Farina di Grano Tenero - Tipo 1

Ottima per il mio lievito madre

Ho acquistato una buona scorta di farina tipo 1 perché mi occorre per rinfrescare il lievito madre. Ho voluto provare a usarla anche per impastare il pane ( di solito uso la tipo2 ) e sono rimasta soddisfatta. Il mio pane è lievitato benissimo. La farina è stata consegnata ben imballata e velocemente, un bene visto che è un prodotto alimentare delicato.

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Ottima farina

Per me ormai queste farine sono una certezza: hanno un’ottima resa, e sono veramente universali in quanto utilizzabili per tutte le preparazioni. Questa in particolare la utilizzo in un mix di farine per panificare. Inoltre continuo a preferirle per la presenza del germe di grano.Consigliata!

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Farina

Usata anche x la focaccia ottima riuscita

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Una farina buonissima

Uso questa farina per diverse preparazioni: pane, pizza, crespelle, dolci. Il profumo che emanano le preparazioni una volta cotte è eccezionale. L’ho conosciuta ed apprezzata ad un corso di panificazione e da allora non la mollo più.

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ottima per qualità-prezzo

l'ho usata per il pane comune, e assicuro che il lievito madre non ha esitato a farne un pane decisamente buono, dai sapori pieni, regge lunghe lievitazioni e alte idratazioni.

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ottima

per chi non ama le farine industriali

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Ottima qualità/prezzo ma poco "corpo"

Faccio lievitazione casalinga con pasta madre da qualche anno con farine di produttori locali molto rustiche e integrali, quindi pesanti e scure. Volevo avere in aggiunta una buona farina, più facile da usare e mischiare. Questa è sicuramente una farina di qualità a un ottimo prezzo e con confezioni risparmio di soldi e packaging, ma per le mie abitudini di panificazione naturale è troppo "leggera" e poco corposa.

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La numero 1

Insieme alle farine della stessa linea sono le migliori. Danno ottimi risultati e con un basso indice glicemico

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farina

la uso per fare strudel e varie torte casalinghe molto soddisfatta ordinato il box in un ordine successivo perchè molto conveniente

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prodotto di qualità

la utilizzo molto spesso in cucina per svariate preparazioni, prodotto ottimo e di qualità

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perfetta per l uso che ne dovevo fare!

utilizzata per addensare una crema per un dolce, perfetta!

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Farina

La consegna è stata molto rapida come sempre. il prodotto sembra di buona qualità ed il rapporto qualità-prezzo è molto buono. Utilizzato per fare il pane e focacce insieme alla farina di grano tipo 2 o di segale

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Finalmente una bella scoperta

Dopo una lunghissima ricerca, finalmente abbiamo trovato una farina libera da tracce di soia. Nella maggior parte delle farine commerciali, vi sono presenti tracce di soia, questo è un problema per chi come mio marito e allergico a questo particolare alimento. Niente pane, torte, biscotti. Finalmente mio marito potrà gustare un buon pane, senza avere il timore di incorrere a spiacevoli reazioni allergiche. Consiglio vivamente questo prodotto.

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Buona

Buona e adatta a mille usi.... A me piacciono solitamente tutte le farine che Macrolibrarsi propone sul suo sito perché sono tutte bio e di altissima qualità... Frutto del lavoro di tante grandi e piccole aziende italiane che lavorano sodo giorno dopo giorno, coltivando i nostri campi, il nostro grano... Senza importare schifezze a basso costo e piene di medicinali e pesticidi da altri paesi. In Italia si producono farine buonissime e di grani antichi e pregiati.. Un patrimonio che va preservato e sostenuto... E quale miglior modo possibile se non quello di comprare e mangiare questi prodotti... Fatti con amore e senza OGM... Cercando non imbrogliare la clientela. Inoltre sono buonissime per dolci, pizze, impastare pane e tanto altre.... Promossa!!!! Il prezzo sarà pure un po' più elevato di altre in commercio.... Ma per la salute non si può badare a spese. Grazie macro che sostieni i nostri agricoltori!

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Strepitosa

Questa farina è davvero buonissima per fare dolci semintegrali soffici e gustosi. Il formato grande la rende molto conveniente.

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ottima per crespelle

Farina molto versatile e di ottima qualità

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La uso per panificare

Uso la farina di tipo 1 o 2 per panificare e fare le pizze. Questa farina, oltre ad essere economica rispetto alla qualità che ha, permette di ottenere un pane e una pizza ottimi.

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Perfetta semplicemente

Ormai uso solo questa e la 0 della stessa casa: vanno benissimo per tutte le preparazioni, dai dolci alle cose salate. Genuina, mi pare che non gonfi come le industriali del supermercato.

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Per preparazioni caserecce buone e genuine

Mi piace preparare in casa dolci e focacce perché so di mangiare un prodotto sano e genuino e per questo è molto importante scegliere materie prime di qualità, a partire dalla farina che non dev'essere troppo raffinata, come questa di grano tenero tipo 1 con grani antichi coltivati in Italia. L'ho utilizzata per la preparazione di una crostata che è venuta molto buona e friabile e ho lavorato il tutto con molta facilità ottenendo in un attimo il panetto ben amalgamato. Visti i pareri positivi proverò sicuramente anche qualche dolce lievitato come i miei amati muffin.

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