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Farina di Lenticchie Rosse Decorticate Biologica



(27 recensioni 27 recensioni)

375 g

Prezzo: € 5,82
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

La farina di lenticchie rosse decorticate, dal colore rosa pallido, è ricca di proteine e di minerali benefici per la salute.

Questo tipo di lenticchia contiene molto ferro e molte fibre, che favoriscono la regolare attività intestinale.

Sono povere di grassi, perfette anche per chi è a dieta o deve assumere pochi lipidi.

La ricetta: Frittata vegan di lenticchie, zucchine e menta

  • 200 g di zucchine
  • 25 g di cipolla
  • 50 g di farina di lenticchie rosse
  • 15 g di semi di chia
  • foglie di menta
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
  • pepe

Mettere a bagno i semi di chia con 30 ml di acqua, nel frattempo tritare la cipolla e soffriggerla con 2 cucchiai d'olio e unire le zucchine per 4-5 minuti.

In una ciotola mescolare i semi di chia con la farina di lenticchie rosse e quando il composto è liquido unire le zucchine e le foglie di menta e mescolare bene.

Scaldare una padella con un cucchiaio d'olio, versare il composto e fare cuocere per circa 5-6 minuti e poi girare dall'altro lato.

Produttore Ki Group
Tipo Prodotto
Confezione 375 g
EAN 8003144005087
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farina di Legumi
MCR-NR 129370
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina di lenticchie rosse decorticate biologiche
Valore energetico 1351 kJ / 320 kcal
Grassi 1.3 g
di cui Saturi 0.6 g
Carboidrati 47 g
di cui Zuccheri 2.3 g
Fibre 12 g
Proteine 24 g
Sale 0 g

Spesso acquistati insieme



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Recensione in evidenza

Libera Acquisto verificato

perfetta per la farifrittata!

Ho acquistato questa farina come alternativa a quella di ceci per fare la farifrittata ed ho optato per questa perché le lenticchie sono coltivate in Italia. Ebbene, è stata una scoperta fantastica: questa farina mi piace molto di più di quella di ceci! Le dosi che utilizzo per la farifrittata sono le stesse di quando si utilizza la farina di ceci e il risultato è ottimo. Oltre che avere un sapore decisamente migliore, trovo che sia anche più facile da digerire. Consiglio di provarla perché merita davvero!

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Le 20 recensioni più recenti


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Laura

Acquisto verificato

Ottima

Ottima, buon sapore e bella consistenza. L'ho mischiata alla farina di ceci per fare una frittata e anche alla farina di riso per fare dei pancake senza glutine. Davvero buona

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Davide

Acquisto verificato

alternativa alla solita farina di ceci

utile per alternare le altre farine... craker, grissini, piadine.... a base di farina di legumi. per chi trova la farina di ceci con un sapore troppo marcato, quella di lenticchie rosse è l'ideale

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Simona

Acquisto verificato

Buona

L’ho acquistata per alternare alla solita farinata di ceci e devo dire che è uscita benissimo... anzi la preferisco a quella di ceci

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MAURO

Acquisto verificato

Soffice

Farina soffice che uso prevalentemente per creare dei pancake proteici. Aggiungete all'impasto lievito naturale, acqua e salvia e poi padella antiaderente... pochi minuti e il gioco è fatto!!!! :)

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Libera

Acquisto verificato

perfetta per la farifrittata!

Ho acquistato questa farina come alternativa a quella di ceci per fare la farifrittata ed ho optato per questa perché le lenticchie sono coltivate in Italia. Ebbene, è stata una scoperta fantastica: questa farina mi piace molto di più di quella di ceci! Le dosi che utilizzo per la farifrittata sono le stesse di quando si utilizza la farina di ceci e il risultato è ottimo. Oltre che avere un sapore decisamente migliore, trovo che sia anche più facile da digerire. Consiglio di provarla perché merita davvero!

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MonyC86

Acquisto verificato

Ottima

Sebbene il prezzo decisamente elevato mi dissuada dall'acquistarla regolarmente, questa farina di lenticchie è effettivamente eccellente: ottima alternativa alla classica farina di ceci, si presta alla preparazione di una farinata strepitosa (ed anche parecchio più digeribile di quella tradizionale) ed è perfetta anche per preparare gnocchi, pasta fresca, pane, crackers e tutto ciò che la fantasia suggerisca, grazie alla macinatura fine che permette di ottenere impasti perfettamente lavorabili, senza formare fastidiosi grumi. Mi è capitato di impiegarla anche per la preparazione del muscolo di grano, tagliata col glutine di frumento, e il risultato è stato ugualmente perfetto. Una grande nota di merito va al fatto che la farina sia ottenuta da lenticchie coltivate in Italia, cosa ancora poco comune nel caso delle lenticchie rosse decorticate (generalmente di origine extraeuropea), mentre la quantità di prodotto lascia come sempre a desiderare: pacchetti da 500 gr sarebbero infatti sicuramente più indicati.

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Mauro

Acquisto verificato

Ottima

Davvero buona questa farina di lenticchie bio, con cui si possono preparare svariate pietanze. Io la uso, infatti, in mille modi ed in particolare per fare delle ottime piadine e dei buonissimi muffins.

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Monia

Acquisto verificato

La migliore

Ho provato varie farine di legumi seguendo il regime Mozzi. Questa mi soddisfa totalmente per sapore e versatilità Ottima anche solo per una veloce schiacciata al forno. Ottimo rapporto qualità prezzo

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Elif

Acquisto verificato

alternativa farina di ceci

E ricco di proteine ed e buono.

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ANNAMARIA

Acquisto verificato

Buona e proteica

Molto buona per fare frittate vegane insieme a verdure varie o mescolata a farina di mais tostato per fare ottimi pasti con proteine vegetali e senza glutine.

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Anna

Acquisto verificato

Ottima per prepaare burger

Ho voluto provare questa farina per fare dei burger di legumi.. davvero ottima alternativa alla più famosa farina di ceci. Da provare.

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Silvia

Acquisto verificato

Farinate eccezionali

Uso da tempo questa farina di lenticchie rosse e faccio sempre un'ottima figura con le farinate e i pancakes! Uso le stesse proporzioni della farina di ceci. Ottima anche per fare i dolci, ho provato a usarla come addensante per una crema e anche nei biscotti (ottima con il cocco). Personalmente non amo usarla a crudo per polpette perché trovo che non si cuocia abbastanza e rimane sempre un retrogusto amarognolo di legume crudo, ma lo stesso vale con tutte le farine di legumi.

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marcella

Acquisto verificato

Indispensabile

Veramente buona, versatile e indispensabile per una cucina sana. La utilizzo spesso e ha un sapore veramente squisito. Il prezzo è abbastanza nella norma.

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debora

Acquisto verificato

legumi

non credevo ma credo che sia fra le mie farine preferite per fare la farifrittata... senza aggiunta di altro se non di erbe aromatiche viene molto saporita. La lascio a bagno in acqua per una giornata perchè ho un po' di problemi nelle digestione dei legumi e quindi ne miglioro così la digeribilità anche se in realtà si tratta di lenticchie decorticate per cui già di per sè più digeribili, comunque la riacquisterò di sicuro come quella di piselli! ottima anche per fare i pancakes!

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Cristiana

Acquisto verificato

Comoda

Farina di lenticchie rosse molto gustosa e comoda! Utilizzata soprattutto per simil formaggio vegan

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Annamaria

Acquisto verificato

Buona

Buona farina per fare dei cracker con aggiunta di rosmarino o altre erbe a piacimento

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Angela

Acquisto verificato

Top

Buono, lo consiglio

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Anna

Acquisto verificato

Ottima!

La uso per fare dei crackers proteici con un po’ di acqua ed olio, oppure delle piadine da cuocere in padella antiaderente, molto più rapide come lavorazione. Sostituisce gradevolmente i crackers di carboidrati nelle diete specifiche senza far sentire troppo la loro mancanza soprattutto durante i pasti serali.

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Patricia

Acquisto verificato

Molto buona

Questa farina è ottima per la dieta dei carboidrati specifici: la uso per fare dei crakers insieme a olio evo e spezie. Rispetto a quella di ceci è meno elastica, quindi bisogna lavorarla un po' di più, ma i crakers vengono buonissimi!!

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FRANCESCO

Acquisto verificato

ottimo prodotto

Ci faccio delle specie di piadine al mattino , tagliata con altre farine, acqua e olio e.v. d'oliva

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