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Farina di Grano Tenero Tipo 2 - Macinata a Pietra

Farina da grani antichi biologici coltivati in Romagna



(7 recensioni7 recensioni)


Prezzo: € 5,80
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Descrizione


Una farina biologica di grano tenero con germe di granomacinata a pietra come una volta, e prodotta, con grani biologici, nel cuore dell'Emilia Romagna dal Molino Pransani per Macrolibrarsi.

Una realtà a KM 0 nel cuore della Romagna

Il Molino Pransani macina solo grani biologici antichi e locali, producendo una farina d'eccellenza che mantiene inalterate le caratteristiche originarie.

Una Farine biologica, macinata a pietra, che proviene da grani antichi.

Una filiera corta che pensa al futuro della Terra, completamente controllata dal campo, allo stoccaggio, alla macinazione ed insacchettamento.

Le varietà dei grani antichi scelti sono il Rieti (1900), il Gentilrosso (1900), Inallettabile (1900), Abbondanza (1947), Marzotto (1959), Centauro (1975) e Mec (1975)

Sono farine a basso contenuto di glutine, il che le rende più digeribili e ben tollerate dall'organismo.

La farina si presta a tutti gli usi: pane, pizza, piadina, sfoglia, dolci e biscotti, e mantiene inalterate le qualità e i sapori di una volta.

ProduttoreMacrolibrarsi
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere tracce di segale, orzo, avena, farro.
Caratteristiche
Prodotto BiologicoFormato Risparmio
Lo trovi in#Farina
Farina di grano tenero tipo 2 da agricoltura biologica
Valore energetico1442 kJ / 341 kcal
Grassi1,3 g
di cui Saturi0,3 g
Carboidrati67 g
di cui Zuccheri1,9 g
Fibre6,4 g
Proteine12 g
Sale0,004 g


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Recensione in evidenza


Carlo Alberto Acquisto verificato

Ottima

Farina facilmente lavorabile, buon risultato di lievitazione. Ottimo il discorso che sia costituita da grani antichi di coltivazione locale. E non per ultimo economica soprattutto nei formati grandi

Le 7 recensioni più recenti


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Carlo Alberto
Acquisto verificato

Ottima

Farina facilmente lavorabile, buon risultato di lievitazione. Ottimo il discorso che sia costituita da grani antichi di coltivazione locale. E non per ultimo economica soprattutto nei formati grandi

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Andrea
Acquisto verificato

Ecellente

La uso con soddisfazione in tutte le preparazioni. Il prezzo è molto buono rispetto alla qualità.

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Mioara
Acquisto verificato

Farina di grano tenero

Sono piacevolmente sorpresa di questa farina,ha buon profumo, e sopratutto sono contenta che è Tipo 2, non è facile da trovare ed è quella che ci vuole per il pane. Bravi! Grazie ai produttori!

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Grazia
Acquisto verificato

Farina Buonissima!

Da tempo non uso più la farina 00. Recentemente ho acquistato questa farina insieme alle altre farine della stessa marca (integrale, farina 1 e farina 0) nella confezione da Kg.5. Grande convenienza e qualità. Corpose, gustose e garanzia di buona riuscita di pane pizze e dolci. A chi piace avere le mani in pasta :):) la deve assolutamente provare. L'impasto si lavora benissimo e la resa è ottima. Veramente consigliata.

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Veronica
Acquisto verificato

farina eccellente

sono da poco approdata al mondo delle farine NON 00 ed ero terrorizzata dal fatto che non potessero venirmi le mie ricette più collaudate. questa farina mi ha tolto un grosso peso perché pur non essendo 00 si lavora benissimo; io ho provato a fare gli gnocchi, impasti come la pasta sfoglia, pancake, l'ho usata come "addensante" nelle polpette e mi ha sempre dato ottimi risultati. ENTUSIASTA

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francesco
Acquisto verificato

farina che cercavo

farina di ottima qualità, versatile provata su vari tipi di impasto dal dolce al salato, ad un prezzo davvero conveniente. la confezione da 5 kg è molto comoda, riduce gli sprechi di imballaggi. l'ho acquistata varie volte e la riacquisterò ancora.

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Paola

farina 2

ottima farina da utilizzare al posto della 00. ottima lavorabilità, sicuramente conviene comprare il pacco da 5 kg.

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