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Farina Tipo 0 di Grano Tenero Manitoba Biologica

Farina di frumento macinata a cilindri



(29 recensioni 29 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 4,04
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 4,04

Descrizione

Questa farina manitoba di tipo "0" di grano tenero è perfetta per realizzare pane, dolci, pizze e focacce.

Rende l'impasto soffice e gustoso.

I cereali delle farine Mulino Marino sono selezionati seguendo criteri di qualità, sicurezza e biodiversità, e nel rispetto della tradizione molitoria. 

L'energia utilizzata per produrle proviene da risorse rinnovabili.

Mantenimento e conservazione: Questa farina è un prodotto crudo e naturale, ottenuta senza aggiunta di conservanti, stabilizzanti o altri additivi. E' raccomandata la conservazione in luogo fresco e asciutto (anche in frigorifero) a 18°C circa. Prodotto soggetto a calo di peso naturale.

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoQualità Vegana
ProduttoreMulino Marino
TipoProdotto
AllergeniContiene glutine.
Confezione1 kg
EAN8033447680926
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Grano tenero e duro
MCR-NR 108008
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina tipo 0 di grano tenero Manitoba biologica.


voto medio su 29 recensioni

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Recensione in evidenza

David Acquisto verificato

Eccellente Manitoba

Per realizzare il mio pandoro vegan cercavo una farina più forte della tipica Manitoba che non supera il 14% di proteine, ho deciso di provare questa perché mi sembrava un prodotto molto naturale e con un indice W abbastanza alto, e mi ha dato grande soddisfazione! Assorbe bene liquidi e grassi e l'impasto è risultato più facile da lavorare e incordare a mano. Mi ha consentito la giusta lievitazione con pasta madre e dolce è riuscito benissimo, con alveolatura perfetta. La miglior farina di forza biologica trovata finora, e fresca di macina! Considerata la qualità superiore, anche il prezzo è buono. Raccomandata

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Le 20 recensioni più recenti


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chiara

Acquisto verificato

ottima farina

Ottima farina, questa marca fa tutte farine di ottima qualità, usata per fare il pane, una bontà!

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stefano

Acquisto verificato

La fuoriserie delle farine di forza

A mio parere è tra le migliori farine di forza disponibili sul mercato aperto ai privati (le linee professionali di molti molini non producono sacchetti da Kg 1). Adatta alle lunghe lievitazioni malgrado la molitura a pietra che non pregiudica la resistenza alla lievitazione per la presenza di crusca, è per tale motivo molto profumata e più ricca di fibre, minerali e vitamine. Unica pecca il prezzo un pò troppo elevato.

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Maurizio

Acquisto verificato

Perfetta.

Ho cercato per molto tempo una farina di Manitoba che non comportasse il pericolo di uso di pesticidi, cosa non facile credetemi, ma finalmente l'ho trovata e adesso non l'abbandono più. Ideale per i dolci ma io la uso principalmente per fare il pane al vapore (Mantù) per le cene a base di Baozi oppure come aggiunta alla farina di cereali misti per il pane. Consigliatissima.

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Anna Maria

Acquisto verificato

Eccellente

Come tutte le farine del Mulino Marino, questa è fantastica per pizze anche in aggiunta a farina integrale o per le torte lievitate. Veramente il meglio.

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Micaela

Acquisto verificato

Che sorpresa

Buonissimo prodotto, la uso per l'impasto della pizza e devo dire che, in combinazione con la farina 0, la ricetta risulta leggera e digeribile. Ottima anche per il pane.

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nicoletta

Acquisto verificato

Buona

Io la Manitoba la utilizzo nei panificati mescolata ad altre farine con poca forza (farro, integrale) circa per metà, riesco così ad ottenere dei buoni lievitati. Questa Manitoba funziona a dovere ed dà prodotto un buo gusto.

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ROBERTO

Acquisto verificato

meravigliosa

Farina super pregiata, la migliore, la uso per rinfrescare la pasta madre. Prezzo pari alla qualità.

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David

Acquisto verificato

Eccellente Manitoba

Per realizzare il mio pandoro vegan cercavo una farina più forte della tipica Manitoba che non supera il 14% di proteine, ho deciso di provare questa perché mi sembrava un prodotto molto naturale e con un indice W abbastanza alto, e mi ha dato grande soddisfazione! Assorbe bene liquidi e grassi e l'impasto è risultato più facile da lavorare e incordare a mano. Mi ha consentito la giusta lievitazione con pasta madre e dolce è riuscito benissimo, con alveolatura perfetta. La miglior farina di forza biologica trovata finora, e fresca di macina! Considerata la qualità superiore, anche il prezzo è buono. Raccomandata

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Michela

Acquisto verificato

Eccellente

Perfetta da miscelare insieme ad altre farine per la panificazione , perché da un po’ di forza soprattutto ai prodotti integrali. Mi consente di ottenere buonissimi risultati anche con la macchina del pane (in cui ne utilizzo 1/3 sul peso totale della farina). L’azienda è sicuramente sinonimo di qualità quindi sapevo che non ne sarei rimasta delusa. La riacquisterò perché apprezzo molto i prodotti macinati a pietra e già alla vista a crudo questo sembra un prodotto veramente artigianale.

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elena

Acquisto verificato

Ottima per la mia pasta madre

Ottima per la mia pasta madre, questa è la farina che utilizzo per ogni rinfresco. L'Acidità della mia pasta madre è sempre molto buona, ha buon profumo, resistente e non ha mai presentato problemi che invece ho avuto con altri tipi di farina.

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Vincenzo

Acquisto verificato

ottima!

ottima farina così come tutte quelle di questo produttore! La mia preferita però resta la buratto che, per il momento, non si trova in vendita qui su Macro! Questa Manitoba è ottima...io la utilizzo principalmente per il rinfresco del mio lievito madre e, tagliata al 50% con farine più deboli per la creazione di croissant! Viva il Mulino Buratto!

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Fabiola

Acquisto verificato

veramente buona

Ho trovato una farina manitoba che soddisfa le mie esigenze

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Rosalba

Acquisto verificato

Insostituibile!

Una farina Manitoba macinata a pietra, praticamente introvabile! Quando cercate una farina di forza per focacce o pani speciali a lunga lievitazione è insostituibile! Attenti, invece, a quelle del supermercato non biologiche che sono piene di glifosati e possono contenere OGM e anche a quelle che pur essendo biologiche hanno meno nutrienti perché non sono macinate a pietra.

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Yogurtiera

Acquisto verificato

MANITOBA 0

è LA FARINA CLASSICA + DIFFUSA PER OGNI TIPO DI IMPASTO, SPESSO COME IL MIO SOLITO LA MISCELO AD ALTRE FARIRE PER AROMATTIZZARE L'IMPASTO E DARE UN SAPORE DIVERSO DALLO STANDARD

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MARCO

Acquisto verificato

Da una mano alle altre farine, la consiglio!!!

Insieme alle farina di ceci, castagne, lupini e integrale è meravigliosa!!!

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Grazia

Acquisto verificato

Ottimo prodotto e ottimo prezzo

Ottimo rapporto qualità prezzo.

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Valerio

Acquisto verificato

Ottima

Consigliata per la pizza!

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beatrice

Acquisto verificato

buona

Non conoscevo questo mulino, ne sono rimasta entusiasta, farina ottima l'ho usata con la farina di segale della stessa marca e ne è uscito un pane buonissimo.

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alessia

Acquisto verificato

Eccezionale

Prodotto eccezionale. Usato al 50% con una farina di Tipo 1 per preparare la pasta fresca. Il risultato è garantito.

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Francesco

Acquisto verificato

Il top

Farina eccezionale profuma di grano... La migliore in circolazione la uso spesso per fare delle focacce a lenta lievitazione

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