+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-18, Sab 08-12

Farina di Semi di Carruba

da agricoltura biologica



(62 recensioni 62 recensioni)

65 g

Prezzo: € 6,28
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 6,28

Descrizione

Farina di Semi di Carruba

Si ottiene dalla macinazione dei semi della carruba, una pianta sempreverde coltivata largamente nelle zone mediterranee.

Le caratteristiche igroscopiche di questa farina sono conferite dalla presenza di una sostanza chiamata carrubina.

Da utilizzare come addensante. 100% vegetale.

E' un prodotto senza glutine e ha sapore neutro.

Utilizzo: per addensare zuppe, salse, dolci e gelati.

Dosaggio: per 0.5l di liquido caldo/freddo e necessario 1-2 cucchiai. Per pietanze fredde fare gonfiare. Per pietanze calde girare continuamente durante la cottura a fare bollire.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreRapunzel
TipoProdotto
Confezione65 g
EAN4006040104681
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Gelificanti e addensanti #Amido
MCR-NR 43232
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
100% semi di carrube

Approfondimenti Speciali

Farina di carruba e farina di semi di carruba: differenze e ricette

Come utilizzare la farina di carruba nelle preparazioni dolci e salate

La carruba è il frutto dell’albero del carrubo, una pianta sempreverde tipica del Mediterraneo, del Portogallo e del Marocco, che si caratterizza per i suoi bacelli a forma di fagiolo.Dalla sua macinazione si ottengono due prodotti:...

Continua a leggere: Farina di carruba e farina di semi di carruba: differenze e ricette›

Spesso acquistati insieme



voto medio su 62 recensioni

49
12
1
0
0

Recensione in evidenza

Maria Rosa Righi Acquisto verificato

ottimo addensante

faccio i gelati senza panna, senza uova e senza zucchero( uso la stevia)

(1 )

Le 20 recensioni più recenti


icona

Gisella fedele

Acquisto verificato

Ottima!

La utilizzo come addensante per il gelato fatto in casa. Ottima resa e potere solidificante, e poi si scioglie benissimo.

Recensione utile? (0 )

icona

Stefania

Acquisto verificato

Poco prodotto ...ma rende molto

Ho utilizzato un cucchiaio di questa farina per addensare un budino di latte di mandorla e zucchero di canna, con mio stupore ho visto che è bastato per addensarlo bene. Può pertanto essere utilizzato per varie ricette. Proviene da agricoltura biologica quindi è una garanzia per la nostra salute. Spero si abbassi almeno un po' il costo o che venga scontato spesso .

Recensione utile? (0 )

icona

Matteo

Acquisto verificato

Ottimo

Semplicemente semi di carrube al 100 derivante da agricoltura biologica e controllata. Nella prefazione di prodotti vegani e vegetariani l’uso di addensanti si rende spesso necessario. Ultimamente si stanno affermando sul mercato molte varianti che permettano di ottenere un prodotto da una consistenza ottima senza andare ad alterarmi il gusto. Si consiglia di acquistare anche una bilanicina di precisione in quanto il dosaggio di questa farina di semi è molto complesso da fare, e il minimo errore potrebbe compromettere tutto il prodotto finale. Ottimo. Continuerò sicuramente ad acquistarlo e ad utilizzarlo per dolci e salati, vista la neutralità del gusto.

Recensione utile? (0 )

icona

Concetta

Acquisto verificato

MOLTO BUONA

La utilizzo nei gelati e per addensare le creme . Finalmente un addensante bio.. Provatela

Recensione utile? (0 )

icona

Barbara

Acquisto verificato

ottimo

ottimo prodotto lo uso per fare i gelati

Recensione utile? (0 )

icona

Domenica

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Mi sono trovata benissimo con questo prodotto.

Recensione utile? (0 )

icona

Maria Rosa Righi

Acquisto verificato

ottimo addensante

faccio i gelati senza panna, senza uova e senza zucchero( uso la stevia)

Recensione utile? (1 )

icona

Violetta

Acquisto verificato

Buona

Usata per fare il gelato. Ne ho aumentato un pochino la dose perché ho visto che le prime volte non era sufficiente. Devo capire meglio.

Recensione utile? (0 )

icona

Francesca

Acquisto verificato

Utile

Ne basta pochissimo per addensare creme, zuppe e budini. Finora l'ho utilizzato solo a caldo, ma prossimamente voglio utilizzarlo per fare del gelato macrobiotico. Prodotto che consiglio.

Recensione utile? (0 )

icona

stefano

Acquisto verificato

un pò cara

ma utilissima nella mia nuova alimentazione secondo la dieta dei gruppi sanguigni. ideale per creme, besciamella e panificazione

Recensione utile? (0 )

icona

Francesca

Acquisto verificato

INDISPENSABILE

La sto usando per preparare il pane con farine di legumi,quinoa e amaranto,anche se costa un po', ne basta veramente poca,es. gr.4 per gr.350 di farina.Assolutamente da avere in dispensa!

Recensione utile? (1 )

icona

stefania

Acquisto verificato

La ricetta del magnum

Utilizzo questo prodotto con molta parsimonia visto il costo, ma lo ritengo molto valido sopratutto per fare gelati d'estate permette di evitare la cristallizzazione rendendo il prodotto bello cremoso, vi lascio la ricetta del magnum gelato : Ingredienti: 300 ml di latte di soia 5 cucchiai di malto 10 cucchiai olio di semi di girasole 2 cucchiai di farina di nocciole 1 cucchiaio di FARINA DI SEMI DI CARRUBE per addensare ed evitare i cristalli di ghiaccio Procedimento: Mettere in una pentola alta, cosicché possiate poi procedere con tutto il procedimento direttamente nella pentola senza sporcare altre cose, la farina di semi di carrube, aggiungere piano piano il latte e mescolare per bene con una frusta. Poi aggiungere il malto, portare ad ebollizione tenendo mescolato a fuoco lento, lasciare raffreddare qualche ora, aggiungere l’olio e con il minipimmer mescolare bene, fino ad ottenere una crema morbida. Aggiungere poi la farina di nocciole e rimescolare con il frullatore ad immersione, inserire negli stampi

Recensione utile? (3 )

icona

Ylenia

Acquisto verificato

Farina di Semi di Carruba

La uso per addensare la cioccolata calda volendo evitare la fecola di patate. Fa il suo lavoro senza deludere e a un costo contenuto rispetto ad altre marche. Non lascia un brutto retrogusto o simile

Recensione utile? (0 )

icona

BRUNELLA

Acquisto verificato

Farina semi di carruba

Ottimo addensante, l'ho usato per fare i gelati di frutta

Recensione utile? (0 )

icona

eliana

Acquisto verificato

Ottima

Ottima come addensante per fare le creme o il latte di mandorle o cocco fatto in casa, specialmente se questo latte lo usi per fare lo yogurt vegetale

Recensione utile? (1 )

icona

Marité

Acquisto verificato

Troppo dolce x il mio gusto e le mie esigenze

Buona ma peccato che abbia dello zucchero aggiunto.

Recensione utile? (1 )

icona

Laura

Acquisto verificato

FARINA DI SEMI DI CARRUBA

Perfetta per la preparazione dei gelati casalinghi. Da non confondere con la farina di carrube che è ottima come alternativa al cacao ma di colore scuro e non adatta come ingrediente "neutro" per i gelati.

Recensione utile? (1 )

icona

Elena

Acquisto verificato

Gelati

Acquistata per fare il gelato fatto in casa e mi ci sono trovata molto bene. Il formato è piccolo ma considerando che per fare il gelato ce ne vuole veramente poco dura un'eternità

Recensione utile? (1 )

icona

bruna

Acquisto verificato

gelati ok

Mi permetto di dire che questo addensante è ottimo per conferire ai gelati una certa cremosità in modo naturale ma, va aggiunta a caldo, mai a freddo e inoltre in minime quantità (1 cucchiaino scarso x 1/2 lt. di miscela è più che sufficiente). Per cui: unire la farina di semi di carrube alla miscela e far raggiungere gli 80° per pochi min. dopodiché si può procedere al raffreddamento e alla preparazione

Recensione utile? (1 )

icona

daniela

Acquisto verificato

Versatile

Era da tanto che volevo provare questa farina e non sono rimasta delusa. La uso per addensare il latte di mandorla fatto in casa e per altre creme. Ne basta poca e il risultato è garantito

Recensione utile? (1 )


Articoli più venduti


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
SDI C3UCNRB
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l.