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Farina di Segale Germano Integrale



(4 recensioni4 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 2,42
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione


Il grano Germano di segale integrale è un prodotto biologico coltivato a 700 mt di altitudine in un luogo speciale e incontaminato La Fattoria dell'autosufficenza a San Piero in Bagno in Emilia Romagna.

La segale fa parte della famiglia delle graminacee ("erbe vere").

È della stessa famiglia del grano e dell' orzo, ma è stato considerato per lungo tempo un'erba infestante.

La coltivazione della segale è sempre stata molto abbondante in Polonia e in Russia, e oggi se ne apprezza le qualità anche in Italia.

La segale è un grano ricco di carboidrati, può aiutare a farti sentire subito sazio.

La segale è una buona fonte di fibre solubili, vitamina E, calcio, ferro e potassio.

Poiché è più difficile da affinare rispetto al grano, mantiene inalterati i suoi nutrienti.

ProduttoreLa Fattoria dell'Autosufficienza
TipoProdotto
Confezione500 gr
Caratteristiche
Prodotto BiologicoIntegrale
Lo trovi in#Farine speciali
MCR-NR 139263
Farina di segale germano da agricoltura biologica
Valore energetico1439 kJ / 349 kcal
Grassi1,5 g
di cui Saturi0,2 g
Carboidrati75 g
di cui Zuccheri1,1 g
Fibre12 g
Proteine11 g
Sale0,002 g

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voto medio su 4 recensioni

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Recensione in evidenza


Antoinette Acquisto verificato

Non fresca

Ordinata per la prima volta perché adoro la farina di segale e compro normalmente un'altra marca che mi piace ma volevo provare questa di Macrolibrarsi anche per sostenere la Fattoria dell'Autosufficienza ma aprendo la confezione non ho potuto fare a meno di sentire odore di farina vecchia. La data di confezione è dell'anno scorso e forse sarà come è stata immagazzinata magari non al fresco, ma l'odore di farina rancida prevale :(

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Le 4 recensioni più recenti


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Antoinette
Acquisto verificato

Non fresca

Ordinata per la prima volta perché adoro la farina di segale e compro normalmente un'altra marca che mi piace ma volevo provare questa di Macrolibrarsi anche per sostenere la Fattoria dell'Autosufficienza ma aprendo la confezione non ho potuto fare a meno di sentire odore di farina vecchia. La data di confezione è dell'anno scorso e forse sarà come è stata immagazzinata magari non al fresco, ma l'odore di farina rancida prevale :(

Recensione utile? (1 )

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roberta
Acquisto verificato

Una farina che sembra viva. Ottima!

Ottima, finalmente una farina di segale versatilissima e non dura: Si può usare miscelata con farina 1 o 2 per biscotti o pane. Ottimo potere lievitante. Una farina che sembra viva.

Recensione utile? (0 )

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Sandro
Acquisto verificato

Ottima

Ottima farina! L'ho usata al 25% con la tipo2 di Macrolibrarsi... E' venuto un ottimo pane, lievitato alla perfezione.

Recensione utile? (0 )

icona

Katia Lorena
Acquisto verificato

buona

buona

Recensione utile? (0 )


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