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Farina di Grani Antichi Tipo 2 Bio

Verna e Gentil rosso



(10 recensioni 10 recensioni)

1 kg

Prezzo: € 3,78
Tutti i prezzi includono IVA
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Descrizione

La farina di grano tenero tipo 2 Sapore di Sole contiene germe di grano, ed è ricca di proteine e fibre.

E' 'semintegrale', macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano.

Da grani locali coltivati nel Centro Italia, è più facile da lavorare rispetto alla farina integrale ed è il compromesso ideale per chi ama sia l'apporto di fibre e nutrienti che la duttilità e la maneggevolezza. Confezionata in busta di carta.

La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.

Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria.

Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed eco-sostenibile.

Agricoltura Biologica - Standard Europeo
ProduttoreSapore di Sole
TipoProdotto
AllergeniPuò contenere soia
Confezione1 kg
EAN8032891610398
Caratteristiche
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina integrale e semintegrale
MCR-NR 172355
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di Grano Tenero di Tipo 2* (*Biologico).
Valore energetico1469 kJ / 346 kcal
Grassi1,2 g
di cui Saturi0,2 g
Carboidrati70,1 g
di cui Zuccheri1,5 g
Fibre3,6 g
Proteine12,0 g
Sale0,08 g


voto medio su 10 recensioni

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Recensione in evidenza

Paola Acquisto verificato

farina 2

ho acquistato questa farina di grani antichi tipo 2 bio prima di tutto perché proviene da coltivazioni italiane e poi perché essendo macinata a pietra mantiene integre tutte le sue proprietà benefiche. Ottima da utilizzare da sola o con altre varietà di farine sempre macinate a pietra per preparazioni dolci o salate.

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Le 10 recensioni più recenti


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Marina

Acquisto verificato

Molto buona

Mantiene tutte le proprietà e i profumi. La uso per tutto, pane, dolci e biscotti ma c è da dire che è un tantino cara.

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Patrick

Acquisto verificato

Ottima

Delle farine di grano ormai uso solo quelle tipo 2 e di questa sono rimasto molto soddisfatto, tanto da avere subito ripetuto l'acquisto. Si lavora bene e regala al pane un profumo 'antico'. Suggerisco il lievito madre per apprezzarne appieno il risultato.

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Pamela

Acquisto verificato

Ottima

La pizza è venuta bene come pasta, pane e piadina. L'unica pecca è il costo e veramente molto costosa, qualità ottima ma cara !

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Vera

Acquisto verificato

Macinata a pietra come una volta

Dopo aver sentito parlare dei benefici dei grani antichi e poiché mi piacciono le farine poco raffinate, ho voluto provare questa farina e ne sono soddisfatta. L'abbiamo utilizzata in famiglia per fare la pizza e il pane in casa ed è venuto tutto molto bene, nessun problema per creare l'impasto e buona la lievitazione. Gusto delizioso, ottimo prodotto. Un po' caro, ma si spiega per il fatto che questa farina viene macinata a pietra e che l'energia utilizzata è totalmente pulita, rinnovabile, cosa per me molto importante.

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Maria Grazia

Acquisto verificato

Buonissima

Questa farina è ottima, ne usiamo tantissima per preparare pane, pasta, pizza. Soprattutto la pizza viene benissimo e a volte senza nemmeno usare il lievito. È di grani antichi quindi fa benissimo e va bene anche per i dolci. Il sapore è molto delicato. Si, la consiglio assolutamente!

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Paola

Acquisto verificato

farina 2

ho acquistato questa farina di grani antichi tipo 2 bio prima di tutto perché proviene da coltivazioni italiane e poi perché essendo macinata a pietra mantiene integre tutte le sue proprietà benefiche. Ottima da utilizzare da sola o con altre varietà di farine sempre macinate a pietra per preparazioni dolci o salate.

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elena

Acquisto verificato

Buona resa, versatile

Ho acquistato questa farina perché mi piace sempre variare e scoprire nuove aziende. La resa è stata ottima, ho fatto il pane con pasta madre e sono venuti dei panini deliziosi molto ben lievitati.

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Elisa

Acquisto verificato

DA RIACQUISTARE

acquistata per curiosità adoro cucinare ho provato questa farina per fare le piadine e devo dire che il risultato e stato spettacolare sicuramente ottimo anche per produrre il pane a casa propria. LA CONSIGLIO.

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Nadia

Acquisto verificato

Buona per pizza

Ho usato questa farina per fare la pizza e devo dire che si lavora bene ed è meno raffinata della 00

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Maria Cristina

Acquisto verificato

Ottimo prodotto

Buonissima alternativa alla farina bianca tradizionale che io non uso più. Come base di tutti i miei prodotti da forno, utilizzo questa farina con ottimi risultati.

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