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Farina di Ceci

Vegan, ad alto contenuto di fibre e proteine!



(42 recensioni 42 recensioni)

500 gr

Prezzo di listino: € 3,14
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Descrizione

Il cece (Cicer arietinum L.) è un legume antichissimo originario dell'Asia occidentale, già conosciuto e apprezzato da Egizi, Ebrei, Greci e soprattutto dagli antichi Romani.

Oggi è uno dei legumi più consumati al mondo, utilizzato in molti piatti tipici italiani e internazionali.

I ceci sono utilizzati principalmente allo stato secco.

I semi sono sferici, più o meno grandi e lisci, in genere di colore paglierino.

La farina di ceci è ideale infatti per la realizzazione di farinate, polpette di ceci e falafel, crespelle e frittate senza uova, o in sostituzione della farina di grano tenero per la preparazione di gnocchi di patate.

Modo d'uso: La farina di ceci è ideale infatti per la realizzazione di farinate, polpette di ceci e falafel, crespelle e frittate senza uova, o in sostituzione della farina di grano tenero per la preparazione di gnocchi di patate.

  • Ad alto contenuto di fibre: L'indicazione nutrizionale è consentita quando il prodotto finito registra un contenuto di almeno 6 g su 100 g o 3 g per 100 kcal di fibre alimentari.
  • Ad alto contenuto di proteine: L'indicazione nutrizionale è consentita quando almeno il 20% dell'energia del prodotto è apportata da proteine.
  • Vegan: La ricetta non prevede l'utilizzo di ingredienti di origine animale né dei suoi derivati.
Agricoltura Biologica UE
ProduttoreFior di Loto
TipoProdotto
Confezione500 gr
EAN8016323016316
Caratteristiche
Classifichen. 67 in Alimenti e Bevande (visualizza Top 100)
n. 67 in Ayurveda (visualizza Top 100)
Lo trovi inAlimenti e Bevande: #Farina di Legumi
Ayurveda: #Riso e legumi
MCR-NR 152881
AvvertenzeI dati riportati sulla confezione del prodotto (ingredienti, consigli di utilizzo, data di scadenza, allergeni, certificazioni, etc) possono variare sulla base dell'aggiornamento delle ricette da parte dei produttori, dell'arrivo di un nuovo lotto e dell'adeguamento alle norme di legge. Vi preghiamo pertanto di fare sempre riferimento alle informazioni presenti in etichetta prima di consumare il prodotto acquistato. Le immagini riportate hanno uno scopo puramente indicativo e sono soggette a variazioni da parte dei produttori.
Farina di ceci bio.
Valore energetico1505 kJ / 357 kcal
Grassi5,2 g
di cui Saturi0,8 g
Carboidrati49,8 g
di cui Zuccheri3,9 g
Fibre9,9 g
Proteine22,9 g
Sale0,01 g

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Recensione in evidenza

ILENIA

Buona

Buona consistenza per la preparazione della farinata!

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Le 20 recensioni più recenti


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Francesca
Acquisto verificato

Da avere sempre nella dispensa

Utilissima in cucina per apportare proteine vegetali, vitamine e minerali nella dieta, si presta a moltissime preparazioni sia dolci che salate, in aggiunta ad altre farine per i dolci non si sente affatto il sapore dei ceci, mentre per il salato si apre un mondo, mischiata con acqua sale e olio per realizzare la pastella per fare la fari-frittata, molto buona anche la finta pizza con farina di ceci o per addensare preparazioni di burger vegan.. decisamente meravigliosa

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David
Acquisto verificato

Buona, versatile e conveniente

La farina di ceci è un must assoluto nella cucina vegana, e in casa mia non manca mai perché la uso in una varietà di preparazioni, a cominciare dalla classica "cecina" al forno, per veloci e ottime frittate di verdure, per addensare polpette e burger vegetali, come base per pastella da frittura, in aggiunta ad impasti salati e dolci (panini, crêpes, pancakes...) e anche miscelata con amido (e all'occorrenza acquafaba) come sostituto dell'uovo per alcune ricette dolci tradizionali. Questa marca non l'avevo mai assaggiata, l'ho voluta provare per il prezzo allettante, e devo dire che la qualità non ne risente: mi è piaciuta, il sapore è delicato e la macinazione molto fine la rendono adatta a tutti gli usi. La ricomprerò e la consiglio.

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Giulia
Acquisto verificato

Ottima!

Perfetta per la preparazione di crepes o farifrittate che vengono dal gusto molto delicato e piacevole

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CHIARA
Acquisto verificato

Farina top

La farinata e la farifrittata vengono buonissime con questa farina

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Giulia
Acquisto verificato

Sapore inconfondibile

Panelle, farinatq, torte salate, molto versatile e con un sapore e un profumo inconfondibile! Sono un'amante di tutte le farine "particolari" e con questa mi sono trovata benissimo!

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ursula
Acquisto verificato

ottima

da vegana uso moltissimo le farine di legumi questa è buona e con un ottimo rapporto qualità prezzo. consigliata

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Anna Rita
Acquisto verificato

Ottima

Ottima farina di ceci!

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Lucia
Acquisto verificato

Dispensa sempre piena

La farina di ceci è indispensabile in una cucina. Crea dipendenza!! La uso come legante al posto delle uova, per i muffin salati, falafel, farinata e carbonara vegan (unendola alla panna vegetale). Prima la si unisce all'acqua più sarà il gradevole il sapore. Consiglio almeno 2 h prima. Il mio consiglio è di aggiungere una puntina di bicarbonato e come pianta aromatica il timo! Il top!!

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Francesco
Acquisto verificato

Molto buona

Molto buona per farinata di ceci, anche in aggiunta di altre farine. Abbastanza economica. Molto nutriente e digeribile con tante proteine nobili. Non deve assolutamente mancare nella dieta di tutti i gruppi sanguigni di tipo zero.

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barbara
Acquisto verificato

farina di ceci

leggera ottima delicata 3 cucchiai di farina 3/4 cucchiai di acqua un pizzico di sale rosmarino a piacere padella antiaderente 5 minuti di qua 5 minuti di la e la piadina si può assaggiare . veloce e buona da provare

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ROSALIA
Acquisto verificato

Farina di ceci

ottima

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Maria Grazia
Acquisto verificato

Ottima farina e buon sapore

Ottimo rapporto qualità prezzo. La uso per preparare la 'cecina' ed è buonissima! Buona la consistenza e buono il sapore.

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michela
Acquisto verificato

OTTIMA PER VARIARE

UNA FARINA OTTIMA DA MISCELARE CON ALTRE CHE RENDE PIù APPETITOSE FOCACCE ,PIZZA ,E ANCHE DOLCI . NON PUò MANCARE IN CUCINA .

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Silvana
Acquisto verificato

Buona

Buon sapore. La utilizziamo per la farinata, creme e ravioli vegan.

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Fabio
Acquisto verificato

Farinata

Perfetta per fare dell'ottima farinata, buon rapporto qualità prezzo

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Marco
Acquisto verificato

Fior di loto ottimo

per adesso tutti i prodotti Fior di loto si sono rivelati ottimi

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Stefania
Acquisto verificato

Perfetta

La trovo una farina ottima. L'ho usata sia per la classica farinata, che per pasta fatta a mano e anche in minima parte nei dolci o emulsionata per diminuire aggiunta di qualche tuorlo.

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genny
Acquisto verificato

Buonissima e proteica

Ideale per preparare snack proteici e salutari!

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Flavia
Acquisto verificato

Ottima

Anche se per il momento l'ho usata in piccole dosi, in aggiunta a delle polpettine, mi sembra comunque davvero ottima

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giusj
Acquisto verificato

molto proteico

ottima la comprero spesso

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