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Farina di Piselli Biologica



(20 recensioni20 recensioni)

375 g

Prezzo: € 2,25
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Descrizione


La farina di piselli, dall'allegro color verde chiaro, è perfetta per realizzare tanti tipi di piatti differenti apportando proteine vegetali nella tua dieta.

Oltre alle proteine, questi legumi contengono fibre, vitamine (soprattutto la vitamina C) e minerali (come magnesio, ferro, potassio, calcio).

La ricetta: Pancake di piselli

  • 80 g di farina di piselli
  • 120 g di formaggio caprino fresco
  • 100 g di acqua
  • sale
  • pepe
  • erba cipollina
  • olio extravergine d'oliva

Mescolare la farina di piselli con il sale, il pepe, l'erba cipollina e l'acqua.

Quando il composto sarà completamente omogeneo aggiungere il formaggio e amalgamare il tutto.

Mettere sul fuoco una padella antiaderente con un filo d'olio e quando sarà caldo cuocere i pancake da entrambi i lati (1 cucchiaio di pastella corrisponde a 1 pancacke).

ProduttoreKi Group
TipoProdotto
Confezione375 g
EAN8003144005216
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFonte di ProteineFonte di FibreSenza Glutine
Lo trovi in#Farina di Legumi
MCR-NR 129373
farina di piselli biologica
Valore energetico1358 kJ / 322 kcal
Grassi1.5 g
di cui Saturi0.7 g
Carboidrati48 g
di cui Zuccheri3 g
Fibre14 g
Proteine22 g
Sale0 g

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Recensione in evidenza


Monica Acquisto verificato

Gustosa e versatile :)

Tra le farine di legumi,quella di piselli è certamente una delle mie preferite..di gusto delicato e grande versatilità! Si può usare al posto o assieme alla classica farina di ceci per preparare farinate un po' diverse dal solito,oppure unirla a farine di cereali, acqua e verdure per preparare ottime frittelle (ad es.,accoppiando farina di piselli e di miglio). Unendola alle patate schiacciate,si possono preparare golose crocchette,o anche degli gnocchetti. Si può usare per preparare crespelle delicate,gustosi pancakes (io aggiungo alla pastella acqua-farina un po' di yogurt di soia per renderli più alti e saporiti) o per arricchire in gusto e proteine semplici vellutate, aggiungendola in purezza a fine cottura e lasciando addensare (ottima la vellutata broccoli-piselli!). Unica accortezza, soprattutto nella preparazione di farinate e pancakes, è di non esagerare con l'acqua per evitare che il composto si spezzi in cottura (la farina di piselli assorbe molta meno acqua rispetto a quella di ceci!) ;)

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Le 20 recensioni più recenti


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Monica
Acquisto verificato

Gustosa e versatile :)

Tra le farine di legumi,quella di piselli è certamente una delle mie preferite..di gusto delicato e grande versatilità! Si può usare al posto o assieme alla classica farina di ceci per preparare farinate un po' diverse dal solito,oppure unirla a farine di cereali, acqua e verdure per preparare ottime frittelle (ad es.,accoppiando farina di piselli e di miglio). Unendola alle patate schiacciate,si possono preparare golose crocchette,o anche degli gnocchetti. Si può usare per preparare crespelle delicate,gustosi pancakes (io aggiungo alla pastella acqua-farina un po' di yogurt di soia per renderli più alti e saporiti) o per arricchire in gusto e proteine semplici vellutate, aggiungendola in purezza a fine cottura e lasciando addensare (ottima la vellutata broccoli-piselli!). Unica accortezza, soprattutto nella preparazione di farinate e pancakes, è di non esagerare con l'acqua per evitare che il composto si spezzi in cottura (la farina di piselli assorbe molta meno acqua rispetto a quella di ceci!) ;)

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Annamaria
Acquisto verificato

Ottima

Ottima farina di piselli, miscelato con quella di quinoa ne vengono fuori delle crepes gustose

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daniela
Acquisto verificato

Da studiare meglio

Il prodotto è di buona qualità ma devo cercare una ricetta che le renda giustizia.

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sana
Acquisto verificato

Farina di piselli

Buonissima e versatile

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nicola
Acquisto verificato

Eccezionale

La uso nel pane integrale fatto in casa. Veramente buona. Consigliatissima.

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sandra
Acquisto verificato

FARINA DI PISELLI

E DA TANTO CHE LA PRENDO E SI USA MOLTO BENE PER QUALSIASI PREPARAZIONE

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Francesca
Acquisto verificato

ottima anche per le piadine

ottimo prodotto, giusto rapporto qualità / prezzo. Consiglio di denaturarla in forno per 3 ore a 90° in modo da renderla utilizzabile e più malleabile anche per la pasta fatta in casa e altre preparazioni. Io per esempio l'ho usata per fare le piadine (insieme alla farina di riso) ...

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monica
Acquisto verificato

buonissima

la uso per preparare i miei cracker mista ad altre farine perche mi piace il gusto dei piselli

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Caterina
Acquisto verificato

Ottima

Davvero un'ottima alternativa alla farina tradizionale, consigliata

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Rocco
Acquisto verificato

meravigliosa scoperta!

È la mia farina preferita! La utilizzo praticamente ovunque... Per impanare, per preparare crepes da farcire, versatile e buona! Ha un sapore delicato e la riacquisterò certamente!

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fiorenza
Acquisto verificato

utilissima

Da quando l'ho scoperta è diventata l'ingrediente per rendere speciali creme di verdure e polpettine.... e anche per delle frittelline insieme alla farina di riso

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Olga
Acquisto verificato

Ottima

Veramente un ottimo prodotto ricco di proteine. Consiglio di provare la ricetta di pancake sulla confezione perché è semplice e buonissima!!! Consigliato.

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Massimo
Acquisto verificato

Farina di Piselli Biologica

Molto buona per frittatine veg grazie

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alessandra
Acquisto verificato

Farina di piselli buonissima

La farina è di ottima qualità ha un buon sapore di piselli molto dolce e delicata, è ottima usata per fare degli gnocchi o dei pancake salati, ma anche per addensare besciamelle o minestre, l'ho provata anche per fare una focaccia ed è venuta buonissima, la proverò anche per fare del pane.. prossimamente!!

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Lucio
Acquisto verificato

Proteine vegetali

Con un tenore proteico elevatissimo, si possono inventare piatti di ogni tipo usando questa particolare farina senza dimenticare le ricette, dato che il suo "comportamento" è diverso da quella di grano

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STEFANIA

eccellente

a me piace da impazzire fare le polpette con in mezzo pezzetti di verdure. molto molto saporite

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Franco
Acquisto verificato

Buon prodotto

Acquistata per provare, ho dovuto riacquistarla perché il prodotto ha superato le aspettative.

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P@t
Acquisto verificato

La mia prima volta con la Farina di Piselli Bio

Ottima!!! L'avevo acquistata per fare il pane, ma fino ad ora l'ho utilizzata in altro modo: per impanare i filetti di merluzzo (squisiti); per fare una salsina con acqua e limone (deliziosa); per rendere più denso un passato di verdure e, da ultimo, una bella frittata. Il pane non l'ho ancora sperimentato, ma verrà sicuramente buono ^__^

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nicoletta
Acquisto verificato

Ottmo per farinata

Ho preso la farina per provare a fare la farinata in alternativa a quella di ceci ed è venuta buona. Tanto per cambiare! L'ho utilizzata anche per fare delle bistecche molto semplici, impastandola solo con acqua aromatizzando con rosmarino e aglio, impanate fritte. Buone! Un prodotto da ricomprare.

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Ippazia
Acquisto verificato

FARINA DI PISELLI

BUONISSIMA

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