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Acquista “Grano Saraceno - Libro + Farina di Grano Saraceno”: Conviene!
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La farina di grano saraceno probios senza glutine è ottima per la preparazione di tutti i tipi di prodotti da forno, adatta anche a coloro che prediligono cereali diversi dal frumento. Ideale per la preparazione di prodotti salati e dolci come pane, pizze e sfoglie, pasta fresca, torte, biscotti.
Il grano saraceno, sottoforma di farina, è molto indicato nella dieta delle persone che soffrono di celiachia, in quanto non contiene assolutamente glutine; con la sua farina si preparano pasta, polenta e pane che possono appunto essere consumati dai celiaci con buoni benefici per la salute.
Il grano saraceno è composto dal 10 % da acqua, 10% fibre alimentari, 2,1 % ceneri, carboidrati, proteine e grassi; discreta la presenza di minerali che in dettaglio sono: calcio, fosforo, potassio, magnesio zinco, manganese e ferro.
Nel grano saraceno sono presenti alcune vitamine del gruppo B e precisamente la vitamina B1, B2, B3, B5 e B6; è presente anche la vitamina E.
Gli aminoacidi presenti sono: alanina, arginina, cistina, acido aspartico, acido glutammico, glicina, isoleucina, lisina, metionina, valina, treonina, prolina e tirosina.
| Produttore | Probios Alimenti |
| Tipo | Prodotto |
| Confezione | 375 gr |
| EAN | 8018699017287 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina di Grano Saraceno |
| MCR-NR | 76311 |
| Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1452 kJ / 343 kcal |
| Grassi | 2,9 g |
| di cui Saturi | 0,6 g |
| Carboidrati | 70,1 g |
| di cui Zuccheri | 2,9 g |
| Fibre | 5,3 g |
| Proteine | 10,8 g |
| Sale | 0,1 mg |
Marialuisa Acquisto verificato
utilizzo questa farina per fare impasto pizza. durante la cottura diventa bella croccante, tanto che a volte realizzo delle semplici cialdine da metter a tavola al posto del pane.
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suzana
Acquisto verificato
Molto buono
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Cosima
Acquisto verificato
si presta bene alla panificazione
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Sabrina
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In quanto celiaca negli anni ne ho provate tante, ma questa è la migliore, unica per sapore e finezza. Prima facevo un po' fatica ad utilizzarle soprattutto per il sapore abbastanza sgradevole ed insipido, ma questa no, ottima anche per fare la pasta fresca. Probios non si smentisce mai! Grazie
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Vanessa
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E devo dire che questa mi piace più di tutti. E' "una farina senza glutine adatta per fare pane o dolci. Seguendo la dieta dei gruppi sanguigni, ho imparato ad utilizzarla e in diversi modi, anche senza mischiarla ad altre farine. Il grano saraceno essendo un pseudocereale riscaldante e' consigliato soprattutto nella stagione invernale.
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giusi
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La uso ormai da svariati tempo e devo dire che è eccellente
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Silvia
Acquisto verificato
Tra le farine migliori che abbia mai provato di grano saraceno. Il pane fatto con 200 gr di questa farina + 300 di mix SG è venuto ottimo e croccante
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cristina
Acquisto verificato
Sicuramente tra le.più gustose tra quelle senza glutine ... ottimo il prezzo per quello che c'è in giro
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Marialuisa
Acquisto verificato
utilizzo questa farina per fare impasto pizza. durante la cottura diventa bella croccante, tanto che a volte realizzo delle semplici cialdine da metter a tavola al posto del pane.
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Gabriella
Acquisto verificato
L'ho acquistata per usarla nella preparazione dei biscotti ma, non ne sono rimasta soddisfatta per resa e sapore. É la prima volta che usavo la farina di grano saraceno, pertanto non so se la mia insoddisfazione sia da imputare a questo prodotto o al fatto, che non gradisco proprio il sapore del grano saraceno. Sicuramente, la prossima volta acquisterò un'altra marca per capire.
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emanuela sartoni
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buona riuscita per diversi usi
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SIMONA
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Avendo in famiglia problemi di celiachia, siamo sempre orientati verso i prodotti senza glutine e questa farina non manca mai nella mia dispensa! Ottima per preparare la ciambella per colazione. Consiglio però di non impiegarla da sola, ma di miscelarla ad altre farine ( tipo quella di riso o di mais) affinchè l' impasto risulti più morbido e quindi meglio lavorabile. Ottime le piadine ed il pane realizzati con questa farina di grano saraceno, il vero sapore del grano antico! Provatela! Ne sarete molto soddisfatti!
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Daniela
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Ottima questa farina di grano saraceno. La trovo particolarmente buona, molto più di altre, tanto che da quando l'ho provata continuo a comprare sempre questa anche se la confezione ne contiene meno di altre in formato da 500 grammi. Visto il buon sapore trovo che abbia comunque un ottimo rapporto qualità prezzo, e credo che continuerò a comprarla. Consigliatissima, provare per credere!
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annalisa
Acquisto verificato
Ho provato finalmente oggi questa farina per fare i biscotti, la migliore di grano saraceno, mi ha dato un risultato ottimo per l'impasto, senza miscelarla con niente altro, si è amalgata e lavorata benissimo, senza andare per conto suo, il sapore è buono, rustico come è il grano saraceno, ma molto fine!!! Riprenderò solo questa!
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GRAZIANO
Acquisto verificato
Sono molto contenta della resa di questa farina.
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Davide
Acquisto verificato
La uso nella macchina del pane senza glutine, il risultato è eccezionale anche se il gusto è un po' particolare e ti deve piacere... Probios è sempre una marca che dà garanzie di qualità.
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Arianna
Acquisto verificato
Buona ma se la usate da aggiungere alla polenta non va bene, è finissima e fa grumi.
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patrizio
Acquisto verificato
Ottima come sostituto della farina tradizionale anche in preparazioni impegnative come le fritture non alterandone troppo il gusto.
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Marianna
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pizza favolosa
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Paola
Acquisto verificato
Farina buona e rustica
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Roberta
Acquisto verificato
Trovare una buona farina di grano saraceno è per me un'impresa: o le lasciano troppo integrali (e sanno inevitabilmente di cartone) oppure le raffinano troppo, togliendo importanti nutrienti. Questa farina è esattamente la giusta via di mezzo, e proprio per questo, è adatta a tutti i tipi di preparazioni sia dolci che salate. Inoltre va bene a tutti, visto che è priva di glutine naturalmente. Io di solito la uso per fare i pani alternativi, tipo plum cake, aggiungendo anche una carota tritata all'impasto che addolcisce ulteriormente il pane finale. Che dire, consigliata!
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