cereali più veloce da preparare con poca o nessun tempo di ammollo e ragionevoli tempi di cottura. Lo preferisco in insalata con verdure fresche e frutta secca.

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Marta
Acquisto verificato

Ottimo

Ottimo rapporto qualità-prezzo.

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domenica
Acquisto verificato

antichi sapori

Questo farro è davvero buono, sembra di riscoprire antichi sapori dimenticati, va bene mangiato anche da solo. da ricomprare

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Paola
Acquisto verificato

Ottima qualità

Prodotto eccellente, si presta ad essere condito in vari modi. Anche se consigliato, in realtà non necessiterebbe di ammollo.

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Emanuele
Acquisto verificato

ottimo

ottimo

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Stefania
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, lo dimostra il fatto che si riesce a farlo germogliare

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Fulvio
Acquisto verificato

Questo farro è solo decorticato

Questo farro è solo decorticato, questo assicura che i chicchi siano integrali e più naturali possibile. Inoltre non è richiesto un lungo ammollo. A volte non lo metto neanche in ammollo, lo cuocio e basta. Io cucino tutti i cereali lasciandogli assorbire l'acqua lentamente. Basta mettere cereali e/o legumi, a seconda di cosa si vuole preparare, insieme a spezie e erbe in una pentola, meglio si di terracotta, cuocere 15 minuti, poi aprire ore dopo per avere cereali e legumi cotti!

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Chiara
Acquisto verificato

Ottimo rapporto qualità/prezzo!

Ottimo rapporto qualità/prezzo! Chicchi grossi e corposi. Veramente ottimo da mangiare sia in insalata che come minestra.

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ANNA
Acquisto verificato

ottimo prodotto lo consiglio soprattutto per...

ottimo prodotto lo consiglio soprattutto per le sue qualità e proprietà come la presenza di fosforo, potassio e magnesio

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Anna Rita
Acquisto verificato

Cucinato per la prima volta in...

Cucinato per la prima volta in vita mia, senza ammollo (dato che è facoltativo), e cotto per 45 minuti insieme a fagioli borlotti. Mi è piaciuto e li proverò a fare anche in insalata. Vorrei capire però se è una cosa normale che nella confezione ve ne siano molti spezzettati.

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Davide
Acquisto verificato

Qualità di farro veramente ottima

Qualità di farro veramente ottima, rimane sodo ed è bello saporito. Si gusta benissimo anche da solo o condito con un filo d'olio.

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Simonetta
Acquisto verificato

Ottimo prodotto che preferisco al perlato...

Ottimo prodotto che preferisco al perlato perchè contiene più nutrienti. Riesco ad ovviare alla lunga cottura grazie alla pentola a pressione: con tre volumi scarsi d'acqua e 23 minuti dal fischio viene ben cotto.

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Stefania
Acquisto verificato

Si riescono facilmente a far germogliare...

Si riescono facilmente a far germogliare quindi parliamo di buona qualità - sono soddisfatta dell'acquisto.

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Pasquale
Acquisto verificato

Utilizzato per preparare una zuppa "fai...

Utilizzato per preparare una zuppa "fai da te", unito con legumi e cereali vari. Sapore gradevole. Può essere adoperato anche per insalate.

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Giovanna
Acquisto verificato

Ottimo!

Ottimo! Per ora, visto che è estate, ci sto facendo le insalate e lo preferisco al riso (integrale) in generale perché assorbe di più, rispetto a quest' ultimo, i sapori dei condimenti. Una domanda a chi è riuscito a farlo germogliare: come ha fatto? Io ci ho provato e non sono riuscita....

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Simone
Acquisto verificato

Una delle poche marche che mi...

Una delle poche marche che mi ha permesso anche di ottenere un'ottima resa in termini di germogliazione, sintomo di qualità e cura del prodotto. Promosso a pieni voti.

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stefano
Acquisto verificato

Questo farro è buono ed è...

Questo farro è buono ed è un'ottima alternativa alle insalate estive di cereali ottimo anche nelle minestre

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