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Farina di Grano Tenero Integrale - Macinata a Pietra

Con germe di grano



(19 recensioni 19 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 2,94
Tutti i prezzi includono IVA


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Descrizione

La farina di grani antichi di romagna Selezione 1 è prodotta da una miscela di grani biologici locali.

Sono grani che non hanno subito alterazioni genetiche e pertanto mantengono inalterate le caratteristiche originarie.

GRANI ANTICHI DI ROMAGNA

In linea con la propria filosofia, Bio's tutela la biodiversità.

La farina di Grani Antichi di Romagna è frutto dell'incontro di ben 10 varietà di grani antichi, biologici e locali.

Rieti, Gentil Rosso, Inallettabile, Frassineto, Verna, Marzotto, Abbondanza, Mec, Centauro, Belvedere... tutti raccolti in un'area di 500 ettari nel cuore della Romagna, tra Sogliano e Mercato Saraceno.

Il contatto diretto con i 15 agricoltori coinvolti, garantisce una filiera corta ed interamente controllata, dal campo allo stoccaggio, alla macinazione, fino all'insacchettamento.

Grazie all'utilizzo di farina integrale di alta qualità, la linea Grani Antichi di Romagna, garantisce, sia nei prodotti dolci, sia nei salati, un gusto unico e un basso quantitativo di glutine, rendendole più digeribili e ben tollerate dall'organismo.

Agricoltura Biologica UEVegan OK
ProduttoreBio's
TipoProdotto
Allergenipuò contenere tracce di segale, orzo, avena, farro.
Confezione1 kg
EAN8033661244515
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina integrale e semintegrale
MCR-NR 120003
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
farina integrale di grano tenero
Valore energetico1379 kJ / 326 kcal
Grassi1,9 g
di cui Saturi0,43 g
Carboidrati60,5 g
di cui Zuccheri2,1 g
Fibre9,6 g
Proteine12 g
Sale0,007 g


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Recensione in evidenza

maurizio Acquisto verificato

Grani rari

Io uso solo le farine antiche per l'intolleranza al glutine, spariti tutti i problemi. Uso da tempo le farine di questo mulino hanno un'ottima lavorazione e sono sempre fresche. Va benissimo sia per il pane che biscotti, ultimamente la uso anche per tutti i dolci e la pizza. Le focacce vengono bene. Poi secondo me dura tutto di più senza fare le muffe. Io ho risolto i problemi di intolleranze al glutine.

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Le 19 recensioni più recenti


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Giuseppe
Acquisto verificato

Ottima

Farina integrale di grani antichi teneri davvero ottima. È una farina prodotta con dei tipi di grano tenero tra i più pregiati che si producono in Italia. Si tratta di una miscela di grani antichi di Romagna dotati di un basso indice glutinico; per grano antico si intende una varietà di grano che è rimasta “pura” nei secoli nel senso che non ha subito modifiche (tipo innesti con altre specie) a fini commerciali come ad esempio per incrementare la produzione e la crescita del grano stesso. Questa caratteristica conferisce ai grani antichi un sapore particolare, più intenso e profondo. Questa farina nello specifico è ottima per produrre del pane integrale; può essere usata anche per la produzione di pizze, anche se personalmente io preferisco farci il pane, visto che per fare la pizza (almeno per quanto riguarda quella napoletana tonda) la farina integrale pura non è molto indicata perché rende l’impasto meno elastico; il discorso cambia se parliamo di pizza alta in teglia o focacce. Consigliata

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Daniela
Acquisto verificato

Ottima farina, sana e gustosa

Trovo questa farina ottima e la uso per la panificazione e per dolci e biscotti. Il pane che ottengo è molto profumato e gustoso e si mantiene molto bene. Anche miscelata con altre farine produce sempre un ottimo risultato. Conveniente e salutare.

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Francesco
Acquisto verificato

ottimo prodotto

un'ottima farina che utilizzo, con un po' di semola, per panificare con pasta madre

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Rocco
Acquisto verificato

Consigliato

Buona qualità

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Chiara
Acquisto verificato

Qualità eccellente a un prezzo ragionevole

Farina ottima da tutti i punti di vista, la uso sia da sola che miscelata alla tipo 2 della stessa marca. Profumatissima e digeribile. Da comprare e ricomprare.

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davide
Acquisto verificato

Questa farina da grani antichi

Ho usato questa farina sia per la pizza che per fare la piadina. Il risultato e stato eccellente. Il prezzo è un po elevato ma la qualità è molto buona. Ottima e da provare.

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andrea
Acquisto verificato

ottima

ottima farina per pana integrale

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Eliana
Acquisto verificato

Farina

Ottimo prodotto

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Maria
Acquisto verificato

Nutriente e Gustosa

L'ho usata più volte per scopi diversi pane, pizze, e torte. Tutto quello che ho fatto con questa farina mi è venuto buono e digeribile. Anche gli ospiti hanno apprezzato. L'ho comprata più di una volta anche perché non è particolarmente costosa. In parole povere: per tutti i palati e per tutte le tasche.

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Enrica
Acquisto verificato

Farina di Grano Tenero Integrale

Ottimo rapporto qualità /prezzo. La utilizzo per il pane, con 50% di farina bianca tipo 2 di grano tenero

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ida rosina
Acquisto verificato

Ottimo

Uso queste farine soprattutto per il pane mischiato con cereali, farro. È molto digeribile

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xxsoap@gmail.com
Acquisto verificato

Veramente ottima

Questa è diventata l'unica farina di grano che acquisto, anche per l'ottimo rapporto qualità/prezzo. La utilizzo per il pane (anche mischiata a farine di orzo e segale), pizze e piadine. La lievitazione non è eccessiva ma sufficiente per avere buoni risultati. Un plauso a tutte quelle aziende che fanno rivivere queste qualità di grano andate per anni nel dimenticatoio a scapito della salute dei consumatori. Purtroppo non è facile far capire la differenza che c'è fra un Kg di farina che si acquista per pochi centesimi al supermercato e questa che ha un costo tre volte superiore. Per chi lo ha capito ed ha le possibilità economiche per farlo è un acquisto che consiglio assolutamente.

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Marianna
Acquisto verificato

pizza slurp

pizza slurp

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franca
Acquisto verificato

Poco nervo

Non so da cosa possa dipendere ma il pane è risultato meno profumato

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francesco
Acquisto verificato

nuova scoperta

prima volta che l'acquisto poiché prima acquistavo altra marca, notevolmente contenta ottima qualità per adesso sperimentata con i dolci ragionevole il prezzo. sicuramente farà parte delle mia lista preferiti.

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Joshua
Acquisto verificato

Tra le migliori!

Io trovo questa farina ottima e versatile in tutto, soprattutto nelle torte! Ha un gusto deciso e intenso, e fidatevi che si sente la differenza tra questa farina e la farina classica raffinata da supermercato! Grani antichi di altissima qualità senza alterazioni genetiche e a basso contenuto di glutine! Ovviamente biologica e macinata a pietra! Che altro dire..la mia recensione è MOLTO POSITIVA quindi non vi resta che provarla! E ultima cosa, ha una durata davvero lunga perché è di 1kg e certificata vegan ok!

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Chiara
Acquisto verificato

Buona

Buon prodotto, farina macinata a pietra, biologica e con grani antichi, ottima per qualsiasi ricetta.

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maurizio
Acquisto verificato

Grani rari

Io uso solo le farine antiche per l'intolleranza al glutine, spariti tutti i problemi. Uso da tempo le farine di questo mulino hanno un'ottima lavorazione e sono sempre fresche. Va benissimo sia per il pane che biscotti, ultimamente la uso anche per tutti i dolci e la pizza. Le focacce vengono bene. Poi secondo me dura tutto di più senza fare le muffe. Io ho risolto i problemi di intolleranze al glutine.

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Orsolina
Acquisto verificato

farina integrale

Ottima per fare il pane, la mischio con un po di farina tipo 1 e farina di semola, con la pasta madre mi viene un pane buonissimo

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