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Farina Semintegrale di Farro Monococco

Farina tipo 2 macinata a pietra



(3 recensioni 3 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 4,93
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

Farina di Farro monococco di tipo 2 macinata a pietra

Il progetto "Filiera Corta Bio dei Cereali Antichi" nasce nell'anno 2008 quando l'Antico Molino Rosso, in collaborazione con A.Ve.Pro.Bi. (Associazione Veneta Produttori Biologici), iniziò l'attività selezionando una delle 5 varietà esistenti di Farro Monococco (il Piccolo Farro), e 2 varietà di grano tenero quali Canove e Piave.

Nell'anno 2011 la prima produzione è di circa 200 quintali di Farro Monococco e qualche tonnellata di Canove e Piave.

Molte sono le attività effettuate nella ricerca e sviluppo, svolte attraverso test di produzione, analisi e in particolare test di panificazione in collaborazione con l' Università di Padova all'interno del laboratorio di Antico Molino Rosso.

Consigli di utilizzo: Per pane, torte, biscotti e pizza, se miscelata alle farine di frumento

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreAntico Molino Rosso
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di soia, semi di sesamo e frutta a guscio. Contiene glutine
PAO8 mesi
ProvenienzaItalia (Veneto)
Confezione500 gr
EAN8017247718683
Caratteristiche
Lo trovi in#Farina di Farro
MCR-NR 114777
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di monococco da agricoltura biologica
Valore energetico1440 kJ / 340 kcal
Grassi2,33 g
di cui Saturi0,8 g
Carboidrati62,4 g
di cui Zuccheri0,7 g
Fibre6,67 g
Proteine14,16 g
Sale0,01 g


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Recensione in evidenza

filomena Acquisto verificato

Farina tipo 2 macinata a pietra

Ottimo prodotto! Lo riacquisterò di sicuro.

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filomena
Acquisto verificato

Farina tipo 2 macinata a pietra

Ottimo prodotto! Lo riacquisterò di sicuro.

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SAMANTA
Acquisto verificato

BUONA

Ottima farina ma un pò costosa.

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carla
Acquisto verificato

NON MALE.

NON MALE....

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