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Farina Grani Antichi Tipo 1 Bio

Macinato a pietra - Verna e Gentil Rosso



(5 recensioni 5 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 3,78
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Descrizione

Verna e Gentil Rosso grani antichi italiani, una farina di pregio ricca di proteine!

Farina di grani antichi italiani tipo 1 macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano.

Dalle pregiate varietà di grano tenero autoctone toscane Gentilrosso e Verna, dal sapore rustico e autentico, particolarmente ricche di nutrienti e a basso contenuto di glutine. 

La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.

Contiene germe di grano ed è fonte di proteine.

Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria.

Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed ecosostenibile.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere soia
Confezione1 kg
EAN8032891610343
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina integrale e semintegrale
MCR-NR 172354
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina Di Grano Tenero Verna* Tipo 1 (50%), Farina Di Grano Tenero Gentilrosso* (50%) Tipo 1 (*Biologico).
Valore energetico1481 kJ / 364 kcal
Grassi1,2 g
di cui Saturi0,2 g
Carboidrati70,6 g
di cui Zuccheri1,8 g
Fibre2,6 g
Proteine13 g
Sale0,09 g


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Recensione in evidenza

Paola Acquisto verificato

farina tipo 1

ho acquistato questa farina di grani antichi tipo 1 bio prima di tutto perché proviene da coltivazioni italiane e poi perché essendo macinata a pietra mantiene integre tutte le sue proprietà benefiche. Ottima da utilizzare da sola, in sostituzione della classica farina 0 o 00, o con altre varietà di farine sempre macinate a pietra.

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Le 5 recensioni più recenti


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ROBERTO

Acquisto verificato

ottima farina

Favolose queste farine, sono fatte da un mulino umbro ad acqua. Estremamente naturali rendono leggero l'impasto si lavora molto bene anche a mano.Perfette per la pasta madre.

Recensione utile? (0 )

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Renato

Acquisto verificato

Buona

La farina semi integrale che mixiamo con altre per dolci e salati. Buona qualità che ci aiuta nelle ricette più classiche con ottimi risultati.

Recensione utile? (0 )

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Paola

Acquisto verificato

farina tipo 1

ho acquistato questa farina di grani antichi tipo 1 bio prima di tutto perché proviene da coltivazioni italiane e poi perché essendo macinata a pietra mantiene integre tutte le sue proprietà benefiche. Ottima da utilizzare da sola, in sostituzione della classica farina 0 o 00, o con altre varietà di farine sempre macinate a pietra.

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Rosanna

Acquisto verificato

ottimo prodotto

ottima, da un buon sapore !

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ADRIANA

Acquisto verificato

Farina

Ottima la consistenza ed il gusto, l'ho usata sia per l'impasto di pane che pasta. L'ho usata sua unita ad altre farine che da sola e, in quest ultimo caso il gusto rimane decisamente più forte... Che personalmente gradisco, ma i miei figli un pochino meno.

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