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Farina Gialla di Mais Fioretto

Prodotto 100% italiano - Macinata a pietra



500 g

Prezzo: € 2,80
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione


La farina di mais fioretto è l'ingrediente principe della polenta, un piatto gustoso e nutriente.

Quella dell'azienda agricola Bassoli Cristina è 100% prodotta in Italia: si ottiene dal mais vitreo tipo Marano coltivato dall'azienda stessa con metodo biologico, senza uso di concimi chimici e pesticidi.

Macinata a pietra, a grana finissima, mantiene tutto il sapore e il profumo del mais.

La polenta di mais fioretto è una morbida crema dal sapore delicato che si accompagna perfettamente al pesce, alla carne e alla cacciagione.

È ideale anche per fare dolci, biscotti, pane e focacce: e anche come impanatura per fritture dorate e croccanti di pesce, carne e verdure.

Cottura: 40 minuti circa.

La ricetta: Polenta classica

(per 4 persone)

Mettere sul fuoco una pentola antiaderente con 1 litro e mezzo d'acqua, salarla e prima che inizi a bollire far cadere piano a pioggia 400 g di fioretto.

Mescolare con una frusta per non formare i grumi. Abbassare il fuoco e continuare la cottura per circa 40 minuti, mescolando ogni tanto.

La polenta è cotta quando si stacca dalle pareti del tegame. La diversa consistenza dipende dal rapporto fra quantità di farina e acqua impiegate.

ProduttoreAzienda Agricola Bassoli Cristina
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di glutine
ProvenienzaItalia
Confezione500 g
Caratteristiche
Prodotto in ItaliaProdotto BiologicoA base di Mais
Lo trovi in#Farina di Mais
farina gialla di mais fioretto da agricoltura biologica.

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