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Farina Integrale di Orzo

Prodotto 100% italiano - Macinata a pietra



(4 recensioni 4 recensioni)

500 g

Prezzo: € 2,61
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

La farina integrale di orzo nudo dell'azienda agricola Bassoli Cristina è macinata a pietra e prodotta interamente in Italia.

L'orzo nudo è una pregiata varietà in cui le glumelle esterne alla trebbiatura si separano dalla cariosside che rimane cosi nuda. Viene coltivato con metodo biologico senza concimi chimici e pesticidi.

La macinatura a pietra senza utilizzo del setaccio permette di ottenere una miscela equilibrata dei vari strati del chicco di orzo, tra cui il germe e la fibra.

La farina di orzo è ricca di vitamine, sali minerali e soprattutto di betaglucani, i cui effetti positivi sulla riduzione del colesterolo e della glicemia risultano da vari studi clinici.

Ideale per preparare pasta fresca, pane e altri prodotti da forno dolci e salati, ma essendo povera di glutine, va miscelata con farine di altri cereali

La ricetta: Tagliatelle con farina integrale d'orzo

(per 3 persone)

  • 300 g farina integrale di orzo
  • 100 g farina bianca
  • 4 uova
  • un pizzico di sale

Su una spianatoia impastare bene gli ingredienti. Tirare la pasta con un mattarono e tagliare delle tagliatelle larghe circa un centimetro. Cuocere in acqua salata, scolare e condire a piacere.

Agricoltura Biologica - Standard EuropeoCertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreAzienda Agricola Bassoli Cristina
TipoProdotto
AllergeniContiene glutine.
ProvenienzaItalia
Confezione500 g
EAN8054187860089
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farine speciali
MCR-NR 134594
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina integrale di orzo nudo da agricoltura biologica.

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Recensione in evidenza

enrico Acquisto verificato

Buona ma

il gusto non mi è piaciuto moltissimo,ci ho fatto il pane islandese,ma il risultato non mi ha pienamente soddisfatto. Questione di gusto personale, il prodotto è valido.

(1 )

Le 4 recensioni più recenti


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valentyna

Acquisto verificato

ottima qualità,

la farina è di ottima qualità, la aggiungo alla farina principale per la cottura di pane, biscotti e altri dessert.

Recensione utile? (0 )

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Giuliana

Acquisto verificato

Farina d'orzo

Molto buona...da apprezzare il fatto che non contenga alcuna traccia di soia o altri ingredienti. La uso per fare il pane e le torte: ottimi risultati davvero, eccellente!!

Recensione utile? (0 )

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Laura

Acquisto verificato

Farina di orzo

Molto buona e digeribile, ottima unita ad altre farine integrali per la panificazione

Recensione utile? (0 )

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enrico

Acquisto verificato

Buona ma

il gusto non mi è piaciuto moltissimo,ci ho fatto il pane islandese,ma il risultato non mi ha pienamente soddisfatto. Questione di gusto personale, il prodotto è valido.

Recensione utile? (1 )


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