+39 0547 346317
Assistenza — Lun/Ven 08-19, Sab 08-12

Articolo non disponibile - Servizio Avvisami disponibile

Farina di Lenticchie Bio

Farina di legumi senza glutine



(5 recensioni 5 recensioni)

350 g

Prezzo: € 6,02
Tutti i prezzi includono IVA
Articolo non disponibile Richiesto da 2 persone

Servizio Avvisami
(2 visitatori hanno richiesto di essere avvisati)
Ti contatteremo gratuitamente e senza impegno d'acquisto via email quando il prodotto sarà disponibile

Procedendo dichiaro di essere maggiorenne e acconsento al trattamento dei miei dati per l'uso dei servizi di Macrolibrarsi.it (Privacy Policy)

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.

Acquistati insieme


Descrizione

Una farina di lenticchie ricca di proteine e nutrienti, ideale per realizzare mille ricette e per un'alimentazione sana ed equilibrata.

Viene prevalentemente utilizzata nella formulazione di primi piatti liquidi, come le vellutate e le creme. Inoltre, è spesso miscelata a farine glutinate (soprattutto di frumento) per la produzione di alimenti da forno (con pasta acida o lievito di birra); in tal caso, la proporzione dev'essere sempre a favore della farina contenente glutine, in modo da consentire la giusta crescita dell'impasto.

Come per le altre farine di legumi (o di cereali senza glutine), anche quella di lenticchie è impiegata tra il 5 e il 30% rispetto alla principale glutinata. Al 5% migliora sia le proprietà fisiche, sia quelle organolettiche dell'alimento; d'altro canto, al 30% promuove la strutturazione di un prodotto estremamente caratteristico, più compatto, meno lievitato e che necessita l'impiego di una farina di frumento particolarmente ricca in glutine.

Le lenticchie sono una grande fonte di proteine, altamente digeribili e completamente prive di colesterolo. Contengono ferro, fosforo e vitamine del gruppo B e sono ricche di isoflavoni, sostanze che depurano l'organismo.

Produttore Sapore di Sole
Tipo Prodotto
Allergeni Può contenere tracce di frutta a guscio e sesamo
Confezione 350 g
EAN 8032891601358
Caratteristiche
Lo trovi in Alimenti e Bevande: #Farina di Legumi
MCR-NR 161232
Avvertenze I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
lenticchie decorticate biologiche
Valore energetico 1351 kJ / 320 kcal
Grassi 1.3 g
di cui Saturi 0.6 g
Carboidrati 47 g
di cui Zuccheri 2.3 g
Fibre 12 g
Proteine 24 g
Sale 0 g

Spesso acquistati insieme



voto medio su 5 recensioni

4
0
1
0
0

Recensione in evidenza

Virginia Acquisto verificato

Fantastica

La trovo veramente buona soprattutto per fare le crepes ..

(0 )

Le 5 recensioni più recenti


icona

Vera Elizabeth

Acquisto verificato

Buona ma...

Utilizzata per autoprodurre il muscolo di grano, non mi ha fatto impazzire il sapore che gli ha donato, anche a livello di odore. Proverò ad utilizzarla per fare delle piadine, magari, essendo una lavorazione diversa, risulta più piacevole

Recensione utile? (0 )

icona

serena

Acquisto verificato

Polenta fortificata

Uso questa farina per la polenta fortificata e il risultato è ottimo

Recensione utile? (0 )

icona

Virginia

Acquisto verificato

Fantastica

La trovo veramente buona soprattutto per fare le crepes ..

Recensione utile? (0 )

icona

Sonia

Acquisto verificato

versatile

La lenticchia è uno dei legumi più ricchi di nutrienti e di ferro. Le ho scelte in alternatiiva alla farina di lupini o cicerchie, più pesante e meno digeribile, per la realizzazione di polpette, crochette e torte di verdura.

Recensione utile? (0 )

icona

Annalisa

Acquisto verificato

Farina di lenticchie

Ho da poco scoperto l'uso di farine di legumi da aggiungere a quella di farro che uso di solito per la preparazione di pane e pizza e forse anche biscotti e torte. VALIDA alternativa al solito grano

Recensione utile? (0 )


Articoli più venduti


Macrolibrarsi, di Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente, 1705 47522 Cesena (FC) - P.IVA e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409 - Reg. Impr. di Forlì-Cesena n.293305 - Capitale Sociale € 12.000 I.V. - Licenza SIAE 4207/I/3993 — SDI NSIIURR