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Farina di Lupini Biologica

Per preparare polpette, focacce, vellutate vegan



(35 recensioni 35 recensioni)

400 gr

Prezzo di listino: € 2,89
Prezzo: € 2,60
Risparmi: € 0,29 (10 %)
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione

Vuoi una farina veramente speciale? La farina di lupini sarà una vera scoperta! Ti permetterà di preparare piatti originali e speciali.

Solo farina di lupini per un piatto di pasta davvero unico, sostanzioso, ad alto contenuto di proteine e fibre.

  • Ad alto contenuto di proteine
  • Ricchi in fibre
  • Vegan
  • Ideali per mille ricette

FAGOTTINI CON FARINA DI LUPINI RIPIENI DI FUNGHI E PORRI

FAGOTTINI CON FARINA DI LUPINI RIPIENI DI FUNGHI E PORRI per 4 persone

Ingredienti:

  • 60 g di farina 100% lupini bio Fior di Loto
  • 190 g di farina di farro bio Fior di Loto
  • 300 ml di bevanda di soia bio
  • 300 ml di acqua a temperatura ambiente
  • 1 porro bio
  • 600 g di funghi champignon bio
  • besciamella di riso bio q.b.
  • pepe nero bio q.b.
  • sale q.b.

Procedimento:

In una ciotola mescolate la farina di farro e quella di lupini. Aggiungete poco a poco la bevanda di soia e l'acqua, amalgamando con l'aiuto di una frusta.

Salate l'impasto e lasciatelo riposare per un'ora circa. Nel frattempo lavate, mondate e affettate il porro e i funghi. in una padella rosolate il porro in un filo d'olio. Quando sarà appassito, aggiungete i funghi e mescolate per qualche minuto.

Cuocete finché non saranno cotti, unite la besciamella di riso, fatela addensare. Aggiustate di sale e pepe a piacimento e mettete da parte.

Nel frattempo preparate le crespelle: scaldate bene un padellino antiaderente, spennellate con olio e versare un po' di pastella, avendo cura di ricoprire tutta la superficie della padella con uno strato sottile.

Fate rapprendere, girare e cuocere anche l'altro lato. Ripetete l'operazione finché l'impasto non sarà terminato. Suddividete il ripieno al centro delle crespelle e chiudetele con l'erba cipollina scottata. Servite i fagiolini ancora caldi.

Agricoltura Biologica UE
ProduttoreFior di Loto
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di glutine, soia, sesamo e lupino
Confezione400 gr
EAN8016323032965
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Legumi
MCR-NR 109076
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di lupini bio
Valore energetico1518 kJ / 363 kcal
Grassi7 g
di cui Saturi2 g
Carboidrati20 g
di cui Zuccheri3 g
Fibre32 g
Proteine39 g

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Recensione in evidenza

Irene

Ultra proteica

Ottima farina e buona fonte di proteine . Io la utilizzo per fare ottime frittate vegane. Faccio una pastella con acqua e 50% farina di ceci e 50% lupino un po' di verdura di stagione saltata in padella con spezie e inforno per una 20 di minuti e il gioco è fatto. Niente da invidiare alla classica frittata ma molto più salutare. Consiglio .. provare x credere

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Le 20 recensioni più recenti


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Patricia
Acquisto verificato

Davvero buona!

Ottima farina, riesco a fare dei cracker senza bisogno di mescolarla ad altre farine (per 200 grammi aggiungo 50 ml di olio evo, 50 ml di acqua, sale, curry e cumino) e il sapore è buonissimo!

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Catia
Acquisto verificato

Da provare

Buona ma io la sento amara. Si dice che si deve tagliare con sltre farine...proverò

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Assia
Acquisto verificato

ottima

ottima per preparare torte salte mischiata con la farina di ceci e verdure di stagione

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Giacomo
Acquisto verificato

Non amara

Farina dolce e ottima per panificazione.

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Margherita
Acquisto verificato

Farina ottima

Uso questa farina ormai dappertutto, il sapore è un pò forte per cui bisogna miscelarla con altre farine. I macro sono spettacolari!

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FRANCESCO
Acquisto verificato

Good

Anch'io la taglio con altre farine per colazione. Per quanto mi riguarda la utilizzo per aumentare l'apporto proteico riducendo al minimo il consumo di zuccheri. Lo faccio per necessità, perché se potessi mangerei un pacchetto intero di frollini!! Comunque ci si abitua a tutto...

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Annalisa
Acquisto verificato

Farina di lupini

Ho da poco scoperto l'uso di farine di legumi da aggiungere a quella di farro che uso di solito per la preparazione di pane e pizza e forse anche biscotti e torte. VALIDA alternativa al solito grano...

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Manuela vorich
Acquisto verificato

Farina

Ottima farina, secondo me meglio di quella di ceci

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Ivo
Acquisto verificato

Farina di Lupini

Usata una volta, ha funzionato bene e di sapore gradevole

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Marialuisa
Acquisto verificato

buon prodotto

buon prodotto per realizzare le mie crepes salate. devono cuocere un pochino in più altrimenti la farina resta un po' umida. ma buon prodotto

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Francesco
Acquisto verificato

Farina lupini

Tutto come promesso prezzo ottimo la consiglio

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Marilena
Acquisto verificato

Ottima farina proteica

Ottima marca, un po'più economica rispetto alle altre ma identica qualità

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emanuela
Acquisto verificato

Amara

Ho seguito le indicazioni sulla confezione e preparato una farifrittata. Risultato abbastanza sgradevole, per via del retrogusto amaro. Va molto bene quando miscelata con altre farine in proporzione minima, ma per i miei gusti non può fare da solista.

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Monia
Acquisto verificato

Lupini

Particolarmente gradevole

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Sara
Acquisto verificato

Ottima pizza

La pizza con questa farina è buonissima! In gusto è ottimo così come la digeribilità!!...

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Roberta
Acquisto verificato

Ottima!

La utilizzo per qualsiasi preparazione dalle vellutate, alle frittate, alle polpette fino alla pizza. Buon sapore!!!!

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Nunzia Solazzo
Acquisto verificato

Ottima: benefica e gustosa

Adoro i lupini e con la farina mi assicuro le proteine dei legumi anche a colazione con gustosi waffels o crêpes.

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Giuliana
Acquisto verificato

Consigliata

Farina ad alto contenuto proteico. Ideale per aumentare la percentuale di proteine ad esempio in preparazioni vegane. Io l’ho usata insieme ad altre farine per preparare il pane. Dà un sapore unico che adoro. La consiglio vivamente.

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fiorenza
Acquisto verificato

Ingrediente furbo

ingrediente furbo per la preparazione di polpette o miscelata ad altre farine per la preparazione di dolci Ha un lieve retrogusto amarognolo che non mi dispiace

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luisa
Acquisto verificato

comodissima e buona

vellutate e polpettine con un buonissimo sapore , molto pratica rispetto ai lupini per es. quelli sotto sale.Non si trova facilmente nei negozi tradizionali e non.

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