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Farina di Grano Tenero - Tipo 2 Bio

Macinata a pietra



(22 recensioni 22 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 2,09
Tutti i prezzi includono IVA
Prezzo: € 2,09
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Descrizione

Dal grano Italiano e attraverso una lavorazione antica si ottiene una farina di alta qualità.

Farina di grano tenero tipo 2, semintegrale, macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano.

Da grani locali coltivati nel Centro Italia, è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale ed è il compromesso ideale per chi ama sia l'apporto di fibre e nutrienti che la duttilità e la maneggevolezza.

Contiene germe di grano, è fonte di proteine e di fibre.

Si presta molto bene alla preparazione di dolci e pasta fatta in casa, così come all'impasto di pane e pizza.

Mulino ad Acqua energia 100% pulita e rinnovabile

Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria.

Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed eco-sostenibile.

La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
AllergeniContiene glutine, può contenere soia
Confezione1 kg
EAN8032891608906
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Grano tenero e duro #Farina integrale e semintegrale
MCR-NR 171496
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina Di Grano Tenero Di Tipo 2* (*Biologico).
Valore energetico1469 kJ / 346 kcal
Grassi1,2 g
di cui Saturi0,2 g
Carboidrati70,1 g
di cui Zuccheri1,5 g
Fibre3,6 g
Proteine12 g
Sale0,08 g

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voto medio su 22 recensioni

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Recensione in evidenza

Felicita Acquisto verificato

massimo

Ho dato il punteggio massimo per questa farina (che riacquisterò) per la sua consistenza, il gusto e l'adattabilità a tipi differenti di preparazione: pizza ottima ed ottimi dolci.

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Le 20 recensioni più recenti


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monia

Acquisto verificato

farina 2

ottima per pane pizza.

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Mirko

Acquisto verificato

buon prodotto

Ottimo prodotto e con un buon gusto, in pratica questo prodottolo prendo solo su macrolibrarsi per essere anche sicuro della qualità

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Melissa

Acquisto verificato

Per tutto ottima

Da quando ho provato questa farina consigliatami da un'amica la utilizzo sempre, da sola o miscelata ad altre per ricette sia dolci che salate. Buono anche il rapporto qualità prezzo.

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Alla

Acquisto verificato

ottima

Mi piace molto questa farina. La uso per le mie torte; per i pancakes; per le crespelle. é molto versatile

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Anna

Acquisto verificato

Ottima e versatile

Consumando tantissima farina per pane, pizza e dolci di pasta madre sono sempre alla ricerca di una farina di base da usare per tutti gli avvii di impasto che sia italiana, biologica, di tipo 2 e possibilmente in grandi formato risparmio. Questa è un'ottima farina per i miei utilizzi e bisogni. Suggerimento: si potrebbe pensare di fare sacchi da 5kg anzichè pacchetti da 1 kg?

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Annamaria

Acquisto verificato

Farina due Molino rosso

Ottima farina io uso solo la farina 2 e integrale e questa è davvero di grande qualità. Tra quelle che ho usato è fra le migliori. La ricomprerò

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Beatrice

Acquisto verificato

prodotto italiano

Ottimo prodotto italiano, biologico, eccellente per ogni tipo di preparazione, dolci e salati. Consigliata a chi non ama particolarmente la farina integrale ma sceglie farine non raffinate.

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Francesco

Acquisto verificato

Ottima farina per tutte le lavorazioni

Abbiamo utilizzato questa farina sia per ricette dolci che salate e devo dire che tutte le versioni hanno avuto risultati ottimi. L'azienda secondo me è sinonimo di qualità ed è un prodotto che sicuramente ricomprerò in futuro.

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Alessia

Acquisto verificato

Ottima

Una delle migliori, macinata a pietra

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Fabiola

Acquisto verificato

Adoro

Adoro la farina tipo 2 ormai la uso praticamente per tutto per preparare crêpes crostate plum-cake...pizza...è davvero ottima e fa benissimo

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Laura

Acquisto verificato

Molto buona

La trovo ottima sia per dolci che per salati. Ha un buon sapore, anche per la bechamel, le conferisce un aroma particolare.

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RENATO

Acquisto verificato

eccellente

molto buona

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Laura

Acquisto verificato

Ottima

Non conoscevo questa marca né questa farina, ma mi sono trovata molto bene sia per impasti dolci che salati che per la gestione del lievito madre. Non uso farina raffinata da anni e sono sempre alla ricerca di prodotti Italiani. Consigliata

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MonyC86

Acquisto verificato

Fantastica miscela di antichi grani italiani!

Avendo da tempo completamente eliminato le farine raffinate, ma non amando particolarmente la resa della farina integrale negli impasti (soprattutto nei dolci lievitati), uso come base per molte mie ricette le farine semintegrali, ottimo compromesso tra gusto, lavorabilità e proprietà nutrizionali. La farina di tipo 2 è quella che utilizzo maggiormente, ma non tutte le marche provate mi hanno soddisfatta.. adocchiata questa di Sapore di Sole, ad un prezzo decisamente competitivo, ne ho ordinati direttamente due pacchetti, rimanendone semplicemente estasiata. Innanzitutto è in assoluto l'unica a non avermi lasciato nel setaccio la crusca, indice di reale "integralità" del prodotto.. e poi ha superato il test in ogni ricetta: macinata fine è lavorabilissima e assorbe al meglio i liquidi, garantendo lievitati eccezionalmente soffici.. ed anche pasta briseè, piadine e pane chapati che preparo spesso al volo e cuocio in padella sono risultati buonissimi! Credo proprio che non la sostituiró più! :)

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cristina

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Farina semintegrale

Adoro questa farina di tipo 2 quindi semi integrale. La uso spessissimo, soprattutto nei prodotti di auto produzione, o per fare dei waffle vegani e in molte ricette che prima preparavo con la classica farina raffinata. Rende il piatto molto rustico grazie alla presenza della crusca e di tutte le parti del seme, consistenza impalpabile e ottima riuscita dei prodotti da forno. La consiglio molto, perché ottima, grazie anche alla macinazione a pietra

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Maria Cristina

Acquisto verificato

Ottima e profumata

Una farina davvero eccellente secondo me che preparo il pane fatto in casa quotidianamente. Ha un profumo davvero invitante

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Maria Cristina

Acquisto verificato

Ottima farina

Ottima farina, ottimo mulino! La uso in cucina per ogni impasto. Dolci o salati, risulta tutto buonissimo!!

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Sabrina

Acquisto verificato

Farina ottima

È una delle mie preferite, la utilizzo mischiata alla farina integrale per preparare sani e buonissimo grissini.

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Mauro

Acquisto verificato

Ottima farina

Utilizzo questa per preparare torte dolci e salate, la resa è ottima e il sapore decisamente autentico. La consiglio!

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Felicita

Acquisto verificato

massimo

Ho dato il punteggio massimo per questa farina (che riacquisterò) per la sua consistenza, il gusto e l'adattabilità a tipi differenti di preparazione: pizza ottima ed ottimi dolci.

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