| Prezzo: | € 3,78 |
| Tutti i prezzi includono IVA |
La farina di grano tenero tipo 2 Sapore di Sole contiene germe di grano, ed è ricca di proteine e fibre.
E' 'semintegrale', macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano.
Da grani locali coltivati nel Centro Italia, è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale ed è il compromesso ideale per chi ama sia l'apporto di fibre e nutrienti che la duttilità e la maneggevolezza. Confezionata in busta di carta.
La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.
Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria.
Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed eco-sostenibile.
| Produttore | Sapore di Sole |
| Tipo | Prodotto |
| Allergeni | Può contenere soia |
| Confezione | 1 kg |
| EAN | 8032891610398 |
| Caratteristiche | 
|
| Lo trovi in | Alimenti e Bevande: #Farina integrale e semintegrale |
| MCR-NR | 172355 |
| Avvertenze | I dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori. |
| Valore energetico | 1469 kJ / 346 kcal |
| Grassi | 1,2 g |
| di cui Saturi | 0,2 g |
| Carboidrati | 70,1 g |
| di cui Zuccheri | 1,5 g |
| Fibre | 3,6 g |
| Proteine | 12,0 g |
| Sale | 0,08 g |
Paola Acquisto verificato
ho acquistato questa farina di grani antichi tipo 2 bio prima di tutto perché proviene da coltivazioni italiane e poi perché essendo macinata a pietra mantiene integre tutte le sue proprietà benefiche. Ottima da utilizzare da sola o con altre varietà di farine sempre macinate a pietra per preparazioni dolci o salate.
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Marina
Acquisto verificato
Mantiene tutte le proprietà e i profumi. La uso per tutto, pane, dolci e biscotti ma c è da dire che è un tantino cara.
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Patrick
Acquisto verificato
Delle farine di grano ormai uso solo quelle tipo 2 e di questa sono rimasto molto soddisfatto, tanto da avere subito ripetuto l'acquisto. Si lavora bene e regala al pane un profumo 'antico'. Suggerisco il lievito madre per apprezzarne appieno il risultato.
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Pamela
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La pizza è venuta bene come pasta, pane e piadina. L'unica pecca è il costo e veramente molto costosa, qualità ottima ma cara !
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Vera
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Dopo aver sentito parlare dei benefici dei grani antichi e poiché mi piacciono le farine poco raffinate, ho voluto provare questa farina e ne sono soddisfatta. L'abbiamo utilizzata in famiglia per fare la pizza e il pane in casa ed è venuto tutto molto bene, nessun problema per creare l'impasto e buona la lievitazione. Gusto delizioso, ottimo prodotto. Un po' caro, ma si spiega per il fatto che questa farina viene macinata a pietra e che l'energia utilizzata è totalmente pulita, rinnovabile, cosa per me molto importante.
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Maria Grazia
Acquisto verificato
Questa farina è ottima, ne usiamo tantissima per preparare pane, pasta, pizza. Soprattutto la pizza viene benissimo e a volte senza nemmeno usare il lievito. È di grani antichi quindi fa benissimo e va bene anche per i dolci. Il sapore è molto delicato. Si, la consiglio assolutamente!
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Paola
Acquisto verificato
ho acquistato questa farina di grani antichi tipo 2 bio prima di tutto perché proviene da coltivazioni italiane e poi perché essendo macinata a pietra mantiene integre tutte le sue proprietà benefiche. Ottima da utilizzare da sola o con altre varietà di farine sempre macinate a pietra per preparazioni dolci o salate.
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elena
Acquisto verificato
Ho acquistato questa farina perché mi piace sempre variare e scoprire nuove aziende. La resa è stata ottima, ho fatto il pane con pasta madre e sono venuti dei panini deliziosi molto ben lievitati.
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Elisa
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acquistata per curiosità adoro cucinare ho provato questa farina per fare le piadine e devo dire che il risultato e stato spettacolare sicuramente ottimo anche per produrre il pane a casa propria. LA CONSIGLIO.
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Nadia
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Ho usato questa farina per fare la pizza e devo dire che si lavora bene ed è meno raffinata della 00
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Maria Cristina
Acquisto verificato
Buonissima alternativa alla farina bianca tradizionale che io non uso più. Come base di tutti i miei prodotti da forno, utilizzo questa farina con ottimi risultati.
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