+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-19, Sab 08-12

Farina di Semi di Carruba

da agricoltura biologica



(73 recensioni 73 recensioni)

65 g

Prezzo: € 7,28
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 7,28

  • Quantità disponibile

    Alta disponibilità
  • Disponibilità: Immediata

    Giovedì 13 Maggio
  • Guadagna punti +8

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più
  • Quantità disponibile

    Alta disponibilità
  • Disponibilità: Immediata

    Giovedì 13 Maggio
  • Guadagna punti +8

    Accumula credito per i prossimi acquisti. Leggi di più

Acquistati insieme


Descrizione

Farina di Semi di Carruba

Si ottiene dalla macinazione dei semi della carruba, una pianta sempreverde coltivata largamente nelle zone mediterranee.

Le caratteristiche igroscopiche di questa farina sono conferite dalla presenza di una sostanza chiamata carrubina.

Da utilizzare come addensante. 100% vegetale.

E' un prodotto senza glutine e ha sapore neutro.

Utilizzo: per addensare zuppe, salse, dolci e gelati.

Dosaggio: per 0.5l di liquido caldo/freddo e necessario 1-2 cucchiai. Per pietanze fredde fare gonfiare. Per pietanze calde girare continuamente durante la cottura a fare bollire.

Produttore Rapunzel
Tipo Prodotto
Confezione 65 g
EAN 4006040104681
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Gelificanti e addensanti #Amido
MCR-NR 43232
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% semi di carrube

Approfondimenti Speciali

Farina di semi di carrube: addensante naturale senza glutine

La farina di semi di carrube si ottiene dai frutti della Ceratonia Siliqua (fam. Fabaceae), albero spontaneo sempreverde del bacino del Mediterraneo.In particolare dalla polpa del baccello si ottiene una farina dal sapore dolciastro, simile al...

Continua a leggere: Farina di semi di carrube: addensante naturale senza glutine ›

Farina di carruba e farina di semi di carruba: differenze e ricette

Come utilizzare la farina di carruba nelle preparazioni dolci e salate

La carruba è il frutto dell’albero del carrubo, una pianta sempreverde tipica del Mediterraneo, del Portogallo e del Marocco, che si caratterizza per i suoi bacelli a forma di fagiolo.Dalla sua macinazione si ottengono due prodotti:...

Continua a leggere: Farina di carruba e farina di semi di carruba: differenze e ricette ›

Spesso acquistati insieme



voto medio su 73 recensioni

59
13
1
0
0

Recensione in evidenza

Maria Rosa Righi Acquisto verificato

ottimo addensante

faccio i gelati senza panna, senza uova e senza zucchero( uso la stevia)

(1 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

ELENA

Acquisto verificato

Semi di carruba

La uso per creme e gelati ed è un ottimo prodotto

Recensione utile? (0 )

icona

Francesca

Acquisto verificato

Indispensabile per fare il pane senza glutine in casa

Se si vuole fare il pane senza glutine in casa senza usare le farine apposite che secondo me sono immangiabili, si devono usare farine come quella di grano saraceno o di riso eccetera. Il problema è riuscire a far in modo che l'impasto "tenga". Ho imparato questo trucco da una mia amica: se si mette la giusta quantità di farina di semi di carruba, l'effetto tenuta è garantito. Ottimo!

Recensione utile? (2 )

icona

Roberta

Acquisto verificato

Ottimo risultato per il mio gelato fatto in casa!

Ho comprato questo prodotto per realizzare il gelato con la gelatiera. Risultato ottimo!!!

Recensione utile? (0 )

icona

Giulia pasqualotto

Acquisto verificato

Perfetto per i gelati

Ottimo per la preparazione dei gelati. Mi trovo bene, ovviamente seguendo il bilanciamento della ricetta, addensa benissimo

Recensione utile? (1 )

icona

Roberto

Acquisto verificato

Eccellente

La utilizzo nella preparazione della pasta fresca di legumi e pseudocereali (quinoa, saraceno) con ottimi risultati la farina è insapore ma conferisce compattezza alla pasta così non scuoce e tiene bene la cottura.

Recensione utile? (0 )

icona

licia

Acquisto verificato

ottimo prodotto ottima resa

Usato per la preparazioni di gelati diversi ottenendo un ottimo risultato e un ottima resa del prodotto. Ripeterò l'acquisto. Consigliato.

Recensione utile? (0 )

icona

Augusto

Acquisto verificato

Ottimo

Ho acquistato questo prodotto per addensare creme e besciamella. Ho fatto uno zabaione frullando a bagnomaria 1 tuorlo d'uovo, mezza tazzina da caffè di marsala secco, 4 gocce di Stevia e mezzo cucchiaino di farina di semi di carruba. È venuto molto buono e cremoso!

Recensione utile? (1 )

icona

Natallia

Acquisto verificato

Farina di semi di carruba

Ottimo ingrediente per chi vuole cucinare piatti vegetali senza addensanti tradizionali come uova. Aiuta a dare la consistenza giusta alla besciamella, gelati etc...un vasetto sembra infinito perché ne basta molto poco. Non da nessun gusto suo.

Recensione utile? (0 )

icona

Michela

Acquisto verificato

Ottimo prodotto!

La uso come addensante naturale per il gelato fatto in casa, riducendo la formazione di cristalli di ghiaccio, fa si che il gelato non ghiacci, ma sia sempre "morbido" come appena fatto e si possa quindi anche conservare

Recensione utile? (0 )

icona

enrica

Acquisto verificato

Eccezionale

Perfetta per fare gelati..ottima come addensante per gelati con latte vegetale, senza zucchero e panna

Recensione utile? (0 )

icona

Luisella

Acquisto verificato

Un addensante naturale fantastico

Io la uso per addensare qualsiasi pietanza, perché inodore e insapore. Rapunzel è sinonimo di qualità!

Recensione utile? (0 )

icona

Gisella fedele

Acquisto verificato

Ottima!

La utilizzo come addensante per il gelato fatto in casa. Ottima resa e potere solidificante, e poi si scioglie benissimo.

Recensione utile? (0 )

icona

Stefania

Acquisto verificato

Poco prodotto ...ma rende molto

Ho utilizzato un cucchiaio di questa farina per addensare un budino di latte di mandorla e zucchero di canna, con mio stupore ho visto che è bastato per addensarlo bene. Può pertanto essere utilizzato per varie ricette. Proviene da agricoltura biologica quindi è una garanzia per la nostra salute. Spero si abbassi almeno un po' il costo o che venga scontato spesso .

Recensione utile? (1 )

icona

Matteo

Acquisto verificato

Ottimo

Semplicemente semi di carrube al 100 derivante da agricoltura biologica e controllata. Nella prefazione di prodotti vegani e vegetariani l’uso di addensanti si rende spesso necessario. Ultimamente si stanno affermando sul mercato molte varianti che permettano di ottenere un prodotto da una consistenza ottima senza andare ad alterarmi il gusto. Si consiglia di acquistare anche una bilanicina di precisione in quanto il dosaggio di questa farina di semi è molto complesso da fare, e il minimo errore potrebbe compromettere tutto il prodotto finale. Ottimo. Continuerò sicuramente ad acquistarlo e ad utilizzarlo per dolci e salati, vista la neutralità del gusto.

Recensione utile? (1 )

icona

Concetta

Acquisto verificato

MOLTO BUONA

La utilizzo nei gelati e per addensare le creme . Finalmente un addensante bio.. Provatela

Recensione utile? (0 )

icona

Barbara

Acquisto verificato

ottimo

ottimo prodotto lo uso per fare i gelati

Recensione utile? (0 )

icona

Domenica

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Mi sono trovata benissimo con questo prodotto.

Recensione utile? (0 )

icona

Maria Rosa Righi

Acquisto verificato

ottimo addensante

faccio i gelati senza panna, senza uova e senza zucchero( uso la stevia)

Recensione utile? (1 )

icona

Violetta

Acquisto verificato

Buona

Usata per fare il gelato. Ne ho aumentato un pochino la dose perché ho visto che le prime volte non era sufficiente. Devo capire meglio.

Recensione utile? (0 )

icona

Francesca

Acquisto verificato

Utile

Ne basta pochissimo per addensare creme, zuppe e budini. Finora l'ho utilizzato solo a caldo, ma prossimamente voglio utilizzarlo per fare del gelato macrobiotico. Prodotto che consiglio.

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI NSIIURR
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.