Farina Integrale di Grano Tenero Antico - Gentilrosso

Macinata lentamente a pietra naturale

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Descrizione

Farina integrale di grano tenero antico Gentil rosso macinato a pietra, ottimo per la preparazione di pane, pasta, piadina, pizza e prodotti da forno in genere.

Il Gentil Rosso è una varietà di grano tenero antica, risalente a metà del 1800, era largamente diffusa in Italia soprattutto in Toscana, Emilia-Romagna e Veneto.

E’ di taglia medio alta, circa 130 cm, ha un’ottima resistenza alle malattie, soprattutto alla ruggine, ed è particolarmente ricco di ferro, magnesio, vitamina B, ecc.

Da esso si produce una farina profumata e con ottime qualità di panificazione.

BIOLOGICA
PROVENIENZA ITALIANA, ROMAGNA
MACINATA A PIETRA NATURALE
CONTIENE IL GERME: La nostra farina contiene: il germe, la parte più preziosa del chicco, ricco di oligoelementi e sali minerali. Contiene naturalmente glutine.

Provenienza: Italia, Romagna. Il nostro grano tenero Gentil Rosso lo coltiviamo, con metodo biologico, nei nostri terreni siti nelle province di Ravenna e Forlì-Cesena.

Molitura: dopo un’attenta selezione del grano tenero Gentil Rosso, avviene la molitura a pietra naturale.

La bassa velocità di rotazione della pietra durante tutto il processo di macinazione, ci consente di preservare al meglio la qualità e i suoi elevati valori nutrizionali.

Certificazioni

Agricoltura Biologica - Standard Europeo

Scheda Tecnica

Produttore	AnimaBio
Tipo	Prodotto
Note	La nostra farina NON contiene: né coloranti, né conservanti e nessun altro tipo di additivo. Modalità di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce, lontano da fonti di calore e in ambienti ove non siano presenti odori persistenti. Certificazione: IT-BIO-004 Operatore Controllato n. 4378.
Allergeni	Possono essere presenti tracce di soia.
Confezione	1 k
Caratteristiche
Lo trovi in	Alimenti e Bevande: #Farina di Grano tenero e duro #Farina integrale e semintegrale
MCR-NR	180552
Avvertenze	I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.