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Farina di Lupini Bio



(8 recensioni8 recensioni)

250 g

Prezzo: € 2,95
Tutti i prezzi includono IVA

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Descrizione


Ottima farina di lupini completamente biologica,
l'ingrediente perfetto per numerose ricette sia dolci che salate!

I lupini sono dei legumi molto antichi ma per lungo tempo sono stati considerati prodotti tipicamente regionali, non adatti al largo consumo.

Oggi la farina di lupini, utilizzata per preparare numerosissime ricette sia del forno dolce che salato, rappresenta uno degli ingredienti basilari di chi ha deciso di intraprendere un regime alimentare vegano o vegetariano per l'elevato contenuto di proteine e fibre.

Conservazione: Conservare in luogo fresco e asciutto.

ProduttoreLa Finestra sul Cielo
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di frutta a guscio e cereali contenenti glutine.
Confezione250 g
Caratteristiche
Prodotto BiologicoProdotto VeganoFonte di ProteineFonte di Fibre
Lo trovi in#Farine speciali
farina di lupini*. *Biologico
Valore energetico1569 kJ / 376 kcal
Grassi12 g
di cui Saturi1,7 g
Carboidrati10 g
di cui Zuccheri2,4 g
Fibre28 g
Proteine43 g
Sale0,05 g

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Le risposte della community alle vostre domande.

    • D:
    • R:
      Buongiorno, origine Francia Cordiali saluti
      Produttore La Finestra Sul Cielo - 6 mesi fa

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Recensione in evidenza


alessandro Acquisto verificato

fonte di proteine

ottima farina ricca di proteine da utilizzare per crepes, farinate e anche dolci. Peccato il prezzo un po' elevato ma d' altra parte non ne servono quantità elevate. E' vero che risulta un pochina amarognola ma si può facilmente stemperare con del latte di soia (o vaccino se non siete vegani)

Le 8 recensioni più recenti


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fiorenza
Acquisto verificato

scoperta

Ideale come addensante o per migliorare la compattezza di polpette di verdure e legumi, il retrogusto amarognolo può essere stemperato utilizzando miscelando della farina di ceci e delle verdure "dolci"

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alessandro
Acquisto verificato

fonte di proteine

ottima farina ricca di proteine da utilizzare per crepes, farinate e anche dolci. Peccato il prezzo un po' elevato ma d' altra parte non ne servono quantità elevate. E' vero che risulta un pochina amarognola ma si può facilmente stemperare con del latte di soia (o vaccino se non siete vegani)

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Cristina
Acquisto verificato

La prima che ho provato

Molto buona. E' la prima farina di lupini bio che ho provato, dato che conoscevo bene la marca e sapevo che non ne sarei rimasta delusa. Il prezzo è un tantino alto, ma per chi non ne fa un uso frequente è l'ideale.

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helena
Acquisto verificato

Molto soddisfatta di aver trovato finalmente...

Molto soddisfatta di aver trovato finalmente questa farina anche online, senza doverla cercare nei negozi bío(la mia zona non è molto fornita)! Il naturale contenuto di proteine del lupino la rende altamente proteica, ottima da usare in moltissime preparazioni, anche da forno. Mi trovo molto bene usandola con la farina di ceci, per preparare farifrittate,crepes e farinata. Ho acquistato anche quella di un'altra marca, vi dirò se vi sono differenze

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cristian
Acquisto verificato

Farina molto difficile da reperire in...

Farina molto difficile da reperire in giro e che permette la creazione di tantissimi piatti fantasiosi e sani, un po' come la farina di ceci. La utilizzo principalmente nella preparazione di torte salate e frittate e il risultato, sia nella consistenza che nel gusto, è eccezionale. Non mi sembra di aver rilevato nessun retrogusto amaro e inoltre il prezzo non è molto esagerato considerando che a doverla realizzare da sé partendo dalla materia prima non è proprio semplicissimo, a meno di avere a disposizione gli attrezzi ideali per una simile lavorazione. Non serve utilizzarne molta nelle ricette o comunque può essere tranquillamente unita ad altre farine per ottenere un buon piatto. L'apporto proteico è notevole e se non si è consumatori di proteine animali, questo è un ottimo alleato per soddisfare il fabbisogno quotidiano o evitare eventuali carenze. Sicuramente potrebbe risultare un alimento senza infamia e senza lode a chi non ama o predilige un certo tipo di alimentazione.

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annalisa
Acquisto verificato

non discuto della qualità del prodotto

non discuto della qualità del prodotto, probabilmente non sono in grado io di usarla come ingrediente. nessun preparato è risultato "mangiabile". gusto troppo amaro per i nostri standard purtroppo!

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Simona
Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Ottimo prodotto, la uso per aumentare l'apporto proteico in alcune preparazioni, come tutti i prodotti lievitati, per dargli una spinta in più, è un pò cara ma considerando che in 500 gr. di farina io ne aggiungo 30 gr di farina di luppolo, alla fine la resa è buona e ne vale la pena, la aggiungo anche quando faccio le polpette di ceci o di legumi e vegetali in genere

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Valentina

sarà anche un ottimo prodotto ma...

sarà anche un ottimo prodotto ma è amara!! Ha reso le mie polpettine vegane molto sgadevoli per i miei bambini ...

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