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Farina Gialla di Mais Integrale

Prodotto 100% italiano - Macinata a pietra



(6 recensioni6 recensioni)

500 g

Prezzo: € 2,52
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Una farina di mais integrale biologica e sana, perfetta per ricette di ogni tipo, in particolare la polenta.

Quella dell'azienda agricola Bassoli Cristina è 100% prodotta in Italia: si ottiene dal mais vitreo tipo Marano coltivato dall'azienda stessa con metodo biologico, senza uso di concimi chimici e pesticidi.

Macinata a pietra, mantiene tutto il sapore e il profumo del mais.

La polenta di mais integrale è una crema densa dal sapore più deciso che si accompagna perfettamente al pesce, alla carne e alla cacciagione.

È ideale anche per fare dolci, biscotti, pane e focacce: e anche come impanatura per fritture dorate e croccanti di pesce, carne e verdure.

Cottura: 50 minuti circa.

La ricetta: Polenta classica

(per 4 persone)

Mettere sul fuoco una pentola antiaderente con 1 litro e mezzo d'acqua, salarla e prima che inizi a bollire far cadere piano a pioggia 400 g di farina di mais integrale.

Mescolare con una frusta per non formare i grumi. Abbassare il fuoco e continuare la cottura per circa 50 minuti, mescolando ogni tanto.

La polenta è cotta quando si stacca dalle pareti del tegame. La diversa consistenza dipende dal rapporto fra quantità di farina e acqua impiegate.

ProduttoreAzienda Agricola Bassoli Cristina
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di glutine.
ProvenienzaItalia
Confezione500 g
EAN8054187860218
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoIntegraleA base di Mais
Lo trovi in#Farina di Mais
MCR-NR 134591
Farina gialla integrale di mais da agricoltura biologica.


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Recensione in evidenza


Violetta Acquisto verificato

ottima

veramente un ottimo sapore, anche se integrale.

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Le 6 recensioni più recenti


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Violetta
Acquisto verificato

ottima

veramente un ottimo sapore, anche se integrale.

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Roberta
Acquisto verificato

Buona!

Questa farina da polenta ci è piaciuta molto, ottima la consistenza e il grado di macinatura non troppo fine. Il tempo di cottura è pari a quello indicato sulla confezione, ovviamente per una polenta tradizionale ci vuole il suo tempo, ma ne vale la pena, il sapore è ineguagliabile!

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Piera Antonia
Acquisto verificato

Apprezzatissima in famiglia

Mia madre la gradisce moltissimo, anche mangiata così, senza nient'altro, come se fosse pane. Si sente la rusticità e l'irregolarità della farina. I tempi di cottura sono buoni ed il risultato è davvero interessante. Rimane bella soda e ripassata al forno, è il massimo.

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8Gessica

Amara

Purtroppo io non ho avuto un buon risultato ... dopo 1 ora e mezza di cottura é rimasta amara. ...

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xxsoap@gmail.com
Acquisto verificato

Ottimo prodotto a un prezzo più che ragionevole

Per questioni di praticità e velocità sono solito usare la farina precotta. Ho voluto provare a fare la polenta come si usava una volta. Il risultato? Un sapore che non sentivo da anni, una grana ruvida e una consistenza perfette. Per utilizzare questa ottima farina ci vuole un po' più di tempo e impegno rispetto alle precotte, ma il risultato è imparagonabile. Prodotto italiano, integrale, bio e macinato a pietra!!!

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ANNA MARIA
Acquisto verificato

buonissima

niente a che vedere con le solite farine del supermercato. costa un po' di più, ma ne vale davvero la pena. prodotto consigliatissimo

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