Macrolibrarsi.it
800 089 433 / 0547 346 317
Assistenza Clienti — Lun/ven 9:00-18:00


Farina di Grano Duro Biologico Timilia



(1 recensioni1 recensioni)

500 gr

Prezzo: € 2,40
Tutti i prezzi includono IVA


Modificato in data 24 Febbraio 2017. Questo prodotto ha come nome Farina di Grano Duro Biologico Timilia, diffuso da I Frutti del Sole, fa parte della categoria Alimenti Naturali , fa parte della sottocategoria Farina. Il prodotto nei nostri magazzini è in "Non disponibile". Questo prodotto costa € 2,40.

Possiamo aiutarti?

I nostri operatori sono a tua disposizione per assisterti.

Contattaci
assistenza clienti

La farina di Timilia è indicata per la panificazione, in aggiunta con altre farine.

La farina di Timilia deve essere consumata in tempi relativamente brevi (circa 4 mesi) per non perdere le sue qualità organolettiche.

Viene utilizzata per la preparazione della miscela del pane nero di Castelvetrano, Presidio Slow Food, oltre che per la pasta fresca.

MODALITÀ D'UTILIZZO

Utilizzala per la produzione di pasta artigianale fresca e secca o per fare del buon pane casereccio profumato e morbido.

Il grano varietà TIMILIA

Il grano varietà Timilia de I Frutti del Sole è un'antica varietà tardiva di grano duro coltivata ormai solo in esigue zone della Sicilia centro-occidentale.

Il grano timilia era diffuso fino ai primi anni del XX secolo in tutte le aree del Meridione in quanto resiste a temperature molto alte, era coltivato già nel periodo greco con il nome di trimeniaios.

E' una varietà di frumento con cariosside scura che resiste bene alla siccità. Si tratta di una varietà antica di grano duro a ciclo breve, si semina a marzo nelle zone collinari e per questo motivo è chiamato anche grano marzuolo. La farina di timilia contiene molti oligoelementi del germe di grano e della crusca e presenta un alto valore proteico e un basso indice di glutine.

La farina di timilia, dopo la molitura, presenta un colore grigiastro, diverso dalle farine commerciali.

 

ProduttoreI Frutti del Sole
TipoProdotto
Confezione500 gr
Caratteristiche
Prodotto Biologico
Lo trovi in#Farina
grano duro, acqua
Valore energetico359 kcal / 1500 kJ
Proteine11,94 g
Carboidrati67,86 g
di cui Zuccheri3,50 g
Grassi1,81 g
Fibre3,50 g
Sale0,008 g


voto medio su 1 recensioni

0
1
0
0
0

Recensione in evidenza


SANTINA Acquisto verificato

MMMM

UNA FARINA SALUTARE E MOLTO LEGGERA!

Le 1 recensioni più recenti


icona

SANTINA
Acquisto verificato

MMMM

UNA FARINA SALUTARE E MOLTO LEGGERA!

(1 )


Golden Books S.r.l.
Via Emilia Ponente 1705
47522 Cesena (FC)
P.iva e C.F. e C.C.I.A.A. 03271030409
Reg. Impr. di Forlì – Cesena n.293305
Capitale Sociale € 12.000 I.V.
Licenza SIAE 4207/I/3993
Macrolibrarsi è un marchio registrato
di Golden Books S.r.l. - Nimaia e Tecnichemiste