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Farina di Mandorla di Toritto Pelata



(23 recensioni 23 recensioni)

200 g

Prezzo: € 6,62
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Descrizione

Questa tradizionale farina di mandorle Pugliese è l'ideale per la preparazione di dolci e biscotti

Le mandorle pelate vengono sottoposte all'azione di una tritatrice a moduli di taglio per la produzione di granulometrie diverse per ottenere la farina

La farina di mandorla pelata è particolarmente ricca di proteine e di zuccheri, vitamine E e del Gruppo B, sali minerali (potassio, magnesio, fosforo, ferro, zinco).

Si può utilizzare come formaggio vegetale.

Un progetto sostenibile

A Toritto, nel cuore del Parco dell'Alta Murgila la famiglia Latrofa con passione e spirito imprenditoriale, ha realizzato un progetto sostenibile di Filiera corta della Mandorla di Toritto, cultivar antica Filippo Cea e alimenti funzionali biologici rendendo giustizia ad una biodiversità del territorio e realizzando un ecomuseo naturale.

Fattoria della Mandorla e' un progetto di politica orizzontale, sostenibile e solidale, per la ricerca e la promozione del bene comune dal quale dipende la qualita' della vita, per il bene e la cura della propria polis, per la realizzazione della volonta' generale, per la difesa del proprio territorio , che valorizza una biodiversita' naturale , salvaguardando i principi nutritivi del seme mandorla,a vantaggio della salute dell'essere umano.

 

Agricoltura Biologica UECertificato Agricoltura Biologica - ICEA
ProduttoreFattoria della Mandorla
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di arachidi, altra frutta a guscio e frammenti di guscio
Confezione200 g
EAN8057829680304
Caratteristiche
Lo trovi in#Farina di Mandorle
MCR-NR 91660
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori e sull'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato.
farina di mandorla pelata da agricoltura biologica
Valore energetico2535 kJ / 613 kcal
Grassi52,5 g
di cui Saturi4,0 g
Carboidrati8,8 g
di cui Zuccheri4,6 g
Fibre9,9 g
Proteine21,4 g
Sale0 g


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Recensione in evidenza

MariaChiara Acquisto verificato

Buona come le loro mandorle

Ormai è tanto tempo che compro solo le loro mandorle, fanno parte della mia quotidianità e senza dubbio non ho mai mangiato mandorle più buone. Questa farina è esattamente di qualità come le loro mandorle

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Le 20 recensioni più recenti


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MariaChiara
Acquisto verificato

Buona come le loro mandorle

Ormai è tanto tempo che compro solo le loro mandorle, fanno parte della mia quotidianità e senza dubbio non ho mai mangiato mandorle più buone. Questa farina è esattamente di qualità come le loro mandorle

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Federica
Acquisto verificato

Ottima!

Per me la Fattoria della Mandorla è una garanzia. Riesco a sentirne l'odore e il sapore è ottimo! Delicata ma percepibile,cosa rara per me, poiché spesso trovo validi prodotti ma senza riuscire a percepirli!

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Sveva
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

La uso per diversi dolci e devo dire che il risultato è ottimo

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Emanuele
Acquisto verificato

ottima

la migliore

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Antonio
Acquisto verificato

Il mio parmigiano!

Si può sostituire il parmigiano? Sì, almeno secondo la mia esperienza. Il formaggio non fa bene all'organismo ed è meglio sostituirlo con qualcosa di vegetale, come questo. Addio grassi saturi!

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gaia
Acquisto verificato

Ottima a colazione...

..in aggiunta allo yogurt o nel caffè latte. Perfetta per mio figlio piccolo.

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Narcisa
Acquisto verificato

Buonissima!

Amo questa farina di mandorle dal gusto delicato e saporito allo stesso tempo! Tant'è vero che l’ho già acquistata più volte anche per il costo giusto rispetto alla ottima qualità. Consigliata

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valdea
Acquisto verificato

Farina di mandorle

Prodotto di qualità e pronto per l'uso

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Chiara
Acquisto verificato

Ottima

Gusto delicato. La utilizzo sulla pasta al posto del parmiggiano

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ILARIA
Acquisto verificato

Buone e valido prodotto.

Consigliato per dolci o altro...

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Valentina
Acquisto verificato

fantastica per i biscotti

L'ho acquistata per preparare dei biscotti alle mandorle e ne sono rimasta soddisfatta, la consistenza è quella giusta.

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francesco bertozzi
Acquisto verificato

Farina di mandorle

Ottimo prodotto, si può sostituire macinando mandorle fresche.

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Giovanni
Acquisto verificato

ottimo prodotto

questa farina è davvero di alta qualità

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maria
Acquisto verificato

ottima

nulla da dire l'ho usata nelle torte ed è veramente buona

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Elena
Acquisto verificato

Farina di mandorle Toritto

Ottima consistenza e buon sapore.

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Enea
Acquisto verificato

ottimo prodotto

Ottima qualità, do 4 stelle invece di 5 perché per l'uso che ne faccio (miscelato per farne latte di mandorla) la sua consistenza in scagliette è meno indicata, più tempo per legarsi con l'acqua e fastidiosa presenza al sorseggio. Qualitativamente parlando è una farina top, dirotterò verso quella in polvere, ma esclusivamente della solita marca.

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Manuela
Acquisto verificato

Deliziosa

Ottima farina di mandorle. La uso per gratinare, impanare, per i dolci...tritata finemente, ha un ottimo gusto.

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ANNA RITA
Acquisto verificato

E' molto buona

La uso per fare torte e dolci, senza usare sempre la farina raffinata che fa male.

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Monica
Acquisto verificato

ho voluto cambiare

scegliendo un'altra marca rispetto a quella che uso generalmente (sempre di macrolibrarsi), mi ha convinto il fatto che fosse italiana , esiste in due versioni, pelata e non pelata, l'ho presa per risparmiare un pochino rispetto all'altra che acquistavo, devo dire che non ha nulla da invidiare a quelle più conosciute , è ottima io la uso spesso per i dolci non potendo usare farine classiche nemmeno integrali, sono soddisfatta

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Giorgia
Acquisto verificato

Veramente un ottimo prodotto

Veramente un ottimo prodotto, la utilizzo per le torte ed è impeccabile. Consiglio!

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