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Farina di Semola di Grano Duro Cappelli Bio



(14 recensioni14 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 1,99
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Descrizione


Farina di Semola di Grano Duro Cappelli Bio

La semola di grano duro Cappelli è una varietà antica di frumento che ebbe grande successo agli inizi del Novecento grazie alla sua larga adattabilità, alla rusticità ed all'eccellente qualità della semola.

Il frumento Cappelli prese il nome dal marchese abruzzese Raffaele Cappelli, senatore del Regno d'Italia che, negli ultimi anni dell'Ottocento aveva avviato in Puglia notevoli trasformazioni agrarie.

La semola di grano duro Cappelli è ideale per la preparazione di pasta, pane e prodotti da forno, pizza e focacce.

ProduttoreFior di Loto
TipoProdotto
Allergenicontiene glutine, può contenere tracce di soia e sesamo.
Confezione500 gr
EAN8016323016279
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Farina di Grano
MCR-NR 76347
semola di grano duro cappelli da agricoltura biologica
Valore energetico1410 kJ / 333 kcal
Grassi1,2 g
di cui Saturi0,2 g
Carboidrati62,1 g
di cui Zuccheri4,7 g
Fibre10,9 g
Proteine13,1 g
Sale0,002 g


voto medio su 14 recensioni

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Recensione in evidenza


Giovanna Acquisto verificato

Ottima farina

l'ho utilizzata per fare la pizza e ho avuto un ottimo risultato.

Le 14 recensioni più recenti


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Giovanna
Acquisto verificato

Ottima farina

l'ho utilizzata per fare la pizza e ho avuto un ottimo risultato.

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Assunto
Acquisto verificato

Discreti

Discreta farina! L'ho miscelata con altre e il pane è sempre venuto perfetto. L'unico problema è che non è lievitato bene.

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GIANCARLO
Acquisto verificato

Ottima

La utilizza da quando l'ha scoperta mia madre per panificare in casa. molto soddisfatta. infatti ne acquista di continuo

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Elda Patrizia Barbui
Acquisto verificato

Ottima farina

L'ho usata per fare la pasta per le lasagne con ho condito con pesto, patate e carciofi. Ne è uscito un piatto fantastico, tanto apprezzato da tutti. Questa farina è buona per tutto ma per la pasta è indispensabile.

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tina
Acquisto verificato

Farina

Buonissima per pizza e focaccia e torte.

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Antonella
Acquisto verificato

Ottimo grano

Finalmente ho riscoperto i profumi intensi e quasi dimenticati della pasta fatta in casa!! L'ho usata per fare degli gnocchetti sardi e tiene la cottura in maniera strabiliante... 15-20 minuti... incredibile.

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GIANCARLO
Acquisto verificato

numero 1

Per mia madre che porta avanti la tradizione del pane fatto in casa è ottima!

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lorena
Acquisto verificato

Buon prodotto

Buon prodotto, usata per panificare con pasta madre e in mischia con farina di mais ha sfornato una pagnotta fragrante e gustosa

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Paola
Acquisto verificato

ottima farina per fare la pasta...

ottima farina per fare la pasta fresca o mischiata ad altre farine per un buon pane casereccio.

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Antoinette
Acquisto verificato

Farina ottima.

Farina ottima. Da quando ho imparato che la farina "00" è di scarsa qualità e non salutare, ho cominciato ad usare farina di grano cappelli per fare la pasta fresca e le piadine. Veramente buona. L'ho anche usata mischiandola con la farina "0" per fare biscotti e crostate e rende veramente bene. Almeno posso mangiare i dolci più tranquillamente sapendo che non uso farina migliore.

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Sara
Acquisto verificato

Uso questa farina per fare la...

Uso questa farina per fare la pasta fresca, sicuramente è di qualità e il sapore è rilevato, è diventata la mia farina preferita, assorbe meno acqua di quella rimacinata e impastata con una parte di saraceno regala alla pasta una sensazione di ruvidezza

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Antoinette
Acquisto verificato

Da quando ho letto tutte le...

Da quando ho letto tutte le informazioni negative sulle farine tipo "00" e "0", mi limito a comprarle solo in caso di emergenza, ma ora non posso fare a meno della Farina di Grano Duro Cappelli che usiamo per fare pasta fresca, piadine e anche biscotti/torte. E poi sapendo che questa è anche Bio mi sento meglio al pensiero che mangio qualcosa che mi piace e che è fatto con ingredienti più sani e buoni.

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Stefano
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Farina più adatta probabilmente a fare...

Farina più adatta probabilmente a fare la pasta, per pane ed altri prodotti da forno la lievitazione è scarsa rispetto alla farina di grano duro integrale 'le terre di ecor' ....

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Gabriella
Acquisto verificato

Prodotto ottimo sia per il pane...

Prodotto ottimo sia per il pane che per la pasta fatta in casa. Da usare sicuramente.

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